The pressure cooker pasti salah sahiji parabot dapur paling takwa. Praktis, éta nyepetkeun persiapan sababaraha masakan, tapi sanajan kitu, aya anu teu wani ngagunakeun eta. Alesanna kaharti, sabab kasus kacilakaan sareng panci ngabeledug sareng nyandak bagian dapur sareng aranjeunna cukup umum. Dina bulan Méi waé, sahenteuna 4 di antarana lumangsung di Distrik Féderal.

Salah sahiji catetan panungtungan lumangsung di kota satelit Ceilândia, kira-kira 30 kilométer ti puseur Brasília. Salian karuksakan réstoran, ledakan pressure cooker nyokot nyawa juru masak Jade do Carmo Paz Gabriel, 32 taun.

Pressure cooker ngabeledug sarta ditungtungan make dapur; urang misahkeun tips pikeun pamakéan aman tina parabot

Tips pikeun ngagunakeun pressure cooker

Dipilarian ku Agência Brasil, National Institute of Metrology, Kualitas jeung Téhnologi (Inmetro ), disorot yén tip kaamanan munggaran pikeun cookers tekanan nyaéta ayana Inmetro segel of conformity.

"Sertifikasi pikeun pressure cookers wajib. Teu identifying segel, teu meuli. Ieu mangrupikeun indikasi yén produkna parantos diuji tina segi syarat kaamanan, sapertos jumlah cai, ”saurna. Ideally, parabot kudu dibeuli ti tempat nu nyadiakeun invoice tur ngidinan pikeun ngagantian bisi aya cacad.

–Pangajaran naha anjeun teu kudu ngumbah panci.panas dina cai tiis

Samentara ngagunakeun panci, hiji item nu ogé kudu dititénan nyaéta klep kalawan pin. Kompor tekanan anu kaeusian tiasa nganyumbat alat kaamanan ieu sareng malah nyababkeun ngabeledug.

Nurutkeun spesialis anu dikonsultasi ku Agência Brasil, klep dirancang pikeun ngabebaskeun uap, janten upami panci tekanan lirén dianggo nalika dianggo, éta ciri has. , bisa nunjukkeun yén éta geus obstructed. Dina hal éta, pituduh pikeun mareuman seuneu langsung. Teras, kalayan bantosan garpu atanapi sendok, gerakan ka luhur kedah dilakukeun nganggo klep supados uap di jero loyang kabur. Manuver panungtungan ieu teu kudu diadopsi lamun cooker berpungsi normal sarta lamun tujuanana ngan pikeun nyepetkeun release tekanan.

Tanda sejen tina gangguan nyaéta ngaleupaskeun uap ngaliwatan wewengkon sirkular dimana karét aya. . Ieu ngandung harti yén segel ruksak jeung karét perlu diganti. "Upami aya anu peryogi pikeun ngagentos suku cadang, sok milarian suku cadang asli sareng perwakilan anu diidinan ku produsén", ngingetkeun Inmetro.

—Anak anu kajebak dina pressure cooker kedah disalametkeun ku patugas pemadam kebakaran

Nalika milih panipic jinis ieu, pas na dimimitian pikeun ngabuang uap, Seuneu kedah ngirangan, seuneu anu sanésna moal ngarobih suhuti jero.

Kaptén Paulo Jorge, perwira informasi publik pikeun Dinas Pemadam Kebakaran Distrik Féderal, nambihan yén panci ieu henteu kedah dibuka dugi sadayana tekananna dileupaskeun. Militer nyatakeun yén prakték umum ieu di kalangan juru masak henteu kedah dilakukeun.

"Ulah pernah nempatkeun panci ieu dina cai keran pikeun nyepetkeun ngaleungitkeun uap", anjeunna ngingetkeun. Paulo Jorge émut yén kompor tekanan teu tiasa dieusi lengkep: sahenteuna 1/3 tina éta kedah kosong supados tekanan naék.