فهرست مطالب
اجاق گاز مطمئناً یکی از مخوف ترین وسایل آشپزخانه است. از نظر عملی، سرعت آماده سازی چندین غذا را افزایش می دهد، اما با این وجود، کسانی هستند که جرات استفاده از آن را ندارند. دلیل آن قابل درک است، زیرا موارد تصادف با انفجار تابه و بردن بخشی از آشپزخانه با آنها نسبتاً رایج است. تنها در ماه مه، حداقل 4 مورد از آنها در ناحیه فدرال انجام شد.
یکی از آخرین رکوردها در شهر اقماری سیلاندیا، در حدود 30 کیلومتری مرکز برازیلیا، به ثبت رسید. علاوه بر تخریب رستوران، انفجار زودپز جان آشپز Jade do Carmo Paz Gabriel 32 ساله را گرفت. ما نکاتی را برای استفاده ایمن از ظروف جدا می کنیم
نکاتی برای استفاده از زودپز
به دنبال Agência Brasil، موسسه ملی مترولوژی، کیفیت و فناوری (Inmetro) ) ، تاکید کرد که اولین نکته ایمنی برای زودپزها وجود مهر انطباق Inmetro است.
“گواهینامه زودپز اجباری است. مهر و موم شناسایی نیست، خرید نکنید. این نشان دهنده این است که این محصول از نظر الزامات ایمنی مانند مقدار آب مورد آزمایش قرار گرفته است. در حالت ایده‌آل، ظروف باید از جایی خریداری شود که فاکتور ارائه می‌دهد و امکان تعویض در صورت نقص را فراهم می‌کند.
–یاد بگیرید چرا هرگز نباید ظرف را بشویید.گرم در آب سرد
همچنین ببینید: 5 دلیلی که ممکن است پشت عرق کردن شما در هنگام خواب باشدهنگام استفاده از تابه، موردی که باید به آن نیز توجه شود، شیر پین دار است. زودپز که بیش از حد پر شده باشد می تواند این وسیله ایمنی را مسدود کند و حتی باعث انفجار شود.
طبق نظر متخصصانی که توسط Agência Brasil مشورت کرده اند، این شیر به گونه ای طراحی شده است که بخار را آزاد می کند، بنابراین اگر زودپز در حین استفاده از کار بیفتد، این ویژگی صدای خش خش دارد. ، ممکن است نشان دهد که مانع شده است. در این صورت، راهنمایی این است که فوراً آتش را خاموش کنید. سپس به کمک چنگال یا قاشق باید با سوپاپ حرکتی به سمت بالا انجام داد تا بخار داخل تابه خارج شود. اگر اجاق گاز به طور معمول کار می کند و اگر هدف فقط سرعت بخشیدن به تخلیه فشار باشد، هرگز نباید این آخرین مانور را اتخاذ کرد.
یکی دیگر از نشانه های مشکل، خروج بخار از ناحیه دایره ای است که لاستیک در آن قرار دارد. . این بدان معنی است که مهر و موم آسیب دیده است و لاستیک باید تعویض شود. Inmetro هشدار می دهد: "در صورت نیاز به تعویض هر قطعه، همیشه با نمایندگان مجاز سازنده به دنبال قطعات اصلی بگردید.">
همچنین ببینید: 15 تصویری که شما را به فکر (واقعا) در مورد استفاده از پلاستیک وادار می کندهنگام استفاده از این نوع تابه ها به محض شروع به خارج شدن بخار، آتش باید کم شود، زیرا اگر آب داخل آن از قبل در حال جوشیدن باشد، شعله زیاد دما را تغییر نمی دهد.از داخل.
کاپیتان پائولو خورخه، افسر اطلاعات عمومی اداره آتش نشانی منطقه فدرال، می افزاید که این تابه ها هرگز نباید باز شوند تا زمانی که تمام فشارها تخلیه شود. ارتش خاطرنشان می کند که این روش رایج در بین آشپزها نباید انجام شود.
او هشدار می دهد: «هرگز این ماهیتابه ها را زیر آب لوله کشی قرار ندهید تا بخار را تسریع کنید». پائولو خورخه به یاد دارد که زودپز را نمی توان به طور کامل پر کرد: حداقل 1/3 آن باید خالی باشد تا فشار ایجاد شود.