Tabela e përmbajtjes
Topa me presion është padyshim një nga veglat më të frikshme të kuzhinës. Praktikisht, përshpejton përgatitjen e disa pjatave, por edhe kështu ka nga ata që nuk guxojnë ta përdorin. Arsyeja është e kuptueshme, pasi rastet e aksidenteve me shpërthimin e tiganëve dhe marrjen me vete të një pjese të kuzhinës janë mjaft të zakonshme. Vetëm në maj, të paktën 4 prej tyre u zhvilluan në Distriktin Federal.
Një nga të dhënat e fundit u zhvillua në qytetin satelitor të Ceilândia, rreth 30 kilometra nga qendra e Brasília. Përveç shkatërrimit të restorantit, shpërthimi i një tenxhere me presion i mori jetën kuzhinierit Jade do Carmo Paz Gabriel, 32 vjeç.
Shiko gjithashtu: Për kë votoni? Kë mbështesin të famshmit në zgjedhjet presidenciale të vitit 2022
Topa shpërthen dhe përfundon në kuzhinë; ne veçojmë këshilla për përdorimin e sigurt të enëve
Shiko gjithashtu: Fogaça poston një foto të vajzës së saj, e cila po kurohet me kanabidiol, në këmbë për herë të parë.Këshilla për përdorimin e tenxhere me presion
Kërkuar nga Agência Brasil, Instituti Kombëtar i Metrologjisë, Cilësisë dhe Teknologjisë (Inmetro ) , theksoi se këshilla e parë e sigurisë për tenxhere me presion është prania e vulës së konformitetit Inmetro.
“Çertifikimi për tenxhere me presion është i detyrueshëm. Jo vulë identifikimi, mos blini. Është një tregues se produkti është testuar për sa i përket kërkesave të sigurisë, siç është sasia e ujit”, tha ai. Në mënyrë ideale, enët duhet të blihen nga një vend që ofron një faturë dhe lejon zëvendësimin në rast defekti.
–Mësoni pse nuk duhet të lani kurrë një tigani nxehte ne uje te ftohte
Gjate perdorimit te tiganit, nje artikull qe duhet te respektohet gjithashtu eshte valvula me kunj. Një tenxhere me presion të tejmbushur mund të bllokojë këtë pajisje sigurie dhe madje të shkaktojë një shpërthim.
Sipas specialistëve të konsultuar nga Agência Brasil, valvula është projektuar për të lëshuar avull, kështu që nëse tenxherja me presion ndalon së punuari gjatë përdorimit, ajo fërshëllimë karakteristike , mund të tregojë se është penguar. Në këtë rast, udhëzimi është që zjarri të fiket menjëherë. Më pas me anë të pirunit ose lugës duhet bërë një lëvizje lart me valvulën në mënyrë që të ikë avulli brenda tepsisë. Kjo manovër e fundit nuk duhet të zbatohet kurrë nëse tenxherja punon normalisht dhe nëse objektivi është thjesht të përshpejtohet lirimi i presionit.
Një shenjë tjetër problemi është lëshimi i avullit përmes zonës rrethore ku ndodhet goma. . Kjo do të thotë se vula është dëmtuar dhe goma duhet të zëvendësohet. "Nëse ka nevojë për të zëvendësuar ndonjë pjesë, gjithmonë kërkoni pjesë origjinale me përfaqësues të autorizuar nga prodhuesi", paralajmëron Inmetro.
—Fëmija i bllokuar në tenxhere me presion duhej të shpëtohej nga zjarrfikësit
Kur përdoren tiganët e këtij lloji, sapo të fillojë të lëshojë avull, zjarri duhet të zvogëlohet, sepse nëse uji brenda tashmë është duke vluar, flaka e lartë nuk do të ndryshojë temperaturën.nga brenda.
Kapiteni Paulo Jorge, zyrtar i informacionit publik për Departamentin e Zjarrfikësve të Distriktit Federal, shton se këto tigane nuk duhet të hapen kurrë derisa të lirohet i gjithë presioni. Ushtria vëren se kjo praktikë e zakonshme mes kuzhinierëve nuk duhet bërë.
“Mos i vendosni asnjëherë këto tigan nën ujin e rubinetit për të shpejtuar largimin e avullit”, paralajmëron ai. Paulo Jorge kujton se një tenxhere me presion nuk mund të mbushet plotësisht: të paktën 1/3 e saj duhet të jetë bosh që të rritet presioni.