De grutste kofjeprodusint yn 'e wrâld, Brazilianen kinne no grutsk wêze dat se ek de titel fan' e bêste kofje op 'e planeet hawwe. De grutte winner fan de Cup of Excellence - de wichtichste ynternasjonale konkurrinsje foar kofjekwaliteit, wie Sebastião Afonso da Silva, dy't in pleats hat yn 'e gemeente Cristina - ten suden fan Minas Gerais.

De lêste jierren is de moade foar gourmet kofje hjir om te bliuwen en it is gjin wûnder dat 97% fan de Brazilianen de drank op in stuit oerdeis konsumearje. Lykwols, mei safolle produksje geande, Sebastião syn differinsjaaloperator is yn 'e hân rispinge, in technyk neamd derriça, neist, fansels, nei it geunstige klimaat foar de teelt fan it nôt.

Danksje de Serra da Mantiqueira-bergen kin dizze lytse produsint let rispje, en de ripe beanen langer op 'e tûken hâlde. Dit kin lykje as mar ien mear detail, mar it is wat makket dat it in better gebrûk fan syn rispinge en syn kofje wurdt beskôge as sa spesjaal.

Beskôge as de meast natuerlike kofje priis yn 'e wrâld, Sebastião berikte de heechste skoare ea krigen yn kompetysjes om' e wrâld: 95,18, op in skaal dy't giet omheech nei 100. De wichtichste attributen fan syn produkt binne acidity, swietens en lichem, safolle dat mar ien A 60 -kilogram tas fan dizze kofje waard ferkocht foar R $ 9,800 foar Starbucks yn 'e Feriene Steaten, de grutste keten fan coffeeshops yn' e wrâld. Alhasto hjoed dyn kofje hân?