Ang pinakamalaking producer ng kape sa mundo, ang mga Brazilian ay maaari na ngayong ipagmalaki na pagmamay-ari din nila ang pamagat ng pinakamahusay na kape sa planeta. Ang malaking nagwagi sa Cup of Excellence – ang pangunahing internasyonal na paligsahan sa kalidad ng kape, ay si Sebastião Afonso da Silva, na nagmamay-ari ng isang sakahan sa munisipalidad ng Cristina – timog ng Minas Gerais.
Tingnan din: 2 taon pagkatapos ng pag-aampon, natuklasan ng Chinese na ang kanyang tuta ay isang oso 
Sa mga nakalipas na taon, narito ang fashion para sa gourmet coffee at hindi kataka-taka na 97% ng mga Brazilian ang kumakain ng inumin sa isang punto sa araw. Gayunpaman, sa napakaraming produksyon na nangyayari, ang pagkakaiba ni Sebastião ay nasa pag-aani ng kamay, isang pamamaraan na tinatawag na derriça, bilang karagdagan, siyempre, sa paborableng klima para sa paglilinang ng butil.
Salamat sa kabundukan ng Serra da Mantiqueira, ang maliit na prodyuser na ito ay maaaring mag-ani nang huli, na pinapanatili ang hinog na beans nang mas matagal sa mga sanga. Ito ay maaaring mukhang isa pang detalye, ngunit ito ang dahilan kung bakit mas mahusay itong gumamit ng ani nito at ang kape nito ay itinuturing na napakaespesyal.
Itinuturing na pinaka-natural na kape presyo sa mundo, nakamit ni Sebastião ang pinakamataas na markang nakuha sa mga kumpetisyon sa buong mundo: 95.18, sa sukat na umabot sa 100. Ang mga pangunahing katangian ng kanyang produkto ay acidity, tamis at katawan, kaya't isa lamang ang A 60 -kilogram na bag ng kape na ito ay naibenta sa halagang R$9,800 para sa Starbucks sa United States, ang pinakamalaking chain ng mga coffee shop sa mundo. nanagkape ka ba ngayon?
