მსოფლიოში ყავის უმსხვილესი მწარმოებელი, ბრაზილიელები ახლა შეიძლება იამაყონ იმით, რომ ასევე ფლობენ პლანეტის საუკეთესო ყავის ტიტულს. Cup of Excellence - მთავარი საერთაშორისო ყავის ხარისხის კონკურსის დიდი გამარჯვებული იყო სებასტიაო აფონსო და სილვა, რომელიც ფლობს ფერმას კრისტინას მუნიციპალიტეტში - მინას გერაისის სამხრეთით.

ბოლო წლებში გურმანი ყავის მოდა დარჩება და გასაკვირი არ არის, რომ ბრაზილიელების 97% სასმელს დღის რაღაც მომენტში მოიხმარს. თუმცა, ამდენი წარმოების მიმდინარეობისას, სებასტიაოს დიფერენციალი არის ხელით მოსავლის აღება, ტექნიკას, რომელსაც ეწოდება derriça, გარდა, რა თქმა უნდა, მარცვლეულის მოსაყვანად ხელსაყრელი კლიმატის გარდა.

სერა და მანტიკეირას მთების წყალობით, ამ პატარა მწარმოებელს შეუძლია გვიან მოსავლის აღება, მწიფე ლობიოს ტოტებზე დიდხანს შენახვა. ეს შეიძლება მოგეჩვენოთ მხოლოდ ერთი დეტალი, მაგრამ ეს არის ის, რაც მას უკეთესად იყენებს მოსავალს და მისი ყავა ითვლება განსაკუთრებულად.

მიიჩნეულია ყველაზე ბუნებრივ ყავად. ფასი მსოფლიოში, Sebastião-მ მიაღწია ყველაზე მაღალ ქულას, რომელიც ოდესმე მიიღეს შეჯიბრებებში მთელს მსოფლიოში: 95.18, 100-მდე სკალაზე. მისი პროდუქტის ძირითადი ატრიბუტებია მჟავიანობა, სიტკბო და სხეული, იმდენად, რამდენადაც მხოლოდ ერთი A 60 - ამ ყავის კილოგრამიანი ტომარა 9800 R$$-ად გაიყიდა Starbucks-ში შეერთებულ შტატებში, ყავის მაღაზიების ყველაზე დიდი ქსელი მსოფლიოში. უკვეყავა დალიე დღეს?