Sesiapa yang berpendapat bahawa rosemary hanyalah perasa untuk resipi tertentu adalah salah: walaupun tumbuhan itu sebenarnya khas untuk membawa rasa dan aroma kepada makanan, rosemary boleh menjadi ubat sebenar, dengan kesan khas pada ingatan kita dan melawan penuaan otak kita. Itulah yang dibuktikan oleh penyelidikan yang dijalankan oleh Universiti Northumbria, di England: pengambilan infusi rosemary mampu menajamkan ingatan kita dan meningkatkan kapasiti fungsi otak.

Menurut kerja yang dijalankan oleh universiti, segelas "air rosemary" setiap hari boleh, disebabkan oleh sebatian yang terdapat dalam tumbuhan yang dipanggil ecaliptol, meningkatkan keupayaan kita untuk mengingati masa lalu sehingga 15%. Tindakan antioksidan rosemary juga mampu mengurangkan sebarang keradangan dalam sistem saraf dan seterusnya mencegah penuaan. Seolah-olah itu tidak mencukupi, rosemary mempunyai sifat dan kesan diuretik semula jadi – dengan meningkatkan pengeluaran air kencing, tumbuhan membantu mencairkan dan mengeluarkan cecair dan toksin yang tertahan dalam badan, mengurangkan bengkak dan meningkatkan kesihatan badan.

Penyediaan infusi rosemary adalah ringkas dan mudah, dibuat dengan hanya dua cawan air, periuk dan dua sudu besar rosemary segar atau satu sudu daun kering. Selepas air mendidih, masukkan sahaja daun ke dalam air mendidih, kacau dan keluarkan dari api. pergisejukkan dan rehatkan adunan selama 12 jam, kemudian tapiskannya melalui penapis atau penapis kopi dan air rosemary anda akan sedia – dan otak anda akan berterima kasih lebih lama lagi.