Tisti, ki menijo, da je rožmarin le začimba za določene recepte, se motijo: čeprav je rastlina res posebna, saj daje hrani okus in aromo, je lahko rožmarin pravo zdravilo s posebnim učinkom na naš spomin in proti staranju naših možganov. To je dokazala raziskava, ki so jo izvedli na univerzi Northumbria v Angliji: zaužitjeinfuzija rožmarina lahko izostri spomin in izboljša funkcionalno zmogljivost možganov.
Po podatkih univerze lahko en sam kozarec "rožmarinove vode" dnevno zaradi v rastlini prisotne spojine, imenovane ekaliptol, poveča našo sposobnost spominjanja preteklosti za do 15 %. Antioksidativno delovanje rožmarina lahko tudi zmanjša morebitna vnetja v živčnem sistemu in tako prepreči njegovo staranje. Kot da to ne bi bilo dovolj, ima rožmarin tudilastnosti in učinki naravnega diuretika - rastlina s povečanim nastajanjem urina pomaga redčiti in odstranjevati tekočine in toksine, ki se zadržujejo v telesu, ter s tem sprošča in izboljšuje zdravje telesa.
Priprava rožmarinove infuzije je preprosta in enostavna, saj jo pripravite le iz dveh skodelic vode, lonca in dveh žlic svežega rožmarina ali ene žlice posušenih listov. Ko voda zavre, v vrelo vodo preprosto dajte liste, premešajte in odstranite z ognja. Pustite, da se mešanica ohladi in počiva 12 ur, nato pa jo filtrirajte skozi sito alikavo in voda z rožmarinom bo pripravljena, vaši možgani pa vam bodo še dolgo hvaležni.
