Cei care cred că rozmarinul este doar un condiment pentru anumite rețete se înșeală: deși planta este, într-adevăr, specială pentru că aduce savoare și aromă mâncării, rozmarinul poate fi un adevărat medicament, cu un efect deosebit asupra memoriei și împotriva îmbătrânirii creierului. Asta a demonstrat o cercetare realizată de Universitatea Northumbria, din Anglia: ingestia uneiinfuzia de rozmarin este capabilă să ne acutizeze memoria și să îmbunătățească capacitatea funcțională a creierului.
Potrivit lucrărilor efectuate de universitate, un singur pahar zilnic de "apă de rozmarin" poate, datorită unui compus prezent în plantă numit ecaliptol, să ne crească capacitatea de a ne aminti trecutul cu până la 15%. Acțiunea antioxidantă a rozmarinului este, de asemenea, capabilă să reducă orice inflamație la nivelul sistemului nervos și să prevină astfel îmbătrânirea acestuia. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost de ajuns, rozmarinul aproprietăți și efecte de diuretic natural - prin creșterea producției de urină, planta ajută la diluarea și eliminarea lichidelor și toxinelor reținute în organism, dezumflând și îmbunătățind sănătatea organismului.
Prepararea infuziei de rozmarin este simplă și ușoară, realizată doar cu două căni de apă, o oală și două linguri de rozmarin proaspăt sau o lingură de frunze uscate. După ce se fierbe apa, nu trebuie decât să se pună frunzele în apa clocotită, să se amestece și să se ia de pe foc. Se lasă amestecul să se răcească și să se odihnească timp de 12 ore, apoi se filtrează printr-o sită saucafeaua și apa de rozmarin vor fi gata - iar creierul tău îți va mulțumi pentru mult timp.
