Quienes piensan que el romero es sólo un condimento para ciertas recetas se equivocan: aunque la planta es realmente especial para aportar sabor y aroma a los alimentos, el romero puede ser un verdadero medicamento, con un efecto especial sobre nuestra memoria y contra el envejecimiento de nuestro cerebro. Así lo ha demostrado una investigación llevada a cabo por la Universidad de Northumbria, en Inglaterra: la ingestión de unLa infusión de romero es capaz de agudizar nuestra memoria y mejorar la capacidad funcional del cerebro.
Según el trabajo realizado por la universidad, un solo vaso diario de "agua de romero" puede, debido a un compuesto presente en la planta llamado ecaliptol, aumentar nuestra capacidad de recordar el pasado hasta en un 15%. La acción antioxidante del romero también es capaz de reducir cualquier inflamación en el sistema nervioso y evitar así su envejecimiento. Por si esto fuera poco, el romero tienePropiedades y efectos de un diurético natural - al aumentar la producción de orina, la planta ayuda a diluir y eliminar los líquidos y toxinas retenidos en el organismo, desinflamándolo y mejorando su salud.
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La preparación de la infusión de romero es simple y fácil, se hace con nada más que dos tazas de agua, una olla y dos cucharadas de romero fresco o una cucharada de hojas secas. Después de hervir el agua, simplemente coloque las hojas en el agua hirviendo, revuelva y retire del fuego. Deje que la mezcla se enfríe y repose durante 12 horas, luego filtre a través de un colador ocafé y tu agua de romero estará lista - y tu cerebro te lo agradecerá durante mucho más tiempo.
