সুচিপত্র
2016 সালে, ইন্টারনেট ব্যবহারকারী Simeire Scoparini "Ogros Veganos" Facebook গ্রুপে তার নিজস্ব ভেগান সসেজ রেসিপি প্রকাশ করেছেন। শুধুমাত্র অ্যাক্সেসযোগ্য এবং সহজেই খুঁজে পাওয়া যায় এমন পণ্যের মাধ্যমে, প্রাণীর মাংস দিয়ে তৈরি খাবারের বিকল্পটি অনেক নিরামিষাশী ভক্তদের মন জয় করেছে, যারা এমনকি এটি সামাজিক নেটওয়ার্কে প্রকাশ করেছে এবং বাড়িতে এটি পুনরুত্পাদন করেছে৷
এছাড়াও “Vista-se” ওয়েবসাইটে প্রকাশিত, Simeire এর রেসিপি সসেজকে ছাঁচে ও রান্না করার জন্য প্লাস্টিকের মোড়ক ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়, কিন্তু উপাদানটি পেট্রোলিয়াম থেকে প্রাপ্ত এবং রান্নার সময় কার্সিনোজেনিক টক্সিন মুক্ত করতে পারে। পোর্টালের সম্পাদক, ফ্যাবিও শ্যাভস দ্বারা সতর্ক করা হিসাবে, ফলাফল পরিবর্তন না করে আইটেমটি প্রতিস্থাপন করার জন্য উদ্ভিজ্জ বিকল্প রয়েছে।
– হ্যাক হাইপ: 4টি সহজ এবং দ্রুত ভেগান রেসিপি
সম্পাদক ফ্যাবিও শ্যাভস 'ভিস্তা-সে' ওয়েবসাইটের রেসিপিটি পুনরুত্পাদন ও ছবি তুলেছেন
ফ্যাবিও অনুসারে , সেলুলোজ থেকে 100% তৈরি "প্লাস্টিক" ফিল্ম দিয়ে PVC ফিল্টার প্রতিস্থাপন করা সম্ভব এবং প্যাকেজিংয়ে বিশেষজ্ঞ দোকানে বিক্রি করা হয়। সসেজগুলি প্যাক এবং রান্না করতে কলা, কেল বা বাঁধাকপির পাতা ব্যবহার করার বিকল্পও রয়েছে৷
– একটি নিরামিষাশী এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক ক্রিসমাস ডিনারের জন্য 9টি সুস্বাদু রেসিপি
আরো দেখুন: এই মারাত্মক হ্রদটি স্পর্শ করলে যে কোনও প্রাণী পাথরে পরিণত হয়।যাইহোক, রেসিপিটি হল বেশ সহজ এবং আপনার বাস্তবতার জন্য যা সহজ তা মানিয়ে নেওয়া যেতে পারে।
রেসিপির উপাদানভেগান সসেজ
2 কাপ সূক্ষ্ম হাইড্রেটেড সয়া প্রোটিন (সয়া মাংস)
100 গ্রাম মিষ্টি স্টার্চ
100 গ্রাম টক মাড়
স্বাদমতো শুকনো ভেষজ
স্বাদমতো শুকনো রসুন
স্বাদমতো মশলাদার পাপরিকা
স্বাদমতো শুকনো লাল মরিচ
স্বাদমতো মৌরি
স্বাদে ওরেগানো
স্বাদ অনুযায়ী গুঁড়া বা তরল ধোঁয়া (ঐচ্ছিক)
সেলুলোজ ফিল্ম বা কলা/বাঁধাকপি/বাঁধাকপি পাতার আকার এবং রান্নার জন্য
– ভেগান কুক বিনামূল্যে ই- উদ্ভিজ্জ দুধ এবং এর অবশিষ্টাংশের রেসিপি সহ বুক করুন
আরো দেখুন: 'মুসু ব্ল্যাক': বিশ্বের সবচেয়ে অন্ধকার কালিগুলির মধ্যে একটি বস্তুকে অদৃশ্য করে দেয়প্রস্তুত করার পদ্ধতি
ভালো করে মেশান এবং সবকিছু মেশান বা একটি মিক্সার ব্যবহার করে উপাদানগুলি পিষে এবং ময়দা তৈরি করুন। প্রয়োজনে বাঁধতে একটু অলিভ অয়েল যোগ করুন। তারপর, রোলগুলি তৈরি করুন, সেগুলিকে ক্লিং ফিল্মে মুড়ে দিন * এবং সেগুলি ফুটন্ত জলে 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপর শুধু জমে. ব্যবহারের আগে, ক্লিং ফিল্ম* সরিয়ে ফেলুন এবং আপনার পছন্দ মতো ভাজুন/বেক করুন/রান্না করুন।
