Innehållsförteckning
2016 publicerade internetanvändaren Simeire Scomparini sitt eget recept på vegansk korv i gruppen " Ogros Veganos " på Facebook. Med endast tillgängliga och lätta att hitta produkter har alternativet till den mat som ursprungligen gjordes med animaliskt kött vunnit över flera veganismanhängare , som kom till publiceringen på det sociala nätverket och reproducerade det hemma.
Simeires recept, som också publicerades på webbplatsen " Vista-se ", föreslår användning av plastfilm för att forma och laga korven, men materialet härrör från petroleum och kan frigöra cancerframkallande toxiner under tillagningen. Som redaktören för portalen, Fabio Chaves, varnar för finns det vegetabiliska alternativ för att ersätta föremålet utan att förändra resultatet.
- Hack Hype: 4 enkla och snabba veganska recept
Copywritern Fabio Chaves reproducerade och fotograferade receptet för webbplatsen "Vista-se".
Enligt Fabio är det möjligt att ersätta PVC-filtret med en typ av "plastfilm" som till 100% består av cellulosa och säljs i specialiserade förpackningsbutiker. Det finns också möjlighet att använda banan-, kål- eller kålblad för att linda in och koka korven.
- 9 läckra recept för en vegansk och växtbaserad julmiddag
Hur som helst är receptet ganska enkelt och kan anpassas till vad som är enklare för din verklighet.
Ingredienser för recept på vegansk korv
2 dl smulat, hydrerat sojaprotein (sojakött)
100 gram sött tapiokapulver
100 gram surt tapiokapulver
Torkade örter efter smak
Dehydrerad vitlök efter smak
Kryddig paprika efter smak
Dehydrerad kalabrisk peppar efter smak
Paprika efter smak
Oregano efter smak
Se även: Möt Bajaus, människor genetiskt anpassade för dykningPulver eller flytande rök efter smak (tillval)
Cellulosafilmpapper eller banan-, pulver- eller majsblad för formning och matlagning
- Vegansk kock delar gratis e-bok med recept på vegetabiliska mjölksorter och deras avfall
Se även: Varför par ser fysiskt lika ut efter ett tag, enligt vetenskapenHur man förbereder sig
Knåda väl och blanda allt eller använd en mixer för att mala ingredienserna till degen. Om du tycker att det är nödvändigt, tillsätt lite olivolja för att ge den bindning. Gör sedan rullar, rulla dem i pappersfilmen * och koka i kokande vatten i 15 minuter, frys sedan in. Ta bort filmen* innan användning och stek/baka/tillaga på det sätt du föredrar.
