Isi kandungan
Pada 2016, pengguna internet Simeire Scoparini menerbitkan resipi sosej vegannya sendiri dalam kumpulan Facebook “Ogros Veganos”. Dengan hanya produk yang boleh diakses dan mudah didapati, alternatif kepada makanan yang asalnya dibuat dengan daging haiwan memenangi ramai peminat vegan, malah menerbitkannya di rangkaian sosial dan mengeluarkannya semula di rumah.
Lihat juga: Thiago Ventura, pencipta 'Pose de Quebrada': 'Apabila anda melakukannya dengan betul, komedi adalah cinta yang tidak terhingga'Turut diterbitkan di laman web "Vista-se", resipi Simeire mencadangkan penggunaan bungkus plastik untuk membentuk dan memasak sosej, tetapi bahannya berasal daripada petroleum dan boleh membebaskan toksin karsinogenik semasa memasak. Seperti yang dimaklumkan oleh editor portal itu, Fabio Chaves, terdapat pilihan sayuran untuk menggantikan item tersebut tanpa mengubah hasilnya.
– Gembar-gembur Hack: 4 resipi vegan ringkas dan pantas
Editor Fabio Chaves mengeluarkan semula dan mengambil gambar resipi untuk tapak web 'Vista-se'
Menurut Fabio , adalah mungkin untuk menggantikan penapis PVC dengan jenis filem "plastik" yang dibuat 100% daripada selulosa dan dijual di kedai yang mengkhusus dalam pembungkusan. Terdapat juga pilihan untuk menggunakan daun pisang, kangkung atau kubis untuk membungkus dan memasak sosej.
– 9 resipi lazat untuk makan malam Krismas vegan dan berasaskan tumbuhan
Bagaimanapun, resipinya adalah agak mudah dan boleh disesuaikan dengan apa sahaja yang lebih mudah untuk realiti anda.
Bahan-bahan untuk resipisosej vegan
2 cawan protein soya terhidrat halus (daging soya)
100 gram kanji manis
100 gram kanji masam
Herba kering secukup rasa
Bawang putih kering secukup rasa
Paprika pedas secukup rasa
Lada merah kering secukup rasa
Anis secukup rasa
Oregano secukup rasa
Asap serbuk atau cecair secukup rasa (pilihan)
Filem selulosa atau daun pisang/kubis/kubis untuk membentuk dan memasak
– Tukang masak vegan berkongsi e- tempah dengan resipi susu sayuran dan sisanya
Lihat juga: Pizza lebih sihat daripada cornflakes untuk sarapan pagi, kajian mendapatiKaedah penyediaan
Uli sebati dan gaulkan kesemuanya atau gunakan mixer untuk mengisar bahan dan membentuk doh. Jika perlu, tambah sedikit minyak zaitun untuk mengikat. Kemudian, buat gulung, bungkusnya dalam filem berpaut * dan masak dalam air mendidih selama 15 minit. Kemudian bekukan sahaja. Sebelum digunakan, keluarkan filem berpaut* dan goreng/bakar/masak mengikut kehendak anda.
