Spis treści
W 2016 r. internautka Simeire Scomparini opublikowała swój własny przepis na wegańską kiełbasę w grupie " Ogros Veganos " na Facebooku. Dzięki łatwo dostępnym i łatwym do znalezienia produktom, alternatywa dla żywności pierwotnie wytwarzanej z mięsa zwierzęcego zyskała wielu zwolenników weganizmu, którzy dotarli do publikacji w sieci społecznościowej i odtworzyli ją w domu.
Zobacz też: Fotograf fotografuje 15 kobiet w momencie orgazmuOpublikowany również na stronie internetowej " Vista-se ", przepis Simeire sugeruje użycie folii z tworzywa sztucznego do kształtowania i gotowania kiełbasy, ale materiał ten pochodzi z ropy naftowej i może uwalniać rakotwórcze toksyny podczas gotowania. Jak ostrzega redaktor portalu, Fabio Chaves, istnieją opcje roślinne, które mogą zastąpić ten element bez zmiany wyniku.
- Hack Hype: 4 proste i szybkie przepisy wegańskie
Copywriter Fabio Chaves odtworzył i sfotografował przepis dla strony internetowej "Vista-se".
Według Fabio, możliwe jest zastąpienie filtra PVC rodzajem "plastikowej" folii wykonanej w 100% z celulozy i sprzedawanej w wyspecjalizowanych sklepach z opakowaniami. Istnieje również możliwość wykorzystania liści banana, kapusty lub kapusty do zawijania i gotowania kiełbasek.
- 9 pysznych przepisów na wegańską i roślinną kolację bożonarodzeniową
W każdym razie przepis jest dość prosty i można go dostosować do tego, co jest prostsze w danej rzeczywistości.
Składniki na wegańską kiełbasę
2 szklanki pokruszonego, uwodnionego białka sojowego (mięsa sojowego)
100 gramów słodkiej tapioki w proszku
100 gramów kwaśnej tapioki w proszku
Suszone zioła do smaku
Odwodniony czosnek do smaku
Pikantna papryka do smaku
Zobacz też: Indygo i Kryształy - kim są pokolenia, które zmienią przyszłość świata?Odwodniony pieprz kalabryjski do smaku
Papryka do smaku
Oregano do smaku
Dym w proszku lub w płynie do smaku (opcjonalnie)
Papier z folii celulozowej lub liście bananowca/kukurydzy do formowania i gotowania
- Wegański kucharz udostępnia darmowy e-book z przepisami na mleka roślinne i ich odpady
Jak się przygotować
Dobrze zagnieć i wymieszaj wszystkie składniki lub użyj miksera do zmielenia składników, aby uformować ciasto. Jeśli uważasz, że jest to konieczne, dodaj odrobinę oliwy z oliwek, aby nadać mu wiązanie. * i gotować we wrzącej wodzie przez 15 minut, a następnie zamrozić. Przed użyciem usunąć folię* i smażyć/piec/gotować w preferowany sposób.
