Mục lục
Vào năm 2016, người dùng Internet Simeire Scoparini đã xuất bản công thức xúc xích thuần chay của riêng mình trong nhóm Facebook “Ogros Veganos”. Chỉ với những sản phẩm dễ tiếp cận và dễ tìm, lựa chọn thay thế cho thực phẩm ban đầu được làm từ thịt động vật đã thu phục được nhiều người hâm mộ thuần chay , những người thậm chí đã đăng nó lên mạng xã hội và sao chép nó tại nhà.
Cũng được xuất bản trên trang web “Vista-se”, công thức của Simeire gợi ý sử dụng màng bọc thực phẩm bằng nhựa để tạo khuôn và nấu xúc xích, nhưng vật liệu này có nguồn gốc từ dầu mỏ và có thể giải phóng chất độc gây ung thư trong quá trình nấu. Theo cảnh báo của biên tập viên của cổng thông tin, Fabio Chaves, có các tùy chọn thực vật để thay thế mục mà không thay đổi kết quả.
– Hack Hype: 4 công thức thuần chay đơn giản và nhanh chóng
Biên tập viên Fabio Chaves đã sao chép và chụp ảnh công thức cho trang web 'Vista-se'
Theo Fabio , có thể thay màng lọc PVC bằng một loại màng “nhựa” làm 100% từ xenlulo bán ở các cửa hàng chuyên đóng gói. Ngoài ra còn có tùy chọn sử dụng lá chuối, cải xoăn hoặc bắp cải để gói và nấu xúc xích.
– 9 công thức nấu ăn ngon cho bữa tối Giáng sinh thuần chay và thực vật
Dù sao thì công thức này là khá dễ dàng và có thể điều chỉnh cho phù hợp với bất cứ điều gì đơn giản hơn đối với thực tế của bạn.
Thành phần công thứcxúc xích thuần chay
2 chén protein đậu nành ngậm nước (thịt đậu nành)
Xem thêm: Câu chuyện ấn tượng về cậu bé, từ khi còn nhỏ, đã tiết lộ chi tiết về kiếp trước được cho là của mình trên sao Hỏa100 gam tinh bột ngọt
100 gam tinh bột chua
Các loại thảo mộc khô để nếm
Tỏi khô để nếm
Hương ớt cay để nếm
Xem thêm: Lần đầu tiên máy bay phản lực vượt tốc độ âm thanh và có thể rút ngắn hành trình SP-NYHương ớt khô để nếm
Hương hồi
Oregano để nếm thử
Khói dạng bột hoặc lỏng để nếm (tùy chọn)
Màng xenlulo hoặc lá chuối/bắp cải/bắp cải để tạo hình và nấu ăn
– Vegan cook chia sẻ miễn phí sách có công thức làm sữa thực vật và bã
Phương pháp pha chế
Nhào kỹ và trộn đều mọi thứ hoặc dùng máy trộn để xay nguyên liệu và tạo thành bột. Nếu cần thiết, thêm một chút dầu ô liu để liên kết. Sau đó, vo viên, bọc trong màng bọc thực phẩm * và luộc trong nước sôi trong 15 phút. Sau đó, chỉ cần đóng băng. Trước khi sử dụng, hãy tháo màng bọc thực phẩm* và chiên/nướng/nấu theo cách bạn muốn.
