Sadržaj
2016. godine, korisnica interneta Simeire Scoparini objavila je vlastiti recept za veganske kobasice u Facebook grupi “Ogros Veganos”. Sa samo dostupnim i lako dostupnim proizvodima, alternativa hrani koja je izvorno napravljena od životinjskog mesa osvojila je mnoge obožavatelje vegana, koji su je čak objavili na društvenoj mreži i reproducirali kod kuće.
Također objavljen na web stranici “Vista-se”, Simeireov recept predlaže korištenje plastične folije za kalupljenje i kuhanje kobasice, ali materijal je dobiven od nafte i može osloboditi kancerogene toksine tokom kuhanja. Kako je upozorio urednik portala Fabio Chaves, postoje opcije povrća za zamjenu artikla bez promjene rezultata.
Vidi_takođe: Ikea sada prodaje mini mobilne kućice za one koji žele jednostavan, besplatan i održiv život– Hack Hype: 4 jednostavna i brza veganska recepta
Urednik Fabio Chaves je reproducirao i fotografirao recept za web stranicu 'Vista-se'
Prema Fabiju , PVC filter je moguće zamijeniti vrstom "plastične" folije napravljene 100% od celuloze i prodaje se u trgovinama specijaliziranim za ambalažu. Postoji i mogućnost korištenja banane, kelja ili listova kupusa za pakovanje i kuhanje kobasica.
– 9 ukusnih recepata za vegansku i biljnu božićnu večeru
U svakom slučaju, recept je prilično jednostavno i može se prilagoditi onome što je jednostavnije za vašu stvarnost.
Sastojci za receptveganska kobasica
2 šolje finih hidratiziranih sojinih proteina (sojino meso)
100 grama slatkog škroba
100 grama kiselog škroba
Sušeno bilje po ukusu
Sušeni beli luk po ukusu
Vidi_takođe: Bivši 'bbb' koji je dobio na lutriji 57 puta i iznosi 2 miliona BRL u nagradamaLjuta paprika po ukusu
Suha crvena paprika po ukusu
Anis po ukusu
Origano po ukusu
Dim u prahu ili tečni dim po ukusu (opciono)
Celulozni film ili banana/kupus/listovi kupusa za oblikovanje i kuhanje
– Vegan kuhar dijeli besplatni e- knjiga sa receptom za biljno mlijeko i njegove ostatke
Način pripreme
Dobro umijesite i sve izmiješajte ili mikserom sameljite sastojke i oblikujte tijesto. Po potrebi dodajte malo maslinovog ulja da se poveže. Zatim napravite kiflice, umotajte ih u prozirnu foliju * i kuhajte u kipućoj vodi 15 minuta. Onda samo zamrzni. Prije upotrebe skinite prozirnu foliju* i pržite/pecite/kuvajte kako želite.
