Obsah
V roku 2016 zverejnila internetová používateľka Simeire Scomparini v skupine " Ogros Veganos " na Facebooku svoj vlastný recept na vegánsku klobásu. Alternatíva k jedlu pôvodne vyrábanému zo živočíšneho mäsa, ktorá obsahuje len dostupné a ľahko dostupné produkty, si získala niekoľko priaznivcov vegánstva , ktorí prišli na publikáciu na sociálnej sieti a reprodukovali ju doma.
Simeireho recept uverejnený aj na webovej stránke " Vista-se " naznačuje použitie plastovej fólie na tvarovanie a varenie klobásy, ale tento materiál pochádza z ropy a počas varenia môže uvoľňovať karcinogénne toxíny. Ako upozorňuje redaktor portálu Fabio Chaves, existujú rastlinné možnosti, ako nahradiť túto položku bez zmeny výsledku.
Pozri tiež: Zoznámte sa s atramentom z rastlinných pigmentov, ktorý môžete dokonca jesť- Hack Hype: 4 jednoduché a rýchle vegánske recepty
Copywriter Fabio Chaves reprodukoval a odfotografoval recept pre webovú stránku "Vista-se".
Podľa Fabia je možné nahradiť PVC filter typom "plastovej" fólie, ktorá je 100 % vyrobená z celulózy a predáva sa v špecializovaných obchodoch s obalmi. Na balenie a varenie klobás je možné použiť aj banánové, kapustové alebo kapustové listy.
- 9 chutných receptov na vegánsku a rastlinnú vianočnú večeru
Každopádne, recept je pomerne jednoduchý a môžete si ho prispôsobiť podľa toho, čo je pre vás jednoduchšie.
Zloženie receptu na vegánsku klobásu
2 šálky rozdrveného hydratovaného sójového proteínu (sójového mäsa)
100 gramov sladkej tapioky v prášku
Pozri tiež: Polygamistovi, ktorý si vzal 8 žien, susedia počmárali dom; rozumej vzťah100 gramov kyslej tapioky v prášku
Dehydrované bylinky podľa chuti
Dehydrovaný cesnak podľa chuti
Pikantná paprika podľa chuti
Dehydrované kalábrijské korenie podľa chuti
Paprika podľa chuti
Oregano podľa chuti
Práškový alebo tekutý dym podľa chuti (voliteľné)
Celulózový filmový papier alebo banánové/kukuričné listy na tvarovanie a varenie
- Vegánsky kuchár zdieľa bezplatnú e-knihu s receptom na rastlinné mlieka a ich odpad
Ako sa pripraviť
Všetko dobre vymiesime a premiešame alebo pomocou mixéra rozdrvíme prísady a vytvoríme cesto. Ak si myslíte, že je to potrebné, pridajte trochu olivového oleja, aby sa cesto spojilo. Potom urobte rolky, zrolujte ich do papierovej fólie. * a varte vo vriacej vode 15 minút, potom zamrazte. Pred použitím odstráňte fóliu* a vyprážajte/opečte/varte spôsobom, ktorý preferujete.
