Мазмұны
2016 жылы интернет қолданушы Simeire Scoparini Facebook желісіндегі «Ogros Veganos» тобында өзінің вегетариандық шұжық рецептін жариялады. Тек қол жетімді және оңай табуға болатын өнімдермен, жануарлардың етінен жасалған тағамға балама көптеген вегетариандық жанкүйерлерді жеңді, олар тіпті оны әлеуметтік желіде жариялап, оны үйде көбейтті.
Сондай-ақ «Vista-se» веб-сайтында жарияланған Simeire рецепті шұжықты қалыпқа келтіру және пісіру үшін полиэтиленді ораманы пайдалануды ұсынады, бірақ материал мұнайдан алынған және пісіру кезінде канцерогенді токсиндерді шығаруы мүмкін. Портал редакторы Фабио Чавес ескерткендей, нәтижені өзгертпестен элементті ауыстыру үшін көкөніс опциялары бар.
Сондай-ақ_қараңыз: Қытай: Ғимараттардағы масалардың шабуылы экологиялық ескерту болып табылады– Hack Hype: 4 қарапайым және жылдам вегетариандық рецепттер
Редактор Фабио Чавес «Vista-se» веб-сайтының рецептін көшіріп, суретке түсірді
Фабионың айтуынша , ПВХ сүзгісін 100% целлюлозадан жасалған және қаптамаға мамандандырылған дүкендерде сатылатын «пластикалық» пленка түріне ауыстыруға болады. Сондай-ақ шұжықтарды орау және пісіру үшін банан, қырыққабат немесе қырыққабат жапырақтарын пайдалану мүмкіндігі бар.
– Вегетариандық және өсімдік негізіндегі Рождестволық кешкі асқа арналған 9 дәмді рецепт
Бәрібір, рецепт өте оңай және сіздің шындыққа қарапайымырақ кез келген нәрсеге бейімделуге болады.
Рецептке арналған ингредиенттервегетариандық шұжық
2 кесе майда ылғалдандырылған соя протеині (соя еті)
100 грамм тәтті крахмал
100 грамм қышқыл крахмал
Дәміне қарай кептірілген шөптер
Дәміне қарай кептірілген сарымсақ
Дәміне қарай ащы паприка
Дәміне қарай кептірілген қызыл бұрыш
Дәміне қарай анис
Дәміне қарай орегано
Дәміне қарай ұнтақ немесе сұйық түтін (міндетті емес)
Пішіндеуге және пісіруге арналған целлюлоза пленкасы немесе банан/қырыққабат/қырыққабат жапырақтары
– Вегетариандық аспаз бөліседі. өсімдік сүті және оның қалдықтары рецепті бар кітап
Дайындау әдісі
Жақсылап илеңіз және бәрін араластырыңыз немесе ингредиенттерді ұнтақтап, қамырды қалыптастыру үшін араластырғышты пайдаланыңыз. Қажет болса, байланыстыру үшін аздап зәйтүн майын қосыңыз. Содан кейін орамдарды жасап, оларды тамақ пленкасымен орап * қайнаған суға 15 минут қайнатыңыз. Содан кейін жай ғана мұздатыңыз. Қолданар алдында жабысқақ пленканы* алып тастап, өз қалауыңыз бойынша қуырыңыз/пісіріңіз/пісіріңіз.
