In 2016 publiceerde internetgebruiker Simeire Scomparini haar eigen veganistische worstrecept in de groep "Ogros Veganos", op Facebook. Met alleen toegankelijke en makkelijk te vinden producten heeft het alternatief voor het eten dat oorspronkelijk met dierlijk vlees werd gemaakt, verschillende aanhangers van veganisme over de streep getrokken, die de publicatie op het sociale netwerk hebben gezien en het thuis hebben gereproduceerd.

Ook gepubliceerd op de website "Vista-se", suggereert het recept van Simeire het gebruik van plastic folie om de worst vorm te geven en te koken, maar het materiaal is afgeleid van aardolie en kan kankerverwekkende gifstoffen afgeven tijdens het koken. Zoals de redacteur van het portaal, Fabio Chaves, waarschuwt, zijn er plantaardige opties om het item te vervangen zonder het resultaat te veranderen.

- Hack Hype: 4 eenvoudige en snelle veganistische recepten

Tekstschrijver Fabio Chaves reproduceerde en fotografeerde het recept voor de website 'Vista-se'.

Volgens Fabio is het mogelijk om het PVC-filter te vervangen door een soort "plastic" folie dat 100% gemaakt is van cellulose en verkocht wordt in gespecialiseerde verpakkingswinkels. Er is ook de optie om bananen-, kool- of koolbladeren te gebruiken om de worsten in te wikkelen en te koken.

- 9 heerlijke recepten voor een veganistisch en plantaardig kerstdiner

Hoe dan ook, het recept is vrij eenvoudig en kan worden aangepast aan wat eenvoudiger is voor jouw realiteit.

Ingrediënten voor veganistisch worstrecept

2 kopjes verkruimeld, gehydrateerd soja-eiwit (sojavlees)

100 gram zoete tapiocapoeder

100 gram zure tapiocapoeder

Gedroogde kruiden naar smaak

Gedehydrateerde knoflook naar smaak

Paprikapoeder naar smaak

Gedehydrateerde calabrische peper naar smaak

Paprika naar smaak

Oregano naar smaak

Rookpoeder of vloeibare rook naar smaak (optioneel)

Cellulosefilmpapier of bananen-/poeder-/maïsbladeren voor gieten en koken

- Veganistische kok deelt gratis e-book met recept voor plantaardige melk en hun afval

Hoe voorbereiden

Kneed alles goed door elkaar of gebruik een mixer om de ingrediënten tot een deeg te vermalen. Als je denkt dat het nodig is, voeg dan een beetje olijfolie toe om het deeg te binden. Maak vervolgens rolletjes en rol ze in de papieren folie. * en kook ze 15 minuten in kokend water en vries ze daarna in. Verwijder voor gebruik de folie* en bak op de manier die jij het lekkerst vindt.