Ja sam takva osoba koja voli putovati i vidjeti nova mjesta, ali postoji dio svijeta koji moram s vremena na vrijeme ponovno posjetiti. Uz sve poteškoće da stignem tamo, ostrvo Boipeba, tačnije selo Moreré, u Bahiji, i dalje me uspeva da vrati svake godine. Dešava se i da je u posljednje dvije godine ruta postala još veća i ugodnija otvaranjem Pontal do Bainema.

Prelijepi Pontal do Bainema po sunčanom danu

Za one koji nikada nisu imali priliku tamo, već upozoravam da ruta nije jednostavna – ali vrijedi svake sekunde kada stignete. Prije svega, morate doći do Salvadorovog trajekta. Odatle će vas 4-satni kombinovani autobus + čamac + traktor odvesti do malog sela od 400 stanovnika. Ali, ovom itineraru dodajte prekrasnu šetnju, koja počinje prolazom kroz hodnik hibiskusa i guaiamum rakova, i traje 3 km duž duge plaže Bainema. Tamo na toj prekrasnoj izoliranoj plaži, gdje se nalazi nekoliko farmi kokosa i staklena kuća, nalazi se mala oaza.

Put je možda dug, ali tako dobrodošao? Tamo između Salvadora i ostrva Itaparica

I plaže Moreré. Šta ne treba voljeti?

Staza hibiskusa

I na kraju: Bainema!

Pontal do Bainema proizašla iz ljubavne priče. A to je upravo vibracijamjesto emanates. Henrique, ili za njegove prijatelje Cação, tamo je posjedovao imanje, u partnerstvu sa Francuzom, više od 10 godina. Već je postojao san da se veliki gradski život baci na vrh i živi na ostrvu, ali je bio daleko. Do prije 4 godine upoznao je Mel i prekrasna veza između njih dvoje izazvala je želju za ponovnom promjenom.

Dogfish with Mel je najbolja kombinacija Baineme

“Otvori bar u Pontal je bio posljednja stvar na našoj listi”, prisjeća se Mel. Ideja je bila da se prvo iznajmi štand za turiste koji prolaze na putu do plaže Castelhanos – prekrasna šetnja kroz mangrove do još jednog gotovo neistraženog dijela ostrva. Iznajmljivanje staklene kuće, koja više liči na fatamorganu usred puste plaže, također bi bila mogućnost. “Postavili smo sto ispred kuće da jedemo i ljudi su počeli da prolaze i pitaju da li imamo čašu vode”. Ispada da je sve teže stići tamo. Čak je i voda, koja se koristi za piće i kuvanje, skupa. “Pa smo razmišljali o prodaji kokosove vode, koje ima samo u regionu. Onda su pitali ima li piva, grickalice”, kaže on.

Cação je već skuvan za prijatelje i porodicu. Šišarka od rakova, njeno najuspješnije jelo među voljenima, bilo je prvo jelo koje se pojavilo. Zatim je došao Gonçalo, muzičar, prijatelj para, i ohrabrio ih da počnu praviti ceviche, još jedan specijalitetDogfish, osim što zapravo otvara prostor kao bar. Mel je nastojala da se uklopi usred promjena. Njegova putanja bila je potpuno drugačija od te stvarnosti. Učiteljica AutoCAD-a, softvera koji se koristi za izradu dijelova tehničkog crteža u dvije dimenzije i za kreiranje trodimenzionalnih modela, nikada u životu nije otvorila marakuju – a kamoli da crpi vodu iz bunara. Ideja o baru bila je ona s kojom se najviše poistovjećivala. “Ovo je moje mjesto. Moja dnevna soba, gde primam prijatelje, gde učim, gde radim. Ovdje se sve dešava u ovom 3×3”, kaže Mel, sa laganim osmijehom na licu.

Sa tobom , konus <3

Pored staklene kuće i šanka, izgradili su kuću za život i postavili prekrasan povrtnjak koji zadovoljava neke potrebe kuhinje u Pontalu i njih samih. Tamo niču začini svih vrsta između biljaka paradajza, karanfilića, kornišona, zelene salate, rukole, banana i, naravno, dosta kokosa. Sandrinho koji brine o prostoru i osigurava, zajedno sa parom i čvrstim timom, da je moguće posaditi na pijesak. Veliki izazov koji danas već prihvataju k srcu. Prostor još uvijek ima centralno drvo s malim oltarom obrubljenim slikama Iemanjáe, pored nekih školjki.

Kuća Mel e Caçãoa, iza šanka

Tamo sve radi na solarnu energiju, jer je dalje od selaiz Boipebe i Moreréa

Kakvo magično mjesto!

Upoznali smo se upravo tamo. Primajte svježi povjetarac koji dolazi s mora. Veliki prijatelj koji svake godine ide u Moreré već je prošao kroz Pontal i na jednom od naših putovanja, još 2017. godine, zaljubili smo se u ovaj kutak Baineme. Želim! Taj oklop rakova iz Caçãoa je očaravajući. Dolazi dobro serviran, postavljen na krevet od ukusnog brašna. Ceviche, napravljen od svježe ribe, paradajza i hrskavih komadića jabuke, je užitak. Ali ne mogu sam otići tamo a da ne uzmem zalogaj skutera. Svako ko je bio u Bahiji zna: školjke koje se nalaze u blizini bočatih i mutnih voda mangrova jesu usta. Samo dinstanje luka i bibera već osigurava da će lambrete slasno iskočiti iz kuhinje.

Dosta je pljuvačke!

Lambrete stižu uz nevjerovatan umak od meda i biber

Oni koji prolaze mogu probati i druge delicije na meniju. Moqueca, u vegetarijanskoj verziji banane sa kornišonom ili tradicionalnoj verziji ribe, izlazi mjehurićima na glinenom tanjiru. Osim tjestenine i rižota sa plodovima mora, napravite mjesta za zvijezdu menija – po mom skromnom mišljenju: Polvo à la Bainema. Mekani i sočni komadi hobotnice napravljeni sa puno belog luka i tosta. Nakon svega toga, prije vas mogu spasiti samo viseće mreže s pogledom na morehodajte nazad kući.

Moje kraljevstvo za tu hobotnicu!

Biti raskrsnica za one posjećujući Ponta dos Castelhanos, vrijedi zapamtiti da je mjesto u ozbiljnom riziku od špekulacija nekretninama. Tamo u Castelhanhosu grupa bogataša namjerava da izgradi turističko-nekretninski kompleks koji ne samo da bi uništio mangrove i ovu napuštenu plažu, već bi se i miješao u život lokalnog stanovništva, u mrijest morskih kornjača i, naravno, u okruženju. Još nije počelo, ali vrijedi zapamtiti da smo dužni očuvati, a ne uništiti našu prirodu i zajednice.

Mangrov koji vodi do Castelhanos

Bainema plaže je još uvijek posjećuju ljudi koji dolaze brodom da se okupaju u prirodnim bazenima. Nastaju kada plima počne sušiti ili rasti, na kratkom izlasku na more, ispred Pontal do Bainema. Stand up je dobar način da uživate u toplim vodama ovog raja. Ali, za mene, ne postoji ništa poput ležanja na ivici, samo sa glavom iz vode, u najboljem stilu bain-marie.

Kada idete u Moreré, potražite Gigiua. Ovaj prelijepi petisquinho je divan vodič i veliki prijatelj

U visokoj sezoni, Mel i Cação organiziraju luaus upravo tamo u Pontalu. Sjećam se i dobrih vremena noću tamo, u tom jedinom žarištu svjetla usred prirode. Oko logorske vatre, ilišankom, pevali smo pesme veselja do ranih jutarnjih sati. Ne čini se da smo prepješačili tih 3 km na povratku u Vila de Moreré. Od ovih kutaka za čuvanje u duši. Posjetite i ponovno posjetite, nazdravimo prijateljstvima. Sljedeće godine se vraćam.