Esu iš tų žmonių, kurie mėgsta keliauti ir pažinti naujas vietas, tačiau yra vienas ypatingas pasaulio kampelis, į kurį retkarčiais noriu sugrįžti. Nors ir kaip sunku ten nuvykti, Boipebos sala, tiksliau, Morerės kaimas Bahijoje, vis tiek kasmet mane traukia atgal.Pontal do Bainema atidarymas.

Graži Pontal do Bainema saulėtą dieną

Tuos, kurie niekada neturėjo galimybės ten nuvykti, įspėju, kad kelionė nėra lengva, tačiau nuvykus verta kiekvienos sekundės. Pirmiausia reikia patekti į keltą iš Salvadoro. Iš ten 4 valandas trunkančiu autobuso + greitaeigio katerio + traktoriaus deriniu nuvyksite į nedidelį kaimą, kuriame gyvena 400 gyventojų. Tačiau prie šio maršruto pridėkite gražų pasivaikščiojimą, kuris prasideda einant per hibiskų koridorių irGuaiamum krabų namai ir tęsiasi 3 km išilgai ilgo Bainemos paplūdimio. Ten, tame gražiame nuošaliame paplūdimyje, kur yra kelios kokosų fermos ir stiklinis namas, yra nedidelė oazė.

Kelias gali būti ilgas, bet toks priėmimas kaip šis? tarp Salvadoro ir Itaparikos salos

O Morerės paplūdimys, kaip jo nepamilti?

Žibuoklių takas

Ir pagaliau: Bainema!

Pontal do Bainema gimė iš meilės istorijos. Ir būtent tokią atmosferą skleidžia ši vieta. Henrique, arba Cação savo draugams, daugiau nei 10 metų turėjo nekilnojamojo turto šioje vietoje, bendradarbiaudamas su prancūzu. Svajonė mesti didmiesčio gyvenimą ir gyventi saloje jau egzistavo, bet buvo tolima. Iki tol, kol prieš 4 metus jis sutiko Mel, ir gražus ryšys tarp jųdviejų padarėatgaivinti norą keistis.

Ryklys su medumi - geriausias "Bainema" derinys

"Atidaryti barą Pontalyje buvo paskutinis dalykas mūsų sąraše", - prisimena Melas. Pirmiausia kilo mintis išnuomoti stendą pro šalį einantiems turistams pakeliui į Kastelhanoso paplūdimį - gražų pasivaikščiojimą per mangroves į kitą, beveik netyrinėtą salos galą. Būtų buvę galima išnuomoti ir stiklinį namelį, kuris labiau primena miražą viduryje apleisto paplūdimio. "Pasistatėme staliuką sau valgytiTada sugalvojome pardavinėti kokosų vandenį, kurio gausu tik šiame regione. Tada jie klausdavo, ar turime alaus, užkandžių", - pasakoja ji.

Cação jau ruošė maistą draugams ir šeimai. casquinha de siri, sėkmingiausias jo patiekalas tarp artimųjų, buvo pirmasis. tada atėjo Gonçalo, poros draugas muzikantas, ir paskatino juos pradėti gaminti ceviche, dar vieną Cação patiekalą, taip pat atidaryti patalpas kaip barą. Mel bandė prisitaikyti prie pokyčių. jos trajektorija buvo visiškaiAutoCAD, programinės įrangos, naudojamos dvimačiams techniniams brėžiniams braižyti ir trimačiams modeliams kurti, mokytoja, ji niekada gyvenime nebuvo atidariusi aistros vaisiaus, jau nekalbant apie vandens pumpavimą iš šulinio. Su baro idėja ji susitapatino labiausiai: "Tai yra mano vieta, mano svetainė, kur priiminėju draugus, kur mokausi, kur dirbu." Viskas.tai vyksta šiame 3×3, - sako Mel, o jos veidas nušvinta lengva šypsena.

Su jumis, kiaute <3

Be stiklinio namo ir baro, jie pasistatė namą, kuriame gyvena, ir užveisė gražų daržą, kuriuo aprūpina dalį Pontalio virtuvės ir savo poreikių.Erdvėje taip pat yra centrinis medis su nedideliu altoriumi, išpuoštas Jemandžos atvaizdais ir kriauklėmis.

Melo ir Kacoa namukas už baro

Viskas čia veikia naudojant saulės energiją, nes yra toliau nuo Boipebos ir Morerės kaimų.

Kokia stebuklinga vieta!

Mano geras draugas, kuris kasmet vyksta į Morerė, jau buvo lankęsis Pontale, o per vieną iš mūsų apsilankymų 2017 m. įsimylėjome šią vietą Bainemoje. Krabų kriauklės iš Cação (ryklio) yra skanios ir gerai patiekiamos, sumontuotos ant skanių miltų lovos. Ceviche, pagamintas iš šviežios žuvies, pomidorų irJei esate buvę Bahijoje, žinote: moliuskai, randami prie sūrių ir drumzlinų mangrovių vandenų, yra be galo skanūs. Vos šiek tiek svogūnų ir pipirų padažo garantuoja, kad lambretas skaniai išsiskirs iš virtuvės.

Laša pakankamai seilių!

Kartu su lambretėmis pateikiamas neįtikėtinas medaus ir pipirų padažas.

Moqueca, vegetariškas bananas su maxixe arba tradicinės žuvies versijos, išeina burbuliuoja ant molio lėkštės. Be makaronų ir rizoto su jūros gėrybėmis, rezervuokite vietą didžiajai meniu žvaigždei - mano kuklia nuomone: Octopus à la Bainema. Minkšti ir sultingi aštuonkojo gabaliukai gaminami su daug česnakų ir česnako.Po viso to, prieš grįžtant namo, saugūs yra tik hamakai su vaizdu į jūrą.

Mano karalystė tam aštuonkojui!

Kadangi tai yra tranzitinis punktas tiems, kurie ketina aplankyti Ponta dos Castelhanos, verta prisiminti, kad šiai vietovei kyla didelis pavojus dėl spekuliacijos nekilnojamuoju turtu. Castelhanhos mieste grupė turtingų žmonių ketina statyti turizmo ir nekilnojamojo turto kompleksą, kuris ne tik sunaikintų mangroves ir šį apleistą paplūdimį, bet ir trukdytų vietos gyventojų gyvenimui, jūrų vėžlių nerštui ir, žinoma,Jis dar neprasidėjo, tačiau verta prisiminti, kad mūsų pareiga yra saugoti, o ne naikinti gamtą ir bendruomenes.

Mangrovės, vedančios į Kastelhanosą

Bainemos paplūdimį taip pat dažnai lanko žmonės, kurie atplaukia valtimis maudytis natūraliuose baseinuose, kurie susidaro, kai potvynis pradeda džiūti arba prisipildo, priešais Pontal do Bainema esančiame paplūdimyje. Stovint galima mėgautis šiltu šio rojaus vandeniu, tačiau man nieko nėra geriau nei gulėti ant krašto, iškišus galvą iš vandens,geriausiu bain-marie stiliumi.

Keliaudami į Morerė, ieškokite Gigiu. Šis mielas mažytis paukštelis yra nuostabus gidas ir puikus draugas.

Sezono metu Mel ir Cação rengia luausus ten pat, Pontal'e. Prisimenu geros nakties akimirkas ir ten, toje nepakartojamoje šviesoje, vidury gamtos. Prie laužo ar baro dainuodavome džiaugsmo dainas iki ankstyvo ryto. Net neatrodo, kad ėjome tuos 3 km grįždami į Moreré kaimą. Tai vietos, kurias reikia išsaugoti savo sieloje. Aplankyti ir vėl sugrįžti, įUž draugystę, grįšiu kitais metais.