Az a fajta ember vagyok, aki szeret utazni és új helyeket megismerni, de van a világnak egy olyan szeglete, amelyet időről időre újra és újra felkeresek. Minden nehézség ellenére, hogy eljutok oda, Boipeba szigete, pontosabban Moreré falu Bahiában, mégis minden évben visszacsábít.Pontal do Bainema megnyitása.
Lásd még: Húzza meg a teste e 6 pontjának bármelyikét, hogy enyhítse a görcsöket, a hátfájást, a stresszt és a fejfájást.
A gyönyörű Pontal do Bainema egy napsütéses napon
Azoknak, akiknek még soha nem volt lehetőségük eljutni oda, figyelmeztetem, hogy az út nem könnyű - de minden másodpercet megér, amikor odaérsz. Először is, el kell jutnod a komphajóhoz Salvadorból. Onnan egy 4 órás busz + motorcsónak + traktor kombóval jutsz el a 400 lakosú kis faluba. De ehhez az útvonalhoz adj hozzá egy gyönyörű sétát, amely egy hibiszkusz folyosón keresztül indul ésGuaiamum rákházak, és 3 km hosszan tart a hosszú Bainema strandon. Ott, ezen a gyönyörű, elszigetelt strandon, ahol van néhány kókuszdió farm és egy üvegház, van egy kis oázis.
Az út hosszú lehet, de egy ilyen fogadás? Salvador és Itaparica szigete között
És a Moreré strand, hogy lehet nem szeretni?
A hibiszkusz ösvény
És végül: Bainema!
Pontal do Bainema egy szerelmi történetből született. És pontosan ez az a hangulat, amit a hely áraszt. Henrique, vagy Cação a barátainak, több mint 10 évig volt ott egy ingatlana, egy francia férfival közösen. Az álom, hogy eldobja a nagyvárosi életet és a szigeten éljen, már létezett, de távol állt. Egészen 4 évvel ezelőttig, amikor találkozott Mellel, és a kettejük közötti gyönyörű kapcsolat miattújraéleszteni a változás iránti vágyat.
Cápa mézzel a legjobb kombinációja Bainema
"Egy bár megnyitása Pontalban volt az utolsó dolog a listánkon" - emlékszik vissza Mel. Az ötlet először az volt, hogy stand-upot béreljünk az arra járó turistáknak, akik a Castelhanos strand felé tartanak - egy gyönyörű séta a mangrove-erdőn keresztül a sziget egy másik, szinte feltáratlan végébe. Az üvegház bérlése, amely inkább délibábnak tűnik a kihalt strand közepén, szintén egy lehetőség lett volna. "Felállítottunk egy asztalt magunknak, hogy együnkAztán arra gondoltunk, hogy kókuszvizet árulunk, ami csak a környéken van bőségesen. Aztán megkérdezték, hogy van-e sörünk, uzsonnánk" - meséli.
Cação már a barátoknak és a családnak főzött. a casquinha de siri, a szerettei körében legsikeresebb étele volt az első étel. aztán jött Gonçalo, a házaspár zenész barátja, és arra biztatta őket, hogy kezdjenek el ceviche-t készíteni, Cação másik specialitását, valamint nyissák meg a helyet bárként. Mel próbált beilleszkedni a változások közé. a pályája teljesenAz autoCAD, egy kétdimenziós műszaki rajzok készítésére és háromdimenziós modellek készítésére használt szoftver tanára, még soha életében nem nyitott ki egy passiógyümölcsöt sem - nemhogy vizet pumpáljon egy kútból. A bár ötlete volt az, amivel a leginkább azonosult: "Ez az én helyem, a nappalim, ahol a barátaimat fogadom, ahol tanulok, ahol dolgozom. Minden.történik ebben a 3×3-ban" - mondja Mel könnyed mosollyal az arcán.
Veled, a héj <3
Az üvegház és a bár mellett építettek egy lakóházat, és egy gyönyörű zöldségeskertet hoztak létre, amely a Pontal konyhájának és saját maguknak is ellátja a szükségleteik egy részét.A térben egy központi fa is található, egy kis oltárral, amelyet Yemanjá képei, valamint néhány kagyló díszít.
Mel és Cação kis háza, a bárpult mögött
Ott minden napenergiával működik, mivel távolabb van Boipeba és Moreré falvaitól.
Micsoda varázslatos hely!
Egy jó barátom, aki minden évben Moreréba jár, már járt Pontalban, és 2017-es egyik látogatásunk alkalmával beleszerettünk ebbe a bainemai helyre. A Cação (cápa) rákhéjai nagyon finomak, és jól tálalva, finom lisztágyra szerelve érkeznek. A friss halból, paradicsomból ésHa jártál már Bahiában, tudod: a mangroveerdők sós és iszapos vizei mellett található kagylók abszolút finomak. Már egy kis hagymás-borsos párolás is garantálja, hogy a lambretas ínycsiklandóan kiugrik a konyhából.
Elég nyál csöpög ki!
A lambrette-ek hihetetlen mézes-borsos mártással érkeznek.
Moqueca, vegetáriánus banánban maxixe vagy hagyományos halas változatban pezsegnek az agyagtálon. A tenger gyümölcseivel készült tészták és rizottók mellett foglaljon helyet az étlap nagy sztárjának - szerény véleményem szerint: a Octopus à la Bainema. A puha és zamatos polipdarabokat sok fokhagymával ésMindezek után már csak a tengerre néző függőágyak vannak biztonságban a hazafelé vezető séta előtt.
Az én királyságom annak a polipnak!
Mivel a Ponta dos Castelhanosra utazók számára átkelőhely, érdemes megjegyezni, hogy a helyszínt komolyan veszélyezteti az ingatlanspekuláció. Castelhanhosban egy gazdag emberekből álló csoport egy turista-ingatlan komplexumot kíván építeni, amely nemcsak a mangroveerdőt és ezt a kihalt tengerpartot semmisítené meg, hanem a helyi lakosság életét, a tengeri teknősök ívását és természetesen a tengerpartot is megzavarná.Még nem kezdődött el, de érdemes emlékezni arra, hogy kötelességünk megőrizni és nem elpusztítani természetünket és közösségeinket.
A Castelhanosba vezető mangrove
A Bainema-partot is gyakran látogatják azok, akik hajóval érkeznek, hogy a Pontal do Bainema előtt, egy rövid sétával a tengerbe érve fürödjenek a természetes medencékben, amelyek akkor keletkeznek, amikor a dagály kezd kiszáradni vagy feltöltődni. Az állva is jól lehet élvezni ennek a paradicsomnak a meleg vizét, de számomra semmi sem jobb, mint a szélén fekve, fejjel ki a vízből,a legjobb bain-marie stílusban.
Ha Moreréba mentek, keressétek fel Gigiut. Ez az aranyos kis csemege csodálatos útikalauz és nagyszerű barát.
A főszezonban Mel és Cação luausokat szervez pont ott Pontalban. Emlékszem a jó éjszakai pillanatokra ott is, abban a páratlan fényben, a természet közepén. A tűz körül, vagy a bárban, a kora reggeli órákig énekeltük az öröm dalait. Nem is tűnik úgy, hogy gyalogoltuk azt a 3 km-t visszafelé Moreré faluba. Ezek olyan helyek, amelyeket a lelkedben kell tartani. Látogass el és térj vissza, aIgyunk a barátságokra, jövőre visszatérek.
