Jag är en person som älskar att resa och lära känna nya platser, men det finns ett särskilt hörn av världen som jag gärna återvänder till då och då. Trots alla svårigheter att ta sig dit lyckas ön Boipeba, närmare bestämt byn Moreré i Bahia, locka tillbaka mig varje år.öppning av Pontal do Bainema.

Den vackra Pontal do Bainema på en solig dag

För dem som aldrig har haft möjlighet att åka dit varnar jag dig för att resan inte är lätt - men det är värt varje sekund när du kommer dit. Först och främst måste du ta dig till färjan från Salvador. Därifrån tar en 4-timmars buss + speedboat + traktorkombination dig till den lilla byn med 400 invånare. Men för denna rutt, lägg till en vacker promenad, som börjar med att passera genom en hibiskuskorridor ochGuaiamum har krabbhus och sträcker sig 3 km längs den långa Bainema-stranden. Där, på den vackra isolerade stranden, där det finns några kokosnötsodlingar och ett glashus, finns en liten oas.

Vägen kan vara lång, men en mottagning som denna? mellan Salvador och ön Itaparica

Och Moreré Beach, hur kan man inte älska den?

Hibiskusspåret

Och slutligen: Bainema!

Pontal do Bainema föddes ur en kärlekshistoria. Och det är precis den atmosfär som platsen utstrålar. Henrique, eller Cação för hans vänner, hade en fastighet där tillsammans med en fransman i över 10 år. Drömmen om att kasta bort storstadslivet och bo på ön fanns redan, men var avlägsen. Tills för 4 år sedan träffade han Mel och det vackra sambandet mellan de två gjordeåteruppväcka viljan till förändring.

Haj med honung är den bästa kombinationen av Bainema

"Att öppna en bar i Pontal var det sista på vår lista", minns Mel. Tanken var först att hyra ut stand-up till turister som passerade på väg till Castelhanos-stranden - en vacker promenad genom mangroven till en annan nästan outforskad ände av ön. Att hyra glashuset, som mer liknar en hägring mitt på den öde stranden skulle också vara en möjlighet. "Vi satte upp ett bord åt oss själva för att ätaVi funderade då på att sälja kokosvatten, som det finns gott om i regionen. Sedan frågade de om vi hade öl eller snacks", säger hon.

Cação lagade redan mat till vänner och familj. casquinha de siri, hans mest framgångsrika rätt bland sina nära och kära, var den första rätten som dök upp. sedan kom Gonçalo, en musikervän till paret, och uppmuntrade dem att börja göra ceviche, en annan av Caçãos specialiteter, samt att öppna lokalen som bar. Mel försökte passa in bland alla förändringar. hennes bana var helt och hålletHon var lärare i autoCAD, en programvara som används för att skapa tvådimensionella tekniska ritningar och tredimensionella modeller, men hade aldrig öppnat en passionsfrukt i hela sitt liv - än mindre pumpat vatten från en brunn. Idén med baren var den som hon kände mest för: "Det här är min plats, mitt vardagsrum, där jag tar emot mina vänner, där jag studerar och där jag arbetar. Allt.händer i det här 3×3", säger Mel med ett lättsamt leende på läpparna.

Med dig, skalet <3

Förutom glashuset och baren byggde de ett hus att bo i och anlade en vacker grönsaksodling som tillgodoser en del av behoven i Pontals kök och hos dem själva.Platsen har också ett centralt träd med ett litet altare med bilder av Yemanjá, samt några snäckor.

Mel och Caçãos lilla hus, bakom baren

Allt drivs med solenergi, eftersom det ligger längre bort från byarna Boipeba och Moreré

Vilken magisk plats!

En god vän till mig, som varje år åker till Moreré, hade redan varit i Pontal och vid ett av våra besök 2017 blev vi förälskade i detta ställe i Bainema. Krabbskalen från Cação (haj) är utsökta och kommer väl serverade, monterade på en bädd av smakrikt mjöl. Cevichen, gjord på färsk fisk, tomater ochOm du har varit i Bahia vet du att de skaldjur som finns i mangrovens bräckta och leriga vatten är utsökta. En liten sautering med lök och peppar garanterar att lambretas kommer att hoppa ut ur köket på ett utsökt sätt.

Tillräckligt med saliv droppar ut!

Lambrettes serveras med en fantastisk honung- och pepparsås

Moqueca, i vegetarisk banan med maxixe eller traditionella fiskversioner, kommer ut bubblande på lertallriken. Förutom pasta och risotto med skaldjur, reservera en plats för den stora stjärnan på menyn - i min ödmjuka åsikt: Octopus à la Bainema. De mjuka och saftiga bitarna av bläckfisk är gjorda med massor av vitlök ochEfter allt detta är det bara hängmattorna med utsikt över havet som är säkra innan promenaden tillbaka hem.

Mitt kungarike för den där bläckfisken!

Eftersom Ponta dos Castelhanos är en genomfartsort för dem som vill besöka den, är det värt att komma ihåg att platsen är allvarligt hotad av fastighetsspekulation. I Castelhanhos har en grupp rika människor för avsikt att bygga ett turist- och fastighetskomplex som inte bara skulle utplåna mangroven och denna öde strand, utan också störa lokalbefolkningens liv, havssköldpaddornas lek och, naturligtvis, denDen har ännu inte börjat, men det är värt att komma ihåg att vi har en skyldighet att bevara och inte förstöra vår natur och våra samhällen.

Mangroven som leder till Castelhanos

Bainema Beach besöks också av människor som kommer med båt för att bada i de naturliga poolerna, som bildas när tidvattnet börjar torka ut eller fyllas, på en kort promenad ut i havet, framför Pontal do Bainema. Stå upp är ett bra sätt att njuta av det varma vattnet i detta paradis, men för mig finns det inget som slår att ligga på kanten, med huvudet ur vattnet,i bästa bain-marie-stil.

På väg till Moreré, leta upp Gigiu. Den här söta lilla godbiten är en underbar guide och en fantastisk vän

Under högsäsong organiserar Mel och Cação luaus precis där i Pontal. Jag minns godnattstunderna också där i det unika ljuset mitt i naturen. Runt elden eller baren sjöng vi glädjesånger till de tidiga morgontimmarna. Det verkar inte ens som att vi gick de 3 km på vägen tillbaka till Moreré by. Det här är den typ av platser man behåller i sin själ. Besök och återbesök, iSkål för vänskap, jag kommer tillbaka nästa år.