Sunt genul de persoană căreia îi place să călătorească și să cunoască locuri noi, dar există un colț de lume în special pe care îmi fac un scop anume să îl revăd din când în când. Cu toate dificultățile de a ajunge acolo, insula Boipeba, mai exact satul Moreré, din Bahia, reușește totuși să mă prindă din nou în fiecare an.deschiderea Pontal do Bainema.

Frumosul Pontal do Bainema într-o zi însorită

Pentru cei care nu au avut niciodată ocazia să meargă acolo, vă avertizez că drumul nu este ușor - dar merită fiecare secundă când ajungi acolo. În primul rând, trebuie să ajungi la feribotul din Salvador. De acolo, un combo de 4 ore de autobuz + barcă rapidă + tractor te va duce în micul sat de 400 de locuitori. Dar pentru acest traseu, se adaugă o plimbare frumoasă, care începe prin trecerea printr-un coridor de hibiscus șiGuaiamum crab houses, și durează 3 km de-a lungul plajei lungi Bainema. Acolo, pe acea frumoasă plajă izolată, unde există câteva ferme de nuci de cocos și o casă de sticlă, se află o mică oază.

Drumul poate fi lung, dar o recepție ca aceasta? între Salvador și insula Itaparica

Iar plaja Moreré, cum să nu o iubești?

Traseul hibiscusului

Și în final: Bainema!

Pontal do Bainema s-a născut dintr-o poveste de iubire. Și este exact vibrația pe care o degajă locul. Henrique, sau Cação pentru prietenii săi, avea o proprietate acolo, în parteneriat cu un francez, de peste 10 ani. Visul de a renunța la viața de oraș mare și de a trăi pe insulă exista deja, dar era îndepărtat. Până când, în urmă cu 4 ani, a întâlnit-o pe Mel și frumoasa conexiune dintre cei doi a făcut careaprindeți dorința de schimbare.

Rechinul cu miere este cea mai bună combinație de Bainema

"Deschiderea unui bar în Pontal a fost ultimul lucru de pe lista noastră", își amintește Mel. Ideea a fost mai întâi să închiriem stand-up turiștilor care trec pe acolo în drum spre plaja Castelhanos - o plimbare frumoasă prin mangrove spre un alt capăt aproape neexplorat al insulei. Închirierea casei de sticlă, care arată mai degrabă ca un miraj în mijlocul plajei pustii, ar fi fost, de asemenea, o posibilitate. "Ne-am aranjat o masă pentru a mâncaNe-am gândit atunci să vindem apă de cocos, care abundă doar în regiune. Apoi ne întrebau dacă avem bere, o gustare", povestește ea.

Cação gătea deja pentru prieteni și familie. casquinha de siri, felul de mâncare cu cel mai mare succes în rândul celor dragi, a fost primul preparat care a apărut. apoi a venit Gonçalo, un prieten muzician al cuplului, și i-a încurajat să înceapă să facă ceviche, o altă specialitate a lui Cação, precum și să deschidă spațiul ca bar. Mel încerca să se integreze printre schimbări. traiectoria ei a fost completProfesoară de autoCAD, un software folosit pentru a realiza desene tehnice bidimensionale și pentru a crea modele tridimensionale, nu deschisese în viața ei un fruct al pasiunii - darămite să pompeze apă dintr-o fântână. Ideea barului a fost cea cu care s-a identificat cel mai mult: "Acesta este locul meu, sufrageria mea, unde îmi primesc prietenii, unde studiez, unde lucrez. Totul.se întâmplă în acest 3×3 de aici", spune Mel, cu un zâmbet vesel pe față.

Cu tine, cochilia <3

Pe lângă casa de sticlă și bar, au construit o casă în care să locuiască și au amenajat o frumoasă grădină de legume care asigură o parte din nevoile bucătăriei lui Pontal și ale lor.Spațiul are, de asemenea, un copac central cu un mic altar cu imagini ale lui Yemanjá, precum și câteva scoici.

Căsuța lui Mel și Cação, în spatele barului

Totul acolo funcționează cu energie solară, deoarece este mai departe de satele Boipeba și Moreré.

Ce loc magic!

O bună prietenă de-a mea, care merge în fiecare an la Moreré, fusese deja la Pontal și într-una din vizitele noastre din 2017 ne-am îndrăgostit de acest loc din Bainema. Caracatițele de crab din Cação (rechin) sunt delicioase și vin bine servite, montate pe un pat de făină gustoasă. Ceviche-ul, făcut cu pește proaspăt, roșii șiDacă ați fost în Bahia, știți: crustaceele care se găsesc în apropierea apelor sărate și noroioase ale mangrovelor sunt absolut delicioase. Doar o mică sărare de ceapă și piper garantează că lambretele vor sări delicioase din bucătărie.

Se scurge destulă salivă!

Lambretele sosesc însoțite de un sos incredibil de miere și piper.

Moqueca, în varianta vegetariană banana cu maxixe sau tradiționala variantă cu pește, ies bubuind pe vasul de lut. Pe lângă pastele și risotto cu fructe de mare, rezervați un loc pentru marea vedetă a meniului - după umila mea părere: caracatița à la Bainema. Bucățile moi și suculente de caracatiță sunt făcute cu mult usturoi șiDupă toate acestea, doar hamacele cu vedere la mare sunt în siguranță înainte de drumul înapoi spre casă.

Regatul meu pentru caracatița aia!

Fiind un punct de tranzit pentru cei care merg să viziteze Ponta dos Castelhanos, merită să amintim că locul este grav amenințat de speculațiile imobiliare. Acolo, în Castelhanhos, un grup de oameni bogați intenționează să construiască un complex turistic-imobiliar care nu numai că ar distruge mangrovele și această plajă pustie, dar ar interfera și cu viața populației locale, cu reproducerea țestoaselor marine și, bineînțeles, cuNu a început încă, dar merită să ne amintim că avem datoria de a ne păstra și nu de a ne distruge natura și comunitățile.

Mangrova care duce la Castelhanos

Plaja Bainema este frecventată și de oamenii care ajung cu barca pentru a se scălda în piscinele naturale, care se formează atunci când mareea începe să se usuce sau să se umple, la o scurtă plimbare în mare, în fața Pontal do Bainema. Statul în picioare este o modalitate bună de a te bucura de apele calde ale acestui paradis, dar pentru mine, nimic nu se compară cu statul întins pe margine, cu capul în afara apei,în cel mai bun stil bain-marie.

Dacă mergeți la Moreré, căutați-l pe Gigiu. Acest micuț drăgălaș este un ghid minunat și un mare prieten

În plin sezon, Mel și Cação organizează luauus chiar acolo, în Pontal. Îmi amintesc momentele de noapte bună tot acolo, în lumina aceea unică, în mijlocul naturii. În jurul focului, sau al barului, cântam cântece de bucurie până la primele ore ale dimineții. Nici nu pare că am mers pe jos cei 3 km pe drumul de întoarcere spre satul Moreré. Sunt locuri de păstrat în suflet. Vizitați și revedeți, înÎn cinstea prieteniilor, mă voi întoarce anul viitor.