Ég er svona manneskja sem elskar að ferðast og sjá nýja staði, en það er sérstakt horn í heiminum sem ég legg mig fram um að skoða af og til. Með öllum erfiðleikunum við að komast þangað tekst Boipeba-eyja, nánar tiltekið þorpið Moreré, í Bahia, enn að krækja í mig á hverju ári. Það kemur líka fyrir að á síðustu tveimur árum hefur leiðin orðið enn stærri og skemmtilegri með opnun Pontal do Bainema.

Hinn fallegi Pontal do Bainema á sólríkum degi

Fyrir þá sem hafa aldrei haft tækifæri til að fara þangað, þá vara ég þig nú þegar við að leiðin er ekki einföld – en hún er hverrar sekúndu virði þegar þangað er komið. Fyrst af öllu þarftu að komast að ferju Salvador. Þaðan mun 4 tíma rúta + bátur + traktor flytja þig til litla þorpsins með 400 íbúa. En við þessa ferðaáætlun, bætið fallegri gönguferð, sem byrjar að fara í gegnum gang hibiscus og Guaiamum krabbahúsa, og stendur í 3 km meðfram langri strönd Bainema. Þarna á þessari fallegu einangruðu strönd, þar sem eru nokkur kókoshnetubýli og glerhús, er lítil vin.

Leiðin er kannski löng, en svo velkomin? Þar á milli Salvador og Itaparica Island

Og Moreré strönd. Hvað er ekki að elska?

Híbiskusleiðin

Og að lokum: Bainema!

The Pontal do Bainema kom úr ástarsögu. Og það er einmitt titringurinn semstaður stafar af. Henrique, eða Cação fyrir vini sína, átti eign þar, í félagi við Frakka, í yfir 10 ár. Draumurinn um að kasta stórborgarlífinu á toppinn og búa á eyjunni var þegar til en hann var fjarri. Þar til fyrir 4 árum síðan hitti hann Mel og hin fallegu tengsl þeirra tveggja kveiktu löngunina til að breytast aftur.

Hundafiskur með Mel er besta samsetning Bainema

“Open a bar in Pontal var það síðasta á listanum okkar,“ man Mel. Hugmyndin var fyrst að leigja stand upp fyrir ferðamenn sem eiga leið framhjá á leið sinni til Castelhanos ströndarinnar - falleg gönguferð í gegnum mangrove til annars nánast ókannaðs hluta eyjarinnar. Það væri líka möguleiki að leigja glerhúsið, sem líkist meira loftskeytaverki á miðri eyðiströndinni. „Við settum upp borð fyrir okkur til að borða fyrir utan húsið og fólk fór framhjá og spurði hvort við hefðum glas af vatni. Það kemur í ljós að allt er erfiðara að komast þangað. Jafnvel vatn, sem er notað til að drekka og elda, er dýrt. „Þannig að við hugsuðum um að selja kókosvatn, sem er bara nóg á svæðinu. Svo spurðu þeir hvort það væri bjór, snakk“, segir hann.

Cação þegar eldaður fyrir vini og fjölskyldu. Krabbakeilan, besti rétturinn hennar meðal ástvina, var fyrsti rétturinn sem birtist. Svo kom Gonçalo, tónlistarvinur þeirra hjóna, og hvatti þau til að byrja líka að búa til ceviche, önnur sérgreinHundfiskur, auk þess að opna rýmið í raun sem bar. Mel leitaðist við að passa inn innan um breytingarnar. Ferill hans var allt annar en sá veruleiki. Kennari AutoCAD, hugbúnaðar sem notaður er til að útbúa tækniteikningar í tvívídd og til að búa til þrívíddarlíkön, hún hafði aldrei á ævi sinni opnað ástríðuávöxt - hvað þá að draga vatn úr brunni. Hugmyndin um barinn var sú sem hún kannaðist best við. „Hér er staður minn. Stofan mín, þar sem ég tek á móti vinum, þar sem ég læri, þar sem ég vinn. Allt að gerast í þessum 3×3 hérna“, segir Mel með létt bros á vör.

Með þér , keilan <3

Auk glerhússins og barsins byggðu þau hús til að búa í og ​​settu upp fallegan matjurtagarð sem uppfyllir nokkrar kröfur eldhússins í Pontal og sjálfum sér. Þarna spretta alls kyns krydd á milli tómataplantna, negulsítrónu, gúrkur, salat, rucola, banana og auðvitað fullt af kókos. Sandrinho sem sér um plássið og sér um, ásamt hjónunum og þéttu liði, að hægt sé að planta ofan á sandinn. Frábær áskorun sem þeir taka nú þegar til sín í dag. Rýmið er enn með miðtré með litlu altari fóðrað með myndum af Iemanjá, auk nokkurra skelja.

Hús Mel e Cação, bak við barinn

Þar gengur allt fyrir sólarorku, þar sem það er lengra frá þorpunumfrá Boipeba og Moreré

Þvílíkur töfrandi staður!

Við hittumst þarna. Að taka á móti ferskum gola sem kemur úr sjónum. Frábær vinur sem fer til Moreré á hverju ári hafði þegar farið um Pontal og í einni af ferðum okkar, enn árið 2017, urðum við ástfangin af þessu horni Bainema. Ég óska! Þessi krabbaskel frá Cação er heillandi. Hann kemur vel fram borinn, settur á beð af bragðgóðu hveiti. Ceviche, búið til með ferskum fiski, tómötum og stökkum epli, er unun. En ég get ekki farið þangað sjálf án þess að grípa bita af vespu. Allir sem hafa komið til Bahia vita: skelfiskurinn sem finnst nálægt brakandi og moldríku vatni mangrovesins er æði. Bara að steikja lauk og pipar tryggir að lambretas komi ljúffengt út úr eldhúsinu.

Nóg af munnvatni!

Lambretas koma í fylgd með ótrúlegri sósu af hunangi og pipar

Þeir sem eiga leið hjá geta líka smakkað annað góðgæti á matseðlinum. Moqueca, í grænmetisútgáfunni af banani með gúrkur eða hefðbundinni útgáfu af fiski, kemur freyðandi út á leirfatinu. Til viðbótar við pasta og sjávarfangsrisotto, gefðu pláss fyrir stjörnu matseðilsins – að mínu hógværa mati: Polvo à la Bainema. Mjúku og safaríku stykkin af kolkrabba sem eru búin til með fullt af hvítlauk og ristað brauð til að fara með. Eftir allt þetta geta aðeins hengirúm með útsýni yfir hafið bjargað þér áðurganga heim aftur.

Ríki mitt fyrir þann kolkrabba!

Að vera krossstaður fyrir Fyrir þá Þegar þú heimsækir Ponta dos Castelhanos, er vert að muna að staðurinn er í alvarlegri hættu vegna fasteigna vangaveltura. Þar í Castelhanhos ætlar hópur auðmanna að byggja ferðamanna- og fasteignasamstæðu sem myndi ekki aðeins eyðileggja mangrove og þessa eyðiströnd, heldur myndi einnig trufla líf íbúa á staðnum, í hrygningu sjávarskjaldböku og, auðvitað í umhverfinu. Það er ekki byrjað ennþá, en það er rétt að muna að okkur ber skylda til að varðveita og eyðileggja ekki náttúru okkar og samfélög.

Mangrove sem liggur að Castelhanos

Bainema ströndinni er enn fjölmennt af fólki sem kemur með báti til að baða sig í náttúrulaugum. Þeir myndast þegar sjávarfallið byrjar að þorna eða hækka, í stuttri göngu út á sjó, fyrir framan Pontal do Bainema. Standa upp er góð leið til að njóta hlýja vatnsins í þessari paradís. En fyrir mér jafnast ekkert á við að liggja beint á brúninni, með höfuðið upp úr vatninu, í besta bain-marie stíl.

Þegar þú ferð til Moreré skaltu leita að Gigiu. Þessi fallegi petisquinho er dásamlegur leiðsögumaður og mikill vinur

Á háannatíma skipuleggja Mel og Cação luaus þarna í Pontal. Ég minnist góðra stunda á næturnar þar líka, í þessum eina ljósfókus í miðri náttúrunni. Í kringum varðeldinn, eðabarborð, sungum gleðisöngva fram undir morgun. Það virðist ekki eins og við höfum gengið þessa 3 km á leiðinni til baka til Vila de Moreré. Af þessum hornum til að geyma í sálinni. Heimsækja og endurskoða, í skál fyrir vináttu. Á næsta ári kem ég aftur.