Som typ človeka, ktorý rád cestuje a spoznáva nové miesta, ale je jeden kút sveta, ktorý si z času na čas vyžiadam. Ostrov Boipeba, presnejšie dedina Moreré v Bahii, ma napriek všetkým ťažkostiam, ktoré sa tam dajú dostať, dokáže každoročne prilákať späť.otvorenie Pontal do Bainema.

Krásny Pontal do Bainema počas slnečného dňa

Tých, ktorí tam ešte nemali možnosť ísť, upozorňujem, že cesta nie je jednoduchá - ale keď sa tam dostanete, stojí za to každá sekunda. Najprv sa musíte dostať na trajekt zo Salvadoru. Odtiaľ vás do malej dedinky so 400 obyvateľmi zavedie kombinácia 4 hodiny autobus + rýchloloď + traktor. K tejto trase si však pripočítajte krásnu prechádzku, ktorá sa začína prechodom cez ibištekový koridor aGuaiamum krabie domy, a trvá 3 km pozdĺž dlhej pláže Bainema. Tam, na tejto krásnej izolovanej pláži, kde je niekoľko kokosových fariem a skleník, je malá oáza.

Cesta môže byť dlhá, ale takáto recepcia? medzi Salvadorom a ostrovom Itaparica

A pláž Moreré, ako by ste ju mohli nemilovať?

Stezka ibišteka

A nakoniec: Bainema!

Pontal do Bainema sa zrodil z príbehu lásky. A presne takú atmosféru toto miesto vyžaruje. Henrique, alebo Cação pre svojich priateľov, tam mal nehnuteľnosť v partnerstve s Francúzom viac ako 10 rokov. Sen o tom, že zahodí život vo veľkomeste a bude žiť na ostrove, už existoval, ale bol vzdialený. Až pred 4 rokmi stretol Mel a krásne spojenie medzi nimi vytvorilooživiť túžbu po zmene.

Žralok s medom je najlepšia kombinácia Bainema

"Otvorenie baru v Pontale bolo to posledné, čo sme mali na zozname," spomína Mel. Najskôr nás napadlo prenajímať stánky okoloidúcim turistom na ceste na pláž Castelhanos - krásnu prechádzku mangrovovým porastom na iný, takmer neprebádaný koniec ostrova. Možnosťou by bol aj prenájom skleneného domu, ktorý uprostred opustenej pláže vyzerá skôr ako prelud. "Postavili sme si stôl, aby sme sa mohli najesťPotom nás napadlo predávať kokosovú vodu, ktorej je v regióne dostatok. Potom sa pýtali, či máme pivo, občerstvenie," hovorí.

Cação už varil pre priateľov a rodinu. casquinha de siri, jeho najúspešnejšie jedlo medzi blízkymi, bolo prvým pokrmom, ktorý sa objavil. potom prišiel Gonçalo, priateľ dvojice hudobníkov, a povzbudil ich, aby začali robiť ceviche, ďalšiu Caçãoovu špecialitu, a tiež otvorili priestor ako bar. mel sa snažila zapadnúť medzi zmeny. jej trajektória bola úplneUčiteľka autoCAD-u, softvéru, ktorý sa používa na tvorbu dvojrozmerných technických výkresov a na vytváranie trojrozmerných modelov, nikdy v živote neotvárala paškál - nehovoriac o čerpaní vody zo studne. S myšlienkou baru sa stotožnila najviac: "Toto je moje miesto, moja obývačka, kde prijímam svojich priateľov, kde študujem, kde pracujem. Všetko.sa odohráva v tomto 3×3," hovorí Mel s bezstarostným úsmevom na tvári.

S vami, škrupina <3

Okrem skleneného domu a baru si postavili dom na bývanie a založili krásnu zeleninovú záhradu, ktorá zásobuje časť potrieb Pontalovej kuchyne a ich samotných.V priestore sa nachádza aj centrálny strom s malým oltárom, na ktorom sú vyobrazenia Yemanjá, ako aj niekoľko mušlí.

Domček Mel a Cação za barom

Všetko tam funguje na slnečnú energiu, pretože je to ďalej od dedín Boipeba a Moreré.

Aké čarovné miesto!

Môj dobrý priateľ, ktorý chodí každý rok do Moreré, už bol v Pontale a pri jednej z našich návštev v roku 2017 sme si toto miesto v Baineme zamilovali. Krabie mušle z Cação (žralok) sú vynikajúce a dobre sa podávajú, uložené na lôžku z chutnej múky. Ceviche, pripravené z čerstvých rýb, paradajok aAk ste boli v Bahii, viete, že mäkkýše, ktoré sa nachádzajú v slaných a bahnitých vodách mangrovníkov, sú absolútne vynikajúce. Stačí trochu cibule a korenia a lambrety budú lahodne vyskakovať z kuchyne.

Vytečie dosť slín!

K lambretám sa podáva neuveriteľná medovo-korenistá omáčka.

Moqueca, vo vegetariánskom banáne s maxixe alebo tradičných rybích verziách, vychádzajú bublinky na hlinenej miske. Okrem cestovín a rizota s morskými plodmi si vyhraďte miesto pre veľkú hviezdu menu - podľa môjho skromného názoru: Chobotnica à la Bainema. Mäkké a šťavnaté kúsky chobotnice sú vyrobené s množstvom cesnaku aPo tom všetkom sú pred návratom domov bezpečné len hojdacie siete s výhľadom na more.

Moje kráľovstvo pre tú chobotnicu!

Keďže ide o tranzitný bod pre tých, ktorí sa chystajú navštíviť Ponta dos Castelhanos, je potrebné pripomenúť, že táto lokalita je vážne ohrozená špekuláciami s nehnuteľnosťami. V Castelhanhos chce skupina bohatých ľudí postaviť turisticko-nehnuteľnostný komplex, ktorý by nielen zničil mangrovový porast a túto opustenú pláž, ale zasiahol by aj do života miestneho obyvateľstva, do neresu morských korytnačiek a, samozrejme, doEšte sa to nezačalo, ale treba si uvedomiť, že máme povinnosť chrániť, a nie ničiť našu prírodu a spoločenstvá.

Mangrovník, ktorý vedie do Castelhanosu

Pláž Bainema navštevujú aj ľudia, ktorí prichádzajú loďou, aby sa okúpali v prírodných bazénoch, ktoré vznikajú, keď príliv začne vysychať alebo sa naplnia, na krátkej prechádzke do mora, pred Pontal do Bainema. Stáť je dobrý spôsob, ako si vychutnať teplé vody tohto raja, ale pre mňa nie je nič lepšie ako ležať na okraji, s hlavou z vody,v najlepšom štýle bain-marie.

Keď sa chystáte do Moreré, vyhľadajte Gigiu. Tento malý roztomilý drobček je skvelý sprievodca a skvelý priateľ.

V sezóne Mel a Cação organizujú luaus práve tam, v Pontale. Pamätám si na chvíle na dobrú noc aj tam, v tom jedinečnom svetle uprostred prírody. Pri ohni alebo v bare sme spievali piesne radosti až do skorých ranných hodín. Ani sa mi nezdá, že sme tie 3 km na ceste späť do dediny Moreré prešli pešo. Sú to miesta, ktoré si treba uchovať v duši. Navštívte ich a vráťte sa na ne, vNa priateľstvá, vrátim sa budúci rok.