Anigu waxaan ahay qof caynkaas ah oo jecel inuu u safro oo uu arko meelo cusub, laakiin waxaa jira gees ka mid ah adduunka oo gaar ah oo aan sameeyo qodob aan mar mar dib u eego. Dhibaatooyinka oo dhan si aad halkaas u hesho, Boipeba Island, si ka sii saxsan tuulada Moreré, ee Bahia, ayaa weli maamusha inay dib igu soo celiso sannad kasta. Waxa kale oo dhacda in, labadii sano ee la soo dhaafay, wadadu ay noqoto mid ka sii weyn oo aad loogu riyaaqo furitaanka Pontal do Bainema.
Puntal do Bainema ee quruxda badan maalin qorrax leh
0> Kuwa aan waligood fursad u helin inay halkaas tagaan, waxaan mar hore kaaga digayaa in waddadu aysan fududayn - laakiin waxay u qalantaa ilbiriqsi kasta markaad halkaas tagto. Marka hore, waxaad u baahan tahay inaad tagto doonta doonta Salvador. Halkaa, bas combo + doon + cagaf ah oo 4-saac ah ayaa ku geyn doona tuulada yar ee 400 oo qof. Laakin, dariiqan, ku dar socod qurux badan halkaas, kaas oo ka bilaabmaya iyada oo la marayo marinka hibiscus iyo guryaha carsaanyada Guaiamum, oo soconaysa 3 km oo ku taal xeebta dheer ee Bainema. Halkaa xeebtaas quruxda badan ee go'doonsan, oo ay ku yaalaan dhawr beerood oo qumbaha ah iyo guri quraarad ah, waxa ku yaal doog yar.
Waddadu way dheeraan kartaa, laakiin soo dhawayn caynkaas ah? Halkaa inta u dhaxaysa Salvador iyo Itaparica Island
Iyo Xeebta Moreré. Maxaan la jeclayn?
Sidoo kale eeg: Xafladaha, riwaayadaha iyo ciyaaraha, Bud Basement waa meesha lagu arko ciyaaraha Koobka Adduunka 
>Jidka hibiscus
Ugu dambayntii: Bainema!
Pontal do Bainema waxay ka timid sheeko jacayl. Oo waa dhab ahaan gariirku inmeeshu ka soo baxdo. Henrique, ama Cação asxaabtiisa, ayaa halkaas ku lahaa hanti, isaga oo la kaashanaya nin Faransiis ah, in ka badan 10 sano. Riyada ah in la tuuro nolosha magaalada weyn xagga sare iyo ku noolaanshaha jasiiradda ayaa horay u jirtay, laakiin way fogayd. Ilaa 4 sano ka hor wuxuu la kulmay Mel iyo xiriirka quruxda badan ee ka dhexeeya labadoodaba waxay dhalisay rabitaan ah in la beddelo mar kale.
Dogfish with Mel waa isku dhafka ugu fiican ee Bainema
>"Bar ku fur Pontal wuxuu ahaa shaygii ugu dambeeyay ee liiskayaga”, ayay tiri Mel. Fikradda waxay ahayd markii ugu horreysay in la kireeyo meel ay ku taallo dalxiisayaasha maraaya iyagoo u socda xeebta Castelhanos - socod qurux badan oo dhex mara mangroves ilaa qayb kale oo aan la sahamin oo jasiiradda ah. Kiraynta guriga dhalada ah, kaas oo u eg sida miraag ee bartamaha xeebta cidlada ah ayaa sidoo kale noqon doonta suurtagal. "Waxaan u dhignay nafteena miis aan ku cunno dibadda, dadkuna waxay bilaabeen inay soo maraan iyagoo weydiisanaya haddii aan haysanno koob biyo ah". Waxaa soo baxday in wax walba ay aad u adag tahay in la gaaro. Xitaa biyaha, oo loo isticmaalo cabbitaanka iyo karinta, waa qaali. “Markaa waxaanu ku fikirnay inaanu iibino biyaha qumbaha, oo aad ugu badan gobolka oo kaliya. Kadibna waxay waydiiyeen haddii uu jiro biir, cunto fudud”, ayuu yidhi.
Cação mar hore ayuu u kariyay saaxiibada iyo qoyska. Koorka carsaanyada, saxankeeda ugu guulaha badan ee kuwa ay jeceshahay, ayaa ahaa saxankii ugu horreeyay ee soo baxa. Ka dib waxaa yimid Goncalo, oo ah saaxiibka muusiga ee lammaanaha, wuxuuna ku dhiirigeliyay inay sidoo kale bilaabaan sameynta ceviche, oo ah takhasus kale.Dogfish, marka lagu daro in si dhab ah loo furo booska sida bar. Mel waxa uu damcay in uu la jaanqaado isbeddellada dhexdooda. Meesha uu ku socdo ayaa gabi ahaanba ka duwanayd xaqiiqadaas. Macallimiinta autoCAD, software loo isticmaalo sharraxaadda qaybaha sawir-gacmeedka ee laba-geesoodka ah iyo abuurista noocyo saddex-cabbir ah, weligeed ma furin miro xamaasad ah nolosheeda - iska daa inay biyo ka soo saarto ceel. Fikradda baarku waxay ahayd midda ugu badan ee lagu aqoonsaday. “Halkan waa meeshaydii. Qolkeyga fadhiga, meesha aan ku qaabilo asxaabta, meesha aan wax ku barto, meesha aan ka shaqeeyo. Wax walba waxay ku dhacaan kan 3×3 halkan", ayay tidhi Mel, iyadoo dhoola cadeynaysa wajigeeda.
Sidoo kale eeg: Askarigii hore ee WWII ayaa muujinaya sawirradii uu 70 sano ka hor ka sameeyay goobta dagaalka 
, Koontii <3
Gurigii muraayadda ahaa iyo Baarkii ka sokow, waxay dhiseen guri ay ku noolaadaan, waxayna dejiyeen Beer khudaar ah oo aad u qurux badan oo daboolaysa qaar ka mid ah baahiyaha Jikada Pontal iyo laftooda. Halkaa, dhir udgoon oo nooc kasta ah ayaa ka soo baxa inta u dhaxaysa dhirta yaanyada, liin-dhoofka, gherkin, salaar, arugula, muus iyo, dabcan, qumbaha badan. Sandrinho oo ilaaliya booska oo hubiya, si wadajir ah lammaanaha iyo koox adag, in ay suurtagal tahay in lagu beero korka ciidda. Caqabad aad u weyn oo maanta ay durba qalbiga ku hayaan. Meeshu wali waxay leedahay geed dhexe oo leh meel yar oo allabari ah oo lagu dhejiyay sawirada Iemanjá, iyo sidoo kale qolofyada qaarkood. Guriga A Mel e Cação, gadaashiisa baarka
Wax walba oo halkaas ku yaal waxay ku shaqeeyaan tamarta cadceedda, maadaama uu ka fog yahay tuulooyinkaka Boipeba iyo Moreré
>Waa maxay meel sixir ah!
Waxaan ku kulanay isla halkaas. Qaadashada neecawda cusub ee ka imanaysa badda. Saaxiib weyn oo sannad walba u taga Moreré ayaa mar hore sii maray Pontal, mid ka mid ah safarradeenna, weli 2017, waxaan jacayl u qaadnay geeskan Bainema. Waxaan jeclaan lahaa! Qolofka carsaanyada ee Cação waa mid xiiso leh. Si fiican ayay u soo baxdaa, oo lagu dul sariir bur dhadhan fiican leh. Ceviche, oo lagu sameeyay kalluun cusub, yaanyo iyo xabbado tufaax ah, waa wax lagu farxo. Laakin naftayda halkaas ma aadi karo anigoon qaniinyo mootada qabsan. Qof kasta oo Bahia tagay wuu garanayaa: kalluunka qoloflaha ah ee laga helo meel u dhow biyaha dhiiqada iyo dhoobada leh ee mangrove waa af-soomaali. Basasha iyo basbaaska oo la suubiyo waxa ay hubinaysaa in lambretas ay ka soo baxaan jikada oo macaan.
Dhareer ku filan!
Kuwa soo ag mara waxa kale oo ay isku dayi karaan cuntooyinka kale ee macaan ee menu-ka. Moqueca, oo ah nooca khudaarta ee muuska leh gherkin ama nooca kalluunka, ayaa ka soo baxa saxanka dhoobada ah. Marka lagu daro baastada iyo risotto-badeedka, u samee booska xiddiga liiska - fikradayda is-hoosaysiinta ah: Polvo à la Bainema. Qaybaha jilicsan ee casiir leh ee Octopus oo lagu sameeyay toon badan iyo rooti si ay ula socoto. Waxaas oo dhan ka dib, kaliya hammocks-ka eegaaya badda ayaa horay ku badbaadin karaGurigaaga dib ugu soco Booqashada Ponta dos Castelhanos, waxaa mudan in la xasuusto in meesha ay halis weyn ugu jirto mala-awaalka guryaha. Halkaa Castelhanhos, koox qani ah ayaa damacsan inay dhisto dhisme dalxiis-ma guurto ah oo aan dumin doonin oo kaliya mangrove iyo xeebtan cidlada ah, laakiin sidoo kale faragelin doonta nolosha dadka deegaanka, dhalmada qoolleyda badda iyo, dabcan, deegaanka. Wali ma bilaaban, balse waxaa mudan in la xasuusnaado in ay waajib nagu tahay in aan ilaalino oo aynaan baabi'in dabeecadeena iyo bulshooyinkayaga.
Mangrove-ka u horseedda Castelhanos
>Bainema xeebta waa weli waxaa ku badan dadka ku imaanaya doon si ay ugu qubeystaan barkadaha dabiiciga ah. Waxay abuurmaan marka baddu bilaabato inay engegto ama kor u kacdo, socod gaaban oo badda ah, oo ka soo horjeeda Pontal do Bainema. Istaag waa hab wanaagsan oo lagu raaxaysto biyaha diiran ee jannadan. Laakin, aniga ahaan, ma jiraan wax la mid ah inaad si sax ah u jiifsato cidhifka, adiga oo madaxaaga ka baxsan biyaha, qaabka ugu fiican ee bain-marie.
> Markaad aado Moreré, raadi Gigiu. Petisquinho quruxda badan waa hage cajiib ah iyo saaxiib weynXilliyada sare, Mel iyo Cação waxay abaabulaan luaus halkaas oo Pontal. Waxaan xusuustaa waqtiyadii wacnaa ee habeenkii halkaas sidoo kale, in diiradda kaliya ee iftiinka ee dhexda dabiiciga ah. Agagaarka xerada dabka, amabar miiska, waxaan ku heesi jiray heeso farxad ilaa subaxdii. Uma eka inaan ku soconay 3km jidka lagu soo laabanayo Vila de Moreré. Oo ka mid ah geesahan si ay u dhawraan in nafta. Booqo oo dib u booqdo, si aad saaxiibtinimada u samayso. Sannadka soo socda waan soo noqon doonaa.
