Ich bin ein Mensch, der gerne reist und neue Orte kennenlernt, aber es gibt eine bestimmte Ecke der Welt, die ich von Zeit zu Zeit wieder besuchen möchte. Trotz aller Schwierigkeiten, dorthin zu gelangen, schafft es die Insel Boipeba, genauer gesagt das Dorf Moreré in Bahia, mich jedes Jahr aufs Neue zu begeistern.Eröffnung von Pontal do Bainema.
Der schöne Pontal do Bainema an einem sonnigen Tag
Wer noch nie die Gelegenheit hatte, dorthin zu fahren, sei gewarnt: Die Reise ist nicht einfach - aber jede Sekunde wert, wenn man dort ankommt. Zunächst muss man die Fähre von Salvador erreichen. Von dort aus führt eine 4-stündige Kombination aus Bus + Schnellboot + Traktor zu dem kleinen Dorf mit 400 Einwohnern. Aber für diese Route muss man einen schönen Spaziergang einplanen, der durch einen Hibiskus-Korridor beginnt undGuaiamum Krabbenhäuser und erstreckt sich über 3 km entlang des langen Bainema-Strandes. Dort, an diesem schönen, abgelegenen Strand, wo es ein paar Kokosnussfarmen und ein Glashaus gibt, befindet sich eine kleine Oase.
Der Weg mag lang sein, aber ein Empfang wie dieser? zwischen Salvador und der Insel Itaparica
Und der Strand von Moreré, wie kann man ihn nicht lieben?
Der Hibiskusweg
Und schließlich: Bainema!
Siehe auch: Fotoserie zeigt barbusige Frauen mitten in der StadtPontal do Bainema ist aus einer Liebesgeschichte entstanden. Und genau das ist die Atmosphäre, die dieser Ort ausstrahlt. Henrique, oder Cação für seine Freunde, hatte dort über 10 Jahre lang ein Anwesen, zusammen mit einem Franzosen. Der Traum, das Großstadtleben wegzuwerfen und auf der Insel zu leben, existierte bereits, war aber weit entfernt. Bis er vor 4 Jahren Mel kennenlernte und die wunderbare Verbindung zwischen den beidenden Wunsch nach Veränderung neu entfachen.
Hai mit Honig ist die beste Kombination von Bainema
"Eine Bar in Pontal zu eröffnen, war das Letzte, was auf unserer Liste stand", erinnert sich Mel. Die Idee war zunächst, Stehplätze an Touristen zu vermieten, die auf dem Weg zum Strand von Castelhanos vorbeikommen - ein schöner Spaziergang durch die Mangroven zu einem anderen, fast unerforschten Ende der Insel. Auch das Glashaus zu vermieten, das eher einer Fata Morgana inmitten des verlassenen Strandes gleicht, wäre eine Möglichkeit. "Wir stellten einen Tisch für uns auf, um zu essenDann dachten wir daran, Kokosnusswasser zu verkaufen, das es nur in dieser Region gibt, und sie fragten uns, ob wir Bier oder einen Snack hätten", erzählt sie.
Cação kochte bereits für Freunde und Familie. casquinha de siri, sein erfolgreichstes Gericht im Kreise seiner Lieben, war das erste Gericht, das auf den Tisch kam. Dann kam Gonçalo, ein befreundeter Musiker des Paares, und ermutigte sie, mit der Herstellung von Ceviche, einer weiteren Spezialität von Cação, zu beginnen und den Raum als Bar zu eröffnen. mel versuchte, sich in die Veränderungen einzufügen. ihr Werdegang war völligAls Lehrerin für AutoCAD, einer Software zur Erstellung zweidimensionaler technischer Zeichnungen und dreidimensionaler Modelle, hatte sie noch nie in ihrem Leben eine Passionsfrucht geöffnet - geschweige denn Wasser aus einem Brunnen gepumpt. Mit der Idee der Bar identifizierte sie sich am meisten: "Das ist mein Ort, mein Wohnzimmer, wo ich meine Freunde empfange, wo ich studiere, wo ich arbeite.passiert in diesem 3×3 hier", sagt Mel mit einem unbeschwerten Lächeln im Gesicht.
Mit dir, der Schale <3
Neben dem Glashaus und der Bar bauten sie ein Haus zum Wohnen und legten einen schönen Gemüsegarten an, der einen Teil des Bedarfs von Pontals Küche und von ihnen selbst deckt.In der Mitte des Raumes steht ein Baum mit einem kleinen Altar, der mit Bildern von Yemanjá und einigen Muscheln geschmückt ist.
Das kleine Haus von Mel und Cação, hinter der Bar
Dort wird alles mit Solarenergie betrieben, da es weiter von den Dörfern Boipeba und Moreré entfernt ist.
Was für ein magischer Ort!
Eine gute Freundin von mir, die jedes Jahr nach Moreré fährt, war bereits in Pontal gewesen, und bei einem unserer Besuche im Jahr 2017 haben wir uns in dieses Lokal in Bainema verliebt. Die Krabbenschalen aus Cação (Hai) sind köstlich und werden gut serviert, auf einem Bett aus schmackhaftem Mehl. Die Ceviche, zubereitet mit frischem Fisch, Tomaten undWer schon einmal in Bahia war, weiß: Die Muscheln, die in den Brack- und Schlammgewässern der Mangroven zu finden sind, sind absolut köstlich. Ein wenig Zwiebel und Paprika in der Pfanne garantieren, dass die Lambretas köstlich aus der Küche hüpfen.
Es tropft genug Speichel heraus!
Die Lambrettes werden von einer unglaublichen Honig-Pfeffer-Sauce begleitet
Moqueca, in vegetarischer Banane mit Maxixe oder traditioneller Fischvariante, kommen auf dem Tonteller zum Blubbern. Neben den Nudeln und dem Risotto mit Meeresfrüchten sollten Sie einen Platz für den großen Star des Menüs reservieren - meiner bescheidenen Meinung nach: der Oktopus à la Bainema. Die weichen und saftigen Oktopusstücke werden mit viel Knoblauch undNach all dem sind nur noch die Hängematten mit Blick auf das Meer sicher, bevor es wieder nach Hause geht.
Mein Königreich für diesen Oktopus!
Da Ponta dos Castelhanos ein Durchgangsort für Besucher ist, sollte man nicht vergessen, dass dieser Ort durch Immobilienspekulationen ernsthaft gefährdet ist. In Castelhanhos will eine Gruppe reicher Leute einen touristischen Immobilienkomplex errichten, der nicht nur die Mangroven und diesen verlassenen Strand vernichten würde, sondern auch das Leben der örtlichen Bevölkerung, das Laichen der Meeresschildkröten und natürlich die Natur beeinträchtigen würde.Sie hat noch nicht begonnen, aber es lohnt sich, daran zu erinnern, dass wir die Pflicht haben, unsere Natur und unsere Gemeinschaften zu erhalten und nicht zu zerstören.
Die Mangrove, die nach Castelhanos führt
Der Strand von Bainema wird auch von Menschen besucht, die mit dem Boot anreisen, um in den natürlichen Pools zu baden, die sich bilden, wenn die Gezeiten austrocknen oder sich füllen, und zwar auf einem kurzen Spaziergang ins Meer vor dem Pontal do Bainema. Im Stehen kann man das warme Wasser dieses Paradieses gut genießen, aber für mich gibt es nichts Schöneres, als am Rand zu liegen, mit dem Kopf aus dem Wasser,in bester Bain-Marie-Manier.
Wenn du nach Moreré fährst, solltest du Gigiu besuchen. Dieser süße kleine Leckerbissen ist ein wunderbarer Reiseführer und ein guter Freund.
In der Hochsaison veranstalten Mel und Cação Luaus direkt in Pontal. Ich erinnere mich an die Gute-Nacht-Momente auch dort in diesem einzigartigen Licht inmitten der Natur. Am Feuer oder an der Bar sangen wir bis in die frühen Morgenstunden Lieder der Freude. Es scheint nicht einmal, dass wir die 3 km auf dem Weg zurück ins Dorf Moreré gelaufen sind. Das sind Orte, die man in der Seele behalten sollte. Besuchen und wieder besuchen, inAuf die Freundschaften, ich bin nächstes Jahr wieder dabei.
