Soy el tipo de persona a la que le encanta viajar y conocer nuevos lugares, pero hay un rincón del mundo en particular que me empeño en volver a visitar de vez en cuando. Con todas las dificultades para llegar, la isla de Boipeba, más concretamente la aldea de Moreré, en Bahía, sigue consiguiendo engancharme todos los años.apertura del Pontal do Bainema.

El hermoso Pontal do Bainema en un día soleado

Para aquellos que nunca han tenido la oportunidad de ir allí, les advierto que el viaje no es fácil - pero vale la pena cada segundo cuando llegas allí. En primer lugar, tienes que llegar al ferry desde Salvador. A partir de ahí, una combinación de 4 horas de autobús + lancha rápida + tractor le llevará a la pequeña aldea de 400 habitantes. Pero para esta ruta, añadir en un hermoso paseo, que comienza pasando por un corredor de hibisco yLas casas de cangrejos de Guaiamum se extienden a lo largo de 3 km por la extensa playa de Bainema. Allí, en esa hermosa playa aislada, donde hay unas cuantas granjas de cocoteros y una casa de cristal, hay un pequeño oasis.

El camino puede ser largo, pero una recepción como ésta... entre Salvador y la isla de Itaparica

Y la playa de Moreré, ¿cómo no amarla?

El sendero de los hibiscos

Y por último: ¡Bainema!

Pontal do Bainema nació de una historia de amor. Y es exactamente el ambiente que desprende el lugar. Henrique, o Cação para los amigos, tenía una propiedad allí, en sociedad con un francés, desde hace más de 10 años. El sueño de abandonar la vida de la gran ciudad y vivir en la isla ya existía, pero estaba lejano. Hasta que hace 4 años conoció a Mel y la hermosa conexión entre los dos hizo quereavivar el deseo de cambio.

Tiburón con miel es la mejor combinación de Bainema

"Abrir un bar en Pontal era lo último en nuestra lista", recuerda Mel. La idea fue primero alquilar un stand-up a los turistas que pasaran por allí de camino a la playa de Castelhanos -un hermoso paseo a través del manglar hasta otro extremo casi inexplorado de la isla-. Alquilar la casa de cristal, que más bien parece un espejismo en medio de la playa desierta, también sería una posibilidad. "Montamos una mesa para nosotros solos para comer...".Entonces pensamos en vender agua de coco, que sólo abunda en la región. Luego nos preguntaban si teníamos cerveza, un tentempié", cuenta.

Cação ya cocinaba para amigos y familiares. la casquinha de siri, su plato de más éxito entre los suyos, fue el primero en aparecer. después llegó Gonçalo, un músico amigo de la pareja, y les animó a empezar a hacer ceviche, otra de las especialidades de Cação, así como a abrir el espacio como bar. Mel intentaba encajar entre los cambios. su trayectoria fue completamenteProfesora de autoCAD, un programa informático utilizado para realizar dibujos técnicos bidimensionales y crear modelos tridimensionales, nunca en su vida había abierto una fruta de la pasión, y mucho menos sacado agua de un pozo. La idea del bar fue con la que más se identificó: "Este es mi lugar, mi salón, donde recibo a mis amigos, donde estudio, donde trabajo. Todo.ocurre en este 3×3 de aquí", dice Mel, con una sonrisa desenfadada en la cara.

Contigo, el caparazón <3

Además de la casa de cristal y el bar, construyeron una casa para vivir y montaron un hermoso huerto que abastece algunas de las necesidades de la cocina de Pontal y de ellos mismos.El espacio también tiene un árbol central con un pequeño altar forrado con imágenes de Yemanjá, así como algunas conchas.

La casita de Mel y Cação, detrás del bar

Todo allí funciona con energía solar, ya que está más lejos de los pueblos de Boipeba y Moreré.

¡Qué lugar tan mágico!

Un buen amigo mío, que va todos los años a Moreré, ya había estado en Pontal y en una de nuestras visitas en 2017 nos enamoramos de este lugar de Bainema. Las conchas de cangrejo de Cação (tiburón) son deliciosas y vienen bien servidas, montadas sobre una cama de sabrosa harina. El ceviche, hecho con pescado fresco, tomates ySi ha estado en Bahía, ya lo sabe: el marisco que se encuentra cerca de las aguas salobres y fangosas de los manglares es absolutamente delicioso. Un pequeño sofrito de cebolla y pimiento garantiza que las lambretas salten deliciosamente de la cocina.

¡Ya gotea bastante saliva!

Las lambrettes llegan acompañadas de una increíble salsa de miel y pimienta

La moqueca, en versión vegetariana de plátano con maxixe o tradicional de pescado, sale burbujeante en el plato de barro. Además de la pasta y el risotto con marisco, reserve un hueco para la gran estrella de la carta -en mi humilde opinión-: el Pulpo a la Bainema. Los suaves y suculentos trozos de pulpo están hechos con mucho ajo yDespués de todo esto, sólo las hamacas con vistas al mar son seguras antes de la caminata de vuelta a casa.

¡Mi reino por ese pulpo!

Siendo un punto de paso para los que van a visitar Ponta dos Castelhanos, conviene recordar que el lugar corre un grave riesgo por la especulación inmobiliaria. Allí, en Castelhanhos, un grupo de personas adineradas pretende construir un complejo turístico-inmobiliario que no sólo acabaría con el manglar y esta playa desierta, sino que también interferiría con la vida de la población local, el desove de las tortugas marinas y, por supuesto, elAún no ha empezado, pero conviene recordar que tenemos el deber de preservar y no destruir nuestra naturaleza y nuestras comunidades.

El manglar que lleva a Castelhanos

La playa de Bainema también es frecuentada por personas que llegan en barco para bañarse en las piscinas naturales, que se forman cuando la marea empieza a secarse o a llenarse, en un corto paseo hacia el mar, frente al Pontal do Bainema. De pie es una buena forma de disfrutar de las cálidas aguas de este paraíso, pero para mí, nada como tumbarse en el borde, con la cabeza fuera del agua,al mejor estilo baño maría.

Si vas a Moreré, busca a Gigiu. Este simpático bichito es un guía maravilloso y un gran amigo.

En temporada alta, Mel y Cação organizan luaus allí mismo, en Pontal. Recuerdo los momentos de buenas noches también allí, en esa luz única en medio de la naturaleza. Alrededor del fuego, o del bar, cantábamos canciones de alegría hasta altas horas de la madrugada. Ni siquiera parece que hayamos caminado esos 3 km de regreso a la aldea de Moreré. Son lugares para guardar en el alma. Visitar y volver a visitar, enPor las amistades, volveré el año que viene.