Ako ang ganoong uri ng tao na mahilig maglakbay at makakita ng mga bagong lugar, ngunit may isang sulok ng mundo sa partikular na ginagawa kong punto na muling bisitahin paminsan-minsan. Sa lahat ng kahirapan upang makarating doon, ang Boipeba Island, mas tiyak na ang nayon ng Moreré, sa Bahia, ay nagagawa pa rin akong i-hook pabalik bawat taon. Nangyayari rin na, sa nakalipas na dalawang taon, ang ruta ay naging mas malaki at mas kasiya-siya sa pagbubukas ng Pontal do Bainema.

Ang magandang Pontal do Bainema sa isang maaraw na araw

Para sa mga hindi pa nagkaroon ng pagkakataong pumunta doon, binabalaan ko na kayo na ang paglalakbay ay hindi simple – ngunit sulit ang bawat segundo kapag nakarating ka doon. Una sa lahat, kailangan mong makapunta sa lantsa ng Salvador. Mula roon, dadalhin ka ng 4 na oras na combo bus + bangka + traktor sa maliit na nayon ng 400 naninirahan. Ngunit, sa itineraryo na ito, magdagdag ng magandang lakad, na magsisimulang dumaan sa isang koridor ng hibiscus at Guaiamum crab house, at tumatagal ng 3km sa kahabaan ng mahabang beach ng Bainema. Doon sa magandang liblib na dalampasigan na iyon, kung saan may ilang bukirin ng niyog at isang glass house, ay isang maliit na oasis.

Maaaring mahaba ang landas, ngunit napakasaya? Doon sa pagitan ng Salvador at Itaparica Island

At Moreré beach. Ano ang hindi dapat mahalin?

Ang landas ng hibiscus

At sa wakas: Bainema!

Ang Pontal do Bainema nanggaling sa isang love story. At ito ay eksakto ang panginginig ng boses na anglumalabas ang lugar. Si Henrique, o Cação sa kanyang mga kaibigan, ay nagmamay-ari ng isang ari-arian doon, sa pakikipagsosyo sa isang Pranses, sa loob ng mahigit 10 taon. Ang pangarap na itapon ang malaking buhay sa lungsod sa tuktok at manirahan sa isla ay umiral na, ngunit ito ay malayo. Hanggang sa 4 na taon na ang nakalipas ay nakilala niya si Mel at ang magandang koneksyon ng dalawa ay nagbunsod ng pagnanais na magbago muli.

Dogfish with Mel is the best combination of Bainema

“Open a bar in Ang Pontal ang huling bagay sa aming listahan”, pag-alala ni Mel. Ang ideya ay unang magrenta ng stand up para sa mga turistang dumaraan sa kanilang daan patungo sa Castelhanos beach - isang magandang paglalakad sa mga bakawan patungo sa isa pang halos hindi pa natutuklasang bahagi ng isla. Posible rin ang pagrenta ng glass house, na mas mukhang isang mirage sa gitna ng desyerto na beach. "Nag-set up kami ng mesa para sa aming mga sarili upang kumain sa labas ng bahay at ang mga tao ay nagsimulang dumaan sa pamamagitan ng pagtatanong kung kami ay may isang baso ng tubig". Ito ay lumiliko na ang lahat ay mas mahirap makarating doon. Maging ang tubig, na ginagamit sa pag-inom at pagluluto, ay mahal. “Kaya naisipan naming magbenta ng tubig ng niyog na sa rehiyon lang sagana. Tapos tinanong nila kung may beer, meryenda”, sabi niya.

Nagluto na si Cação para sa mga kaibigan at pamilya. Ang crab cone, ang pinakamatagumpay niyang ulam sa mga mahal sa buhay, ang unang lumabas na ulam. Pagkatapos ay dumating si Gonçalo, isang musikero na kaibigan ng mag-asawa, at hinimok sila na simulan din ang paggawa ng ceviche, isa pang espesyalidad ngDogfish, bilang karagdagan sa aktwal na pagbubukas ng espasyo bilang isang bar. Sinikap ni Mel na magkasya sa gitna ng mga pagbabago. Iba talaga ang pinagdaanan niya sa realidad na iyon. Guro ng AutoCAD, isang software na ginagamit para sa pag-elaborate ng mga piraso ng teknikal na pagguhit sa dalawang dimensyon at para sa paglikha ng mga three-dimensional na modelo, hindi pa siya nagbukas ng passion fruit sa kanyang buhay - lalo pa ang pag-drawing ng tubig mula sa isang balon. Ang ideya ng bar ang pinakakilala niya. “Dito ang pwesto ko. Ang aking sala, kung saan ako tumatanggap ng mga kaibigan, kung saan ako nag-aaral, kung saan ako nagtatrabaho. Everything happens in this 3×3 here”, sabi ni Mel, na may bahagyang ngiti sa mukha.

Kasama kita , ang cone <3

Bukod pa sa glass house at sa bar, nagtayo sila ng bahay na tirahan at nag-set up ng magandang hardin ng gulay na nagbibigay ng ilang pangangailangan ng kusina sa Pontal at sa kanilang sarili. Doon, ang lahat ng uri ng pampalasa ay umuusbong sa pagitan ng mga halaman ng kamatis, clove lemon, gherkin, lettuce, arugula, saging at, siyempre, ng maraming niyog. Si Sandrinho na nag-aalaga sa espasyo at tinitiyak, kasama ang mag-asawa at isang matatag na koponan, na posibleng magtanim sa ibabaw ng buhangin. Isang malaking hamon na ngayon ay isinasapuso na nila. Ang espasyo ay mayroon pa ring gitnang puno na may maliit na altar na may linya na may mga larawan ng Iemanjá, bilang karagdagan sa ilang mga shell.

Bahay ni Mel e Cação, sa likod ng bar

Lahat doon ay tumatakbo sa solar energy, dahil mas malayo ito sa mga nayonfrom Boipeba and Moreré

Nakakamangha ang lugar!

Nagkita kami doon. Tinatanggap ang sariwang simoy na nagmumula sa dagat. Ang isang mahusay na kaibigan na pumupunta sa Moreré bawat taon ay dumaan na sa Pontal at, sa isa sa aming mga paglalakbay, noong 2017 pa rin, nahulog kami sa pag-ibig sa sulok na ito ng Bainema. sana! Ang crab shell na iyon mula sa Cação ay nakakabighani. Ito ay mahusay na inihain, inilagay sa isang kama ng masarap na harina. Ang ceviche, na gawa sa sariwang isda, kamatis at malutong na piraso ng mansanas, ay isang kasiyahan. Ngunit hindi ako makakapunta doon sa aking sarili nang hindi kumukuha ng kagat ng scooter. Alam ng sinumang nakapunta na sa Bahia: katakam-takam ang mga shellfish na matatagpuan malapit sa maalat at maputik na tubig ng mga bakawan. Ang paggisa lang ng sibuyas at paminta ay sinisigurado na na ang mga lambreta ay lalabas sa kusina nang masarap.

Sapat na ang laway na tumutulo!

Ang mga lambreta ay dumarating na may kasamang hindi kapani-paniwalang sarsa ng pulot. at paminta

Maaari ding sumubok ng iba pang delicacy sa menu ang mga dumadaan. Ang Moqueca, sa vegetarian na bersyon ng saging na may gherkin o ang tradisyonal na bersyon ng isda, ay lumalabas na bumubulusok sa clay platter. Bilang karagdagan sa pasta at risottos na may pagkaing-dagat, magbigay ng puwang para sa bituin ng menu - sa aking mapagpakumbabang opinyon: Polvo à la Bainema. Ang malambot at makatas na mga piraso ng octopus na ginawa gamit ang maraming bawang at toast na kasama nito. Pagkatapos ng lahat, ang mga duyan lamang na tinatanaw ang dagat ang makakapagligtas sa iyo noonmaglakad pabalik sa bahay.

Aking kaharian para sa octopus na iyon!

Pagiging isang tawiran para sa kung sino ang pupunta sa Ponta dos Castelhanos, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang lugar ay nagpapatakbo ng isang malubhang panganib sa real estate haka-haka. Doon sa Castelhanhos, isang grupo ng mayayamang tao ang nagnanais na magtayo ng isang tourist-real estate complex na hindi lamang sisira sa bakawan at sa desyerto na dalampasigan na ito, ngunit makakasagabal din sa buhay ng lokal na populasyon, sa pangingitlog ng mga pawikan at, siyempre, sa kapaligiran. Hindi pa ito nagsisimula, ngunit nararapat na tandaan na may tungkulin tayong pangalagaan at huwag sirain ang ating kalikasan at pamayanan.

Ang bakawan na humahantong sa Castelhanos

Bainema beach ay dinadalaw pa rin ng mga taong dumarating sakay ng bangka upang maligo sa mga natural na pool. Nabubuo ang mga ito kapag nagsimulang matuyo o tumaas ang tubig, sa isang maikling paglalakad palabas sa dagat, sa harap ng Pontal do Bainema. Ang tumayo ay isang magandang paraan upang tamasahin ang mainit na tubig ng paraiso na ito. Ngunit, para sa akin, walang katulad na nakahiga sa gilid, na nakalabas lang ng tubig, sa pinakamagandang istilong bain-marie.

Kapag pupunta sa Moreré, hanapin si Gigiu. Ang magandang petisquinho na ito ay isang kahanga-hangang gabay at mahusay na kaibigan

Sa high season, nag-organisa sina Mel at Cação ng luaus doon mismo sa Pontal. Naaalala ko rin ang magagandang oras sa gabi doon, sa nag-iisang pokus ng liwanag sa gitna ng kalikasan. Sa paligid ng campfire, obar counter, kumanta kami ng mga awit ng kagalakan hanggang sa madaling araw. Parang hindi na namin nalakad ang mga 3km na iyon pabalik sa Vila de Moreré. Ng mga sulok na ito upang panatilihin sa kaluluwa. Bisitahin at bisitahin muli, sa isang toast sa pagkakaibigan. Sa susunod na taon babalik ako.