Saya adalah tipe orang yang suka bepergian dan mengenal tempat-tempat baru, tetapi ada satu sudut dunia yang selalu saya kunjungi dari waktu ke waktu. Dengan segala kesulitan untuk mencapainya, Pulau Boipeba, lebih tepatnya desa Moreré, di Bahia, masih berhasil membuat saya kembali setiap tahun.pembukaan Pontal do Bainema.

Pontal do Bainema yang indah di hari yang cerah

Bagi mereka yang belum pernah berkesempatan untuk pergi ke sana, saya memperingatkan Anda bahwa perjalanan ini tidak mudah - tetapi akan sepadan dengan setiap detiknya ketika Anda sampai di sana. Pertama-tama, Anda harus pergi ke kapal feri dari Salvador. Dari sana, kombo bus + kapal cepat + traktor selama 4 jam akan membawa Anda ke desa kecil berpenduduk 400 orang. Namun untuk rute ini, tambahkan jalan kaki yang indah, yang dimulai dengan melewati koridor kembang sepatu danRumah-rumah kepiting Guaiamum, dan membentang sepanjang 3 km di sepanjang pantai Bainema yang panjang. Di sana, di pantai terpencil yang indah, di mana terdapat beberapa perkebunan kelapa dan rumah kaca, terdapat sebuah oasis kecil.

Jalannya mungkin panjang, tetapi resepsi seperti ini? antara Salvador dan pulau Itaparica

Dan pantai Moreré, bagaimana mungkin Anda tidak menyukainya?

Jejak kembang sepatu

Dan akhirnya: Bainema!

Pontal do Bainema lahir dari sebuah kisah cinta. Dan itulah getaran yang dipancarkan oleh tempat itu. Henrique, atau Cação bagi teman-temannya, memiliki sebuah properti di sana, bermitra dengan seorang Prancis, selama lebih dari 10 tahun. Mimpi untuk meninggalkan kehidupan kota besar dan tinggal di pulau itu sudah ada, tetapi masih jauh. Sampai 4 tahun yang lalu ia bertemu Mel dan hubungan yang indah di antara keduanya membuatmenghidupkan kembali keinginan untuk berubah.

Hiu dengan Madu adalah kombinasi terbaik dari Bainema

"Membuka bar di Pontal adalah hal terakhir yang ada dalam daftar kami," kenang Mel. Idenya pertama kali adalah menyewakan stand-up kepada wisatawan yang lewat dalam perjalanan ke pantai Castelhanos - sebuah perjalanan yang indah melewati hutan bakau ke ujung pulau yang hampir belum terjamah. Menyewa rumah kaca, yang lebih mirip fatamorgana di tengah-tengah pantai yang sepi, juga bisa jadi pilihan. "Kami menyiapkan meja untuk kami sendiri untuk makanKami kemudian berpikir untuk menjual air kelapa, yang hanya tersedia di wilayah ini, lalu mereka bertanya apakah kami memiliki bir, makanan ringan," katanya.

Cação sudah memasak untuk teman dan keluarga. casquinha de siri, hidangan tersuksesnya di antara orang-orang yang dicintainya adalah hidangan pertama yang muncul. kemudian datanglah Gonçalo, seorang teman musisi dari pasangan tersebut, dan mendorong mereka untuk mulai membuat ceviche, salah satu spesialisasi Cação, serta membuka tempat itu sebagai sebuah bar. Mel berusaha menyesuaikan diri di antara perubahan-perubahan itu. lintasannya benar-benarSebagai seorang guru autoCAD, sebuah perangkat lunak yang digunakan untuk menghasilkan gambar teknik dua dimensi dan untuk membuat model tiga dimensi, ia belum pernah membuka buah markisa seumur hidupnya - apalagi memompa air dari sumur. Gagasan tentang bar ini adalah salah satu yang paling ia kenali: "Ini adalah rumah saya, ruang tamu saya, tempat saya menerima teman-teman saya, tempat saya belajar, tempat saya bekerja, semuanya.terjadi di 3×3 ini," kata Mel, dengan senyum ceria di wajahnya.

Bersama Anda, cangkang <3

Selain rumah kaca dan bar, mereka membangun sebuah rumah untuk ditinggali dan membuat kebun sayur yang indah yang memasok sebagian kebutuhan dapur Pontal dan kebutuhan mereka sendiri.Ruangan ini juga memiliki pohon di tengah dengan altar kecil yang dipenuhi dengan gambar-gambar Yemanjá, serta beberapa kerang.

Rumah kecil Mel dan Cação, di belakang bar

Semua yang ada di sana menggunakan energi matahari, karena letaknya yang jauh dari desa Boipeba dan Moreré

Sungguh tempat yang ajaib!

Seorang teman baik saya, yang pergi setiap tahun ke Moreré, sudah pernah ke Pontal dan pada salah satu kunjungan kami di tahun 2017 kami jatuh cinta dengan tempat ini di Bainema. Cangkang kepiting dari Cação (hiu) sangat lezat dan disajikan dengan baik, diletakkan di atas hamparan tepung yang gurih. Ceviche, yang terbuat dari ikan segar, tomat, danJika Anda pernah ke Bahia, Anda pasti tahu: kerang-kerangan yang ditemukan di dekat perairan payau dan berlumpur di hutan bakau benar-benar lezat. Hanya dengan menumis sedikit bawang bombay dan lada, Anda akan merasakan kelezatan lambreta.

Cukup banyak air liur yang menetes keluar!

Lambrette tiba ditemani dengan saus madu dan lada yang luar biasa

Moqueca, dalam pisang vegetarian dengan maxixe atau versi ikan tradisional, keluar menggelegak di atas piring tanah liat. Selain pasta dan risotto dengan hidangan laut, sisakan tempat untuk bintang besar menu - menurut pendapat saya yang sederhana: Gurita à la Bainema. Potongan gurita yang lembut dan lezat dibuat dengan banyak bawang putih danSetelah semua ini, hanya tempat tidur gantung yang menghadap ke laut yang aman sebelum berjalan kembali ke rumah.

Kerajaanku untuk gurita itu!

Sebagai tempat transit bagi mereka yang akan mengunjungi Ponta dos Castelhanos, perlu diingat bahwa situs ini memiliki risiko serius dari spekulasi real estat. Di sana, di Castelhanhos, sekelompok orang kaya berniat membangun kompleks real estat turis yang tidak hanya akan memusnahkan hutan bakau dan pantai yang sepi ini, tetapi juga akan mengganggu kehidupan penduduk setempat, pemijahan kura-kura laut, dan tentu saja, penyu.Hal ini belum dimulai, tetapi perlu diingat bahwa kita memiliki kewajiban untuk melestarikan dan tidak merusak alam dan komunitas kita.

Hutan bakau yang mengarah ke Castelhanos

Pantai Bainema juga sering dikunjungi oleh orang-orang yang datang dengan perahu untuk mandi di kolam alami, yang terbentuk ketika air laut mulai mengering atau terisi, dengan berjalan kaki singkat ke laut, di depan Pontal do Bainema. Berdiri adalah cara yang baik untuk menikmati air hangat di surga ini, tetapi bagi saya, tidak ada yang lebih baik daripada berbaring di tepi, dengan kepala keluar dari air,dengan gaya bain-marie terbaik.

Pergi ke Moreré, carilah Gigiu. Si kecil yang lucu ini adalah pemandu yang luar biasa dan teman yang baik

Di musim ramai, Mel dan Cação mengatur luaus di sana di Pontal. Saya ingat saat-saat malam yang indah juga di sana dalam cahaya unik di tengah alam. Di sekitar api unggun, atau bar, kami menyanyikan lagu-lagu sukacita hingga dini hari. Tidak terasa kami berjalan sejauh 3 km dalam perjalanan pulang ke desa Moreré. Ini adalah tempat yang perlu Anda jaga di dalam jiwa Anda. Kunjungi dan kunjungi kembali, diIni untuk persahabatan, saya akan kembali tahun depan.