ខ្ញុំជាមនុស្សប្រភេទនោះដែលចូលចិត្តធ្វើដំណើរ និងមើលកន្លែងថ្មីៗ ប៉ុន្តែមានជ្រុងមួយនៃពិភពលោក ជាពិសេសដែលខ្ញុំបង្កើតចំណុចមួយដើម្បីទស្សនាម្ដងម្កាល។ ជាមួយនឹងការលំបាកទាំងអស់ដើម្បីទៅដល់ទីនោះ កោះ Boipeba កាន់តែច្បាស់ជាងនេះទៅទៀត ភូមិ Moreré ក្នុង Bahia នៅតែអាចចាប់ខ្ញុំមកវិញជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ វាក៏កើតឡើងផងដែរថា ក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ផ្លូវនេះកាន់តែធំ និងកាន់តែរីករាយជាមួយនឹងការបើក Pontal do Bainema។
Pontal do Bainema ដ៏ស្រស់ស្អាតនៅថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃ
សម្រាប់អ្នកដែលមិនធ្លាប់មានឱកាសទៅទីនោះ ខ្ញុំព្រមានអ្នករួចហើយថាផ្លូវមិនសាមញ្ញទេ ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃគ្រប់វិនាទីនៅពេលអ្នកទៅដល់ទីនោះ។ ដំបូងអ្នកត្រូវទៅទូកសាឡាងរបស់ Salvador ។ ពីទីនោះឡានក្រុង + ទូក + ត្រាក់ទ័រ 4 ម៉ោងនឹងនាំអ្នកទៅភូមិតូចមួយដែលមានប្រជាជន 400 នាក់។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្តនេះ បន្ថែមការដើរដ៏ស្រស់ស្អាត ដែលចាប់ផ្តើមឆ្លងកាត់ច្រករបៀងនៃផ្ទះក្តាម Hibiscus និង Guaiamum ហើយមានចម្ងាយ 3 គីឡូម៉ែត្រតាមបណ្តោយឆ្នេរដ៏វែងនៃ Bainema ។ នៅទីនោះនៅលើឆ្នេរដាច់ស្រយាលដ៏ស្រស់ស្អាត ដែលមានចំការដូងពីរបី និងផ្ទះកញ្ចក់ គឺជាអូអាសតូចមួយ។
ផ្លូវប្រហែលជាវែងឆ្ងាយ ប៉ុន្តែស្វាគមន៍យ៉ាងនេះ? នៅទីនោះរវាងកោះ Salvador និងកោះ Itaparica
និងឆ្នេរ Moreré។ អ្វីដែលមិនគួរស្រលាញ់?
ផ្លូវ hibiscus
ហើយចុងក្រោយ៖ Bainema!
The Pontal do Bainema បានមកពីរឿងស្នេហា។ ហើយវាពិតជារំញ័រដែលកន្លែងលេចចេញ។ Henrique ឬ Cação ដល់មិត្តភ័ក្តិរបស់គាត់ ជាម្ចាស់អចលនទ្រព្យនៅទីនោះ ដោយសហការជាមួយជនជាតិបារាំងម្នាក់អស់រយៈពេលជាង 10 ឆ្នាំ។ ក្តីស្រមៃចង់បោះជីវិតទីក្រុងធំដល់កំពូល ហើយរស់នៅលើកោះនោះមានរួចហើយ ប៉ុន្តែវានៅឆ្ងាយ។ រហូតមកដល់ 4 ឆ្នាំមុនគាត់បានជួប Mel ហើយទំនាក់ទំនងដ៏ស្រស់ស្អាតរវាងអ្នកទាំងពីរបានជំរុញឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរម្តងទៀត។
Dogfish with Mel គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អបំផុតរបស់ Bainema
“បើករបារមួយនៅក្នុង Pontal គឺជារឿងចុងក្រោយនៅក្នុងបញ្ជីរបស់យើង”, ចងចាំ Mel. គំនិតនេះគឺដំបូងដើម្បីជួលកន្លែងឈរសម្រាប់អ្នកទេសចរដែលឆ្លងកាត់តាមផ្លូវរបស់ពួកគេទៅកាន់ឆ្នេរ Castelhanos ដែលជាការដើរដ៏ស្រស់ស្អាតកាត់ព្រៃកោងកាងទៅកាន់ផ្នែកដែលស្ទើរតែមិនទាន់បានស្វែងយល់ពីកោះនេះ។ ការជួលផ្ទះកញ្ចក់ដែលមើលទៅហាក់ដូចជាអព្ភូតហេតុនៅកណ្តាលឆ្នេរខ្សាច់ក៏ជាលទ្ធភាពមួយដែរ។ «យើងរៀបចំតុសម្រាប់ខ្លួនយើងញ៉ាំនៅខាងក្រៅផ្ទះ ហើយមនុស្សចាប់ផ្ដើមដើរកាត់ដោយសួរថា តើយើងមានទឹកមួយកែវដែរឬទេ»។ វាប្រែថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងកាន់តែពិបាកទៅទីនោះ។ សូម្បីតែទឹកដែលប្រើសម្រាប់ផឹក និងចម្អិនអាហារក៏ថ្លៃដែរ។ ដូច្នេះ យើងគិតអំពីការលក់ទឹកដូង ដែលមានតែក្នុងតំបន់។ បន្ទាប់មកពួកគេបានសួរថា តើមានស្រាបៀរ ឬអាហារសម្រន់ទេ” គាត់និយាយថា
Cação ចម្អិនសម្រាប់មិត្តភក្តិ និងក្រុមគ្រួសាររួចហើយ។ កោណក្តាម ដែលជាមុខម្ហូបដ៏ជោគជ័យបំផុតរបស់នាងក្នុងចំណោមមនុស្សជាទីស្រលាញ់ គឺជាមុខម្ហូបដំបូងដែលបង្ហាញខ្លួន។ បន្ទាប់មក Gonçalo ដែលជាមិត្តភក្តិតន្ត្រីកររបស់ប្តីប្រពន្ធបានមក ហើយបានលើកទឹកចិត្តពួកគេឱ្យចាប់ផ្តើមបង្កើត ceviche ដែលជាជំនាញមួយផ្សេងទៀតនៃDogfish បន្ថែមពីលើការបើកកន្លែងជារបារ។ Mel ព្យាយាមសម្របខ្លួនក្នុងពេលមានការផ្លាស់ប្តូរ។ គន្លងរបស់គាត់គឺខុសគ្នាទាំងស្រុងពីការពិតនោះ។ គ្រូបង្រៀននៃកម្មវិធី AutoCAD ដែលជាកម្មវិធីដែលប្រើសម្រាប់ការបកស្រាយលម្អិតនៃបំណែកនៃគំនូរបច្ចេកទេសជាពីរវិមាត្រ និងសម្រាប់ការបង្កើតគំរូបីវិមាត្រ នាងមិនដែលបានបើកផ្លែផ្កាក្នុងជីវិតរបស់នាងទេ អនុញ្ញាតឱ្យគូរទឹកពីអណ្តូង។ គំនិតនៃរបារគឺជាអ្វីដែលនាងកំណត់អត្តសញ្ញាណច្រើនបំផុត។ “នេះជាកន្លែងរបស់ខ្ញុំ។ បន្ទប់ទទួលភ្ញៀវរបស់ខ្ញុំ កន្លែងទទួលមិត្តភ័ក្តិ កន្លែងដែលខ្ញុំសិក្សា កន្លែងធ្វើការ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងកើតឡើងនៅក្នុងនេះ 3×3 នៅទីនេះ” Mel និយាយដោយស្នាមញញឹមស្រាលនៅលើមុខរបស់នាង។
ជាមួយអ្នក កោណ <3
បន្ថែមពីលើផ្ទះកញ្ចក់ និងរបារ ពួកគេបានសាងសង់ផ្ទះមួយសម្រាប់រស់នៅ និងរៀបចំសួនបន្លែដ៏ស្រស់ស្អាតដែលផ្គត់ផ្គង់តម្រូវការផ្ទះបាយមួយចំនួននៅ Pontal និងខ្លួនគេ។ នៅទីនោះ គ្រឿងទេសគ្រប់ប្រភេទពន្លករវាងរុក្ខជាតិប៉េងប៉ោះ ក្រូចឆ្មា ក្រូចឆ្មា ហ្គឺគីន សាឡាត់ អារូហ្គូឡា ចេក និងជាការពិតណាស់ ដូងច្រើន។ Sandrinho ដែលមើលថែទីអវកាស និងធានារួមជាមួយគូស្នេហ៍ និងក្រុមដ៏រឹងមាំថាវាអាចដាំនៅលើដីខ្សាច់បាន។ បញ្ហាប្រឈមដ៏ធំមួយដែលសព្វថ្ងៃនេះពួកគេយកចិត្តទុកដាក់រួចហើយ។ លំហនេះនៅតែមានដើមឈើកណ្តាលដែលមានអាសនៈតូចមួយតម្រង់ជួរជាមួយរូបភាពរបស់ Iemanjá បន្ថែមលើសំបកមួយចំនួន។
ផ្ទះរបស់ A Mel e Cação នៅខាងក្រោយបារ
អ្វីៗនៅទីនោះដំណើរការដោយថាមពលពន្លឺព្រះអាទិត្យ ដោយសារវានៅឆ្ងាយពីភូមិនានាពី Boipeba និង Moreré
ពិតជាកន្លែងវេទមន្ត!
យើងបានជួបគ្នានៅទីនោះ។ ទទួលខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធដែលមកពីសមុទ្រ។ មិត្តដ៏អស្ចារ្យម្នាក់ដែលទៅ Moreré ជារៀងរាល់ឆ្នាំបានឆ្លងកាត់ Pontal រួចហើយ ហើយនៅក្នុងដំណើរមួយរបស់យើង នៅតែក្នុងឆ្នាំ 2017 យើងបានលង់ស្នេហ៍នឹងជ្រុងនៃ Bainema នេះ។ ខ្ញុំប្រាថ្នា! សំបកក្តាមមកពី Cação គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ វាមកបម្រើយ៉ាងល្អដាក់លើគ្រែម្សៅមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ Ceviche ដែលធ្វើឡើងដោយត្រីស្រស់ ប៉េងប៉ោះ និងបំណែកនៃផ្លែប៉ោមគឺជាការរីករាយ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនអាចទៅទីនោះដោយខ្លួនឯងដោយមិនចាប់ម៉ូតូមួយខាំ។ អ្នកណាដែលធ្លាប់ទៅ Bahia ដឹងថា៖ សំបកខ្យងដែលគេរកឃើញនៅក្បែរទឹកប្រឡាក់ និងភក់នៃដើមកោងកាងគឺស្រក់ទឹកមាត់។ គ្រាន់តែចៀនខ្ទឹមបារាំង និងម្រេចរួច ធានាថាឆ្ងាញ់កប់តែម្តង។
ស្រក់ទឹកមាត់ហើយ!
lambretas មកដល់ហើយ អមដោយទឹកជ្រលក់ទឹកឃ្មុំមិនគួរឱ្យជឿ និងម្រេច
អ្នកដែលដើរកាត់ក៏អាចសាកល្បងរសជាតិឆ្ងាញ់ផ្សេងទៀតនៅលើម៉ឺនុយផងដែរ។ Moqueca នៅក្នុងកំណែបួសនៃចេកជាមួយ gherkin ឬត្រីប្រពៃណី ចេញមកពពុះនៅលើចានរាងសំប៉ែត។ បន្ថែមពីលើ pasta និង risottos ជាមួយអាហារសមុទ្រ ធ្វើឱ្យកន្លែងសម្រាប់តារានៃម៉ឺនុយ - តាមគំនិតដ៏រាបទាបរបស់ខ្ញុំ: Polvo à la Bainema ។ បំណែកនៃរតីយាវហឺ ទន់ៗ ផ្សំជាមួយខ្ទឹមស និងអាំងជាច្រើនមុខ។ យ៉ាងណាមិញ មានតែអង្រឹងដែលមើលលើសមុទ្រប៉ុណ្ណោះ ទើបអាចជួយសង្រ្គោះអ្នកបានពីមុនមកដើរត្រឡប់ទៅផ្ទះវិញ។
នគររបស់ខ្ញុំសម្រាប់រតីយាវហឺនោះ!
ជាចំណុចឆ្លងកាត់សម្រាប់អ្នកទៅ ទៅកាន់ Ponta dos Castelhanos វាគួរអោយចងចាំថា កន្លែងនេះមានហានិភ័យធ្ងន់ធ្ងរជាមួយនឹងការប៉ាន់ស្មានអចលនទ្រព្យ។ នៅទីនោះក្នុង Castelhanhos អ្នកមានមួយក្រុមមានបំណងចង់សាងសង់កន្លែងទេសចរណ៍-អចលនទ្រព្យដែលមិនត្រឹមតែបំផ្លាញព្រៃកោងកាង និងឆ្នេរវាលខ្សាច់នេះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរំខានដល់ជីវិតរស់នៅរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ ក្នុងការពងកូនអណ្តើកសមុទ្រ និង។ ជាការពិតណាស់នៅក្នុងបរិស្ថាន។ វាមិនទាន់បានចាប់ផ្តើមនៅឡើយទេ ប៉ុន្តែវាគួរអោយចងចាំថា យើងមានកាតព្វកិច្ចថែរក្សា និងមិនបំផ្លាញធម្មជាតិ និងសហគមន៍របស់យើង។
ព្រៃកោងកាងដែលនាំទៅដល់ Castelhanos
ឆ្នេរ Bainema គឺ នៅតែឧស្សាហ៍ទៅដល់ដោយអ្នកជិះទូកទៅងូតទឹកក្នុងអាងធម្មជាតិ។ ពួកវាត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅពេលដែលជំនោរចាប់ផ្តើមស្ងួត ឬកើនឡើង ដើរចេញទៅកាន់សមុទ្រមួយរយៈខ្លី ទល់មុខ Pontal do Bainema។ ការក្រោកឈរគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីរីករាយជាមួយទឹកក្តៅនៃឋានសួគ៌នេះ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ខ្ញុំ គ្មានអ្វីដូចការដេកនៅលើគែមនោះទេ ដោយគ្រាន់តែក្បាលចេញពីទឹកក្នុងរចនាប័ទ្ម bain-marie ដ៏ល្អបំផុត។
នៅពេលទៅ Moreré សូមរកមើល Gigiu ។ Petisquinho ដ៏ស្រស់ស្អាតនេះគឺជាមគ្គុទ្ទេសក៍ដ៏អស្ចារ្យ និងជាមិត្តដ៏អស្ចារ្យ
សូមមើលផងដែរ: Cida Marques លាតត្រដាងការយាយីនៅលើកញ្ចក់ទូរទស្សន៍ និងឆ្លុះបញ្ចាំងពីចំណងជើងនៃ 'muse': 'បុរសម្នាក់បានលិតមុខរបស់ខ្ញុំ'នៅក្នុងរដូវកាលខ្ពស់ Mel និង Cação រៀបចំ luaus នៅទីនោះនៅ Pontal ។ ខ្ញុំចងចាំពេលវេលាដ៏ល្អនៅពេលយប់នៅទីនោះផងដែរ នៅក្នុងការផ្តោតអារម្មណ៍តែមួយនៃពន្លឺនៅកណ្តាលធម្មជាតិ។ ជុំវិញភ្លើងឆេះព្រៃ ឬបញ្ជរបារ ពួកយើងបានច្រៀងចម្រៀងរីករាយរហូតដល់ព្រឹកព្រលឹម។ វាហាក់ដូចជាយើងមិនបានដើរចម្ងាយ 3 គីឡូម៉ែត្រនៅតាមផ្លូវត្រឡប់ទៅ Vila de Moreré នោះទេ។ នៃជ្រុងទាំងនេះដើម្បីរក្សានៅក្នុងព្រលឹង។ ទស្សនា និងទស្សនាឡើងវិញ ដោយរីករាយចំពោះមិត្តភាព។ ឆ្នាំក្រោយ ខ្ញុំនឹងត្រលប់មកវិញ។
សូមមើលផងដែរ: Tadeu Schimidt មកពី 'BBB' គឺជាឪពុករបស់បុរសវ័យក្មេងម្នាក់ដែលទទួលបានជោគជ័យនៅលើបណ្តាញនិយាយអំពីស្ត្រីនិយម និង LGBTQIAP+ 