Sono una persona che ama viaggiare e conoscere nuovi luoghi, ma c'è un angolo di mondo in particolare che mi ripropongo di rivisitare di tanto in tanto. Con tutte le difficoltà per arrivarci, l'isola di Boipeba, più precisamente il villaggio di Moreré, a Bahia, riesce ancora ad attirarmi ogni anno.apertura di Pontal do Bainema.

Il bellissimo Pontal do Bainema in una giornata di sole

Per chi non ha mai avuto l'opportunità di andarci, vi avverto che il viaggio non è facile - ma vale ogni secondo quando ci si arriva. Prima di tutto, bisogna raggiungere il traghetto da Salvador. Da lì, una combinazione di 4 ore di autobus + motoscafo + trattore vi porterà al piccolo villaggio di 400 abitanti. Ma a questo percorso, aggiungete una bella passeggiata, che inizia passando attraverso un corridoio di ibisco eLa spiaggia di Guaiamum, che si estende per 3 km lungo la lunga spiaggia di Bainema, è una piccola oasi isolata, dove si trovano alcune piantagioni di cocco e una casa di vetro.

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E la spiaggia di Moreré, come non amarla?

Il sentiero degli ibiscus

E infine: Bainema!

Pontal do Bainema è nato da una storia d'amore. Ed è proprio l'atmosfera che questo luogo emana. Henrique, o Cação per gli amici, ha avuto una proprietà lì, in società con un francese, per oltre 10 anni. Il sogno di abbandonare la vita della grande città e vivere sull'isola esisteva già, ma era lontano. Fino a quando, 4 anni fa, ha incontrato Mel e il bellissimo legame tra i due ha fatto sì che la sua vita si trasformasse in un'avventura.riaccendere il desiderio di cambiamento.

Lo squalo con il miele è la migliore combinazione di Bainema

"Aprire un bar a Pontal era l'ultima cosa sulla nostra lista", ricorda Mel. L'idea era prima di tutto quella di affittare stand-up ai turisti che passavano di lì per andare alla spiaggia di Castelhanos, una bellissima passeggiata tra le mangrovie verso un'altra estremità quasi inesplorata dell'isola. Anche affittare la casa di vetro, che sembra più un miraggio in mezzo alla spiaggia deserta, sarebbe stata una possibilità. "Abbiamo allestito un tavolo per noi per mangiareAllora abbiamo pensato di vendere acqua di cocco, che è abbondante solo nella regione, e poi ci chiedevano se avevamo birra, uno snack", racconta la signora.

Cação stava già cucinando per amici e parenti. la casquinha de siri, il suo piatto di maggior successo tra i suoi cari, è stato il primo a comparire. poi è arrivato Gonçalo, un musicista amico della coppia, e li ha incoraggiati a iniziare a preparare il ceviche, un'altra delle specialità di Cação, e ad aprire lo spazio come bar. Mel stava cercando di inserirsi tra i cambiamenti. la sua traiettoria è stata completamenteInsegnante di autocad, un software utilizzato per produrre disegni tecnici bidimensionali e per creare modelli tridimensionali, non aveva mai aperto un frutto della passione in vita sua, né tantomeno pompato acqua da un pozzo. L'idea del bar era quella con cui si identificava di più: "Questo è il mio posto, il mio salotto, dove ricevo i miei amici, dove studio, dove lavoro".succede in questo 3×3", dice Mel, con un sorriso spensierato sul volto.

Con te, il guscio <3

Oltre alla casa di vetro e al bar, hanno costruito una casa in cui vivere e hanno creato un bellissimo orto che fornisce parte del fabbisogno della cucina di Pontal e di loro stessi.Lo spazio presenta anche un albero centrale con un piccolo altare rivestito con immagini di Yemanjá e alcune conchiglie.

La casetta di Mel e Cação, dietro il bar

Lì tutto funziona a energia solare, poiché è più lontano dai villaggi di Boipeba e Moreré.

Che luogo magico!

Un mio caro amico, che si reca ogni anno a Moreré, era già stato a Pontal e in una delle nostre visite del 2017 ci siamo innamorati di questo posto a Bainema. I gusci di granchio di Cação (squalo) sono deliziosi e vengono serviti bene, montati su un letto di farina saporita. Il ceviche, fatto con pesce fresco, pomodori eSe siete stati a Bahia, lo sapete: i crostacei che si trovano nelle acque salmastre e fangose delle mangrovie sono assolutamente deliziosi. Un piccolo soffritto di cipolla e peperoni garantisce che le lambretas saltino deliziosamente fuori dalla cucina.

La saliva esce a sufficienza!

Le lambrette arrivano accompagnate da un'incredibile salsa al miele e pepe

La moqueca, in banana vegetariana con maxixe o in versione tradizionale di pesce, esce spumeggiante sul piatto di terracotta. Oltre alla pasta e al risotto ai frutti di mare, riservate uno spazio per la grande star del menu - a mio modesto parere: il Polpo alla Bainema. I morbidi e succulenti pezzetti di polpo sono preparati con tanto aglio eDopo tutto questo, solo le amache con vista sul mare sono sicure prima della passeggiata di ritorno.

Il mio regno per quel polpo!

Essendo un punto di transito per chi si reca a Ponta dos Castelhanos, vale la pena ricordare che il sito è seriamente a rischio a causa della speculazione immobiliare. Lì a Castelhanhos, un gruppo di persone facoltose intende costruire un complesso turistico-immobiliare che non solo spazzerebbe via la mangrovia e questa spiaggia deserta, ma interferirebbe anche con la vita della popolazione locale, la deposizione delle uova delle tartarughe marine e, naturalmente, laNon è ancora iniziata, ma vale la pena ricordare che abbiamo il dovere di preservare e non distruggere la nostra natura e le nostre comunità.

La mangrovia che conduce a Castelhanos

La spiaggia di Bainema è frequentata anche da persone che arrivano in barca per fare il bagno nelle piscine naturali, che si formano quando la marea comincia ad asciugarsi o a riempirsi, a pochi passi nel mare, di fronte a Pontal do Bainema. Stare in piedi è un buon modo per godersi le acque calde di questo paradiso, ma per me non c'è niente di meglio che sdraiarsi sul bordo, con la testa fuori dall'acqua,nel migliore stile a bagnomaria.

Se andate a Moreré, cercate Gigiu: questo simpatico animaletto è una guida meravigliosa e un grande amico.

In alta stagione, Mel e Cação organizzano luaus proprio a Pontal. Ricordo i momenti di buonanotte anche lì, in quella luce unica in mezzo alla natura. Intorno al fuoco, o al bar, abbiamo cantato canzoni di gioia fino alle prime ore del mattino. Non sembra nemmeno che abbiamo camminato per quei 3 km sulla via del ritorno al villaggio di Moreré. Questi sono luoghi da conservare nell'anima. Visitare e rivisitare, inAlla faccia delle amicizie, tornerò l'anno prossimo.