ഞാൻ യാത്ര ചെയ്യാനും പുതിയ സ്ഥലങ്ങൾ കാണാനും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു വ്യക്തിയാണ്, എന്നാൽ ലോകത്തിന്റെ ഒരു കോണിൽ പ്രത്യേകിച്ചും ഇടയ്‌ക്കിടെ വീണ്ടും സന്ദർശിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അവിടെയെത്താനുള്ള എല്ലാ ബുദ്ധിമുട്ടുകളോടും കൂടി, ബോയ്‌പെബ ദ്വീപ്, കൂടുതൽ കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ, ബഹിയയിലെ മോറേ ഗ്രാമം, ഇപ്പോഴും എല്ലാ വർഷവും എന്നെ തിരികെ ആകർഷിക്കുന്നു. കഴിഞ്ഞ രണ്ട് വർഷത്തിനുള്ളിൽ, പൊന്തൽ ഡോ ബെയ്‌നെമ തുറന്നതോടെ റൂട്ട് കൂടുതൽ വലുതും ആസ്വാദ്യകരവുമായി മാറിയിരിക്കുന്നു.

സണ്ണി ദിനത്തിലെ മനോഹരമായ പൊന്തൽ ഡോ ബൈനെമ

പാത നീളമുള്ളതായിരിക്കാം, പക്ഷേ അത്തരമൊരു സ്വാഗതം? അവിടെ സാൽവഡോറിനും ഇറ്റാപരിക്ക ദ്വീപിനും

നും മോറേ ബീച്ചും ഇടയിൽ. എന്താണ് ഇഷ്ടപ്പെടാൻ പാടില്ലാത്തത്?

ഹബിസ്കസ് പാത

ഒടുവിൽ: ബൈനെമ!

The Pontal do Bainema ഒരു പ്രണയകഥയിൽ നിന്നാണ് വന്നത്. അത് കൃത്യമായി വൈബ്രേഷൻ ആണ്സ്ഥലം പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു. ഹെൻറിക്ക്, അല്ലെങ്കിൽ അവന്റെ സുഹൃത്തുക്കൾക്ക് Cação, ഒരു ഫ്രഞ്ചുകാരന്റെ പങ്കാളിത്തത്തോടെ, 10 വർഷത്തിലേറെയായി അവിടെ ഒരു സ്വത്ത് സ്വന്തമാക്കി. വലിയ നഗരജീവിതത്തെ മുകളിലേക്ക് എറിഞ്ഞ് ദ്വീപിൽ ജീവിക്കുക എന്ന സ്വപ്നം ഇതിനകം നിലവിലുണ്ടായിരുന്നു, പക്ഷേ അത് വളരെ അകലെയായിരുന്നു. 4 വർഷം മുമ്പ് വരെ അവൻ മെലിനെ കണ്ടുമുട്ടി, ഇരുവരും തമ്മിലുള്ള മനോഹരമായ ബന്ധം വീണ്ടും മാറാനുള്ള ആഗ്രഹം ഉണർത്തി.

ഡോഗ്ഫിഷ് വിത്ത് മെൽ ആണ് ബെയ്‌നമയുടെ മികച്ച സംയോജനം

“ഓപ്പൺ എ ബാർ ഇൻ ഇൻ ഞങ്ങളുടെ ലിസ്റ്റിലെ അവസാനത്തെ കാര്യം പൊന്തൽ ആയിരുന്നു,” മെൽ ഓർക്കുന്നു. കാസ്റ്റൽഹാനോസ് ബീച്ചിലേക്കുള്ള വഴിയിൽ കടന്നുപോകുന്ന വിനോദസഞ്ചാരികൾക്കായി ഒരു സ്റ്റാൻഡ് അപ്പ് വാടകയ്‌ക്കെടുക്കുക എന്നതായിരുന്നു ആദ്യം ആശയം - കണ്ടൽക്കാടുകൾക്കിടയിലൂടെ ദ്വീപിന്റെ ഏതാണ്ട് പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യപ്പെടാത്ത മറ്റൊരു ഭാഗത്തേക്ക് മനോഹരമായ ഒരു നടത്തം. ആളൊഴിഞ്ഞ കടൽത്തീരത്തിന് നടുവിൽ മരീചിക പോലെ തോന്നിക്കുന്ന ഗ്ലാസ് ഹൗസ് വാടകയ്‌ക്കെടുക്കാനും സാധ്യതയുണ്ട്. "ഞങ്ങൾ വീടിന് പുറത്ത് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഒരു മേശ തയ്യാറാക്കി, ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളമുണ്ടോ എന്ന് ചോദിച്ച് ആളുകൾ കടന്നുപോകാൻ തുടങ്ങി." എല്ലാം അവിടെയെത്താൻ കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണെന്ന് ഇത് മാറുന്നു. കുടിക്കാനും പാചകം ചെയ്യാനും ഉപയോഗിക്കുന്ന വെള്ളത്തിന് പോലും വില കൂടുതലാണ്. “അതിനാൽ പ്രദേശത്ത് മാത്രം ധാരാളമായി ലഭിക്കുന്ന തേങ്ങാവെള്ളം വിൽക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ ആലോചിച്ചു. അപ്പോൾ അവർ ബിയറും ലഘുഭക്ഷണവും ഉണ്ടോ എന്ന് ചോദിച്ചു", അദ്ദേഹം പറയുന്നു.

Cação ഇതിനകം സുഹൃത്തുക്കൾക്കും കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കും വേണ്ടി പാകം ചെയ്തു. പ്രിയപ്പെട്ടവരുടെ ഇടയിൽ അവളുടെ ഏറ്റവും വിജയകരമായ വിഭവമായ ക്രാബ് കോൺ ആയിരുന്നു ആദ്യം പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട വിഭവം. പിന്നീട് ദമ്പതികളുടെ ഒരു സംഗീതജ്ഞനായ സുഹൃത്ത് ഗോൺസാലോ വന്നു, മറ്റൊരു പ്രത്യേകതയായ സെവിച്ച് ഉണ്ടാക്കാൻ അവരെ പ്രോത്സാഹിപ്പിച്ചു.ഡോഗ്ഫിഷ്, യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു ബാർ ആയി സ്ഥലം തുറക്കുന്നതിന് പുറമേ. മാറ്റങ്ങൾക്കിടയിൽ മെൽ പൊരുത്തപ്പെടാൻ ശ്രമിച്ചു. ആ യാഥാർത്ഥ്യത്തിൽ നിന്ന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായിരുന്നു അദ്ദേഹത്തിന്റെ സഞ്ചാരപഥം. ടെക്‌നിക്കൽ ഡ്രോയിംഗിന്റെ കഷണങ്ങൾ ദ്വിമാനമായി വികസിപ്പിക്കുന്നതിനും ത്രിമാന മോഡലുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സോഫ്റ്റ്‌വെയറായ ഓട്ടോകാഡ് ടീച്ചർ, അവൾ ജീവിതത്തിൽ ഒരിക്കലും ഒരു പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് തുറന്നിട്ടില്ല - കിണറ്റിൽ നിന്ന് വെള്ളം കോരുക. ബാർ എന്ന ആശയമാണ് അവൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ തിരിച്ചറിഞ്ഞത്. “ഇതാ എന്റെ സ്ഥലം. എന്റെ സ്വീകരണമുറി, ഞാൻ സുഹൃത്തുക്കളെ സ്വീകരിക്കുന്ന സ്ഥലം, ഞാൻ പഠിക്കുന്ന സ്ഥലം, ജോലി ചെയ്യുന്ന സ്ഥലം. ഈ 3×3 ഇവിടെ എല്ലാം സംഭവിക്കുന്നു”, മുഖത്ത് ഒരു നേരിയ പുഞ്ചിരിയോടെ മെൽ പറയുന്നു. , കോൺ <3

ഗ്ലാസ് ഹൌസിനും ബാറിനും പുറമേ, അവർ താമസിക്കാൻ ഒരു വീട് പണിയുകയും പൊന്തലിലെ അടുക്കളയുടെ ചില ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്ന മനോഹരമായ ഒരു പച്ചക്കറിത്തോട്ടം സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്തു. അവിടെ, തക്കാളി ചെടികൾ, ഗ്രാമ്പൂ നാരങ്ങ, ഗേർകിൻ, ചീര, അരുഗുല, വാഴ, തീർച്ചയായും, ധാരാളം തേങ്ങകൾക്കിടയിൽ എല്ലാത്തരം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മുളക്കും. സാൻഡ്രിഞ്ഞോ, സ്ഥലത്തിന്റെ സംരക്ഷണം ഏറ്റെടുക്കുകയും, ദമ്പതികൾക്കും ഒരു ഉറച്ച ടീമിനുമൊപ്പം, മണലിന് മുകളിൽ നടുന്നത് സാധ്യമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇന്ന് അവർ ഇതിനകം തന്നെ ഏറ്റെടുക്കുന്ന ഒരു വലിയ വെല്ലുവിളി. ചില ഷെല്ലുകൾക്ക് പുറമേ, ഈമാൻജയുടെ ചിത്രങ്ങളുള്ള ഒരു ചെറിയ ബലിപീഠത്തോടുകൂടിയ ഒരു മധ്യവൃക്ഷം ഇപ്പോഴും ഈ സ്ഥലത്തുണ്ട്. ഒരു മെൽ ഇ കാവോയുടെ വീട്, ബാറിന് പിന്നിൽ

ഗ്രാമങ്ങളിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയായതിനാൽ അവിടെയുള്ളതെല്ലാം സൗരോർജ്ജത്തിലാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്Boipeba, Moreré എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്ന്

എന്തൊരു മാന്ത്രിക സ്ഥലം!

ഞങ്ങൾ അവിടെവെച്ച് കണ്ടുമുട്ടി. കടലിൽ നിന്ന് വരുന്ന പുതിയ കാറ്റ് സ്വീകരിക്കുന്നു. എല്ലാ വർഷവും മോറേയിലേക്ക് പോകുന്ന ഒരു മികച്ച സുഹൃത്ത് ഇതിനകം പോണ്ടൽ വഴി കടന്നുപോയിരുന്നു, ഞങ്ങളുടെ ഒരു യാത്രയിൽ, 2017-ൽ, ബെയ്‌നമയുടെ ഈ കോണുമായി ഞങ്ങൾ പ്രണയത്തിലായി. ഞാൻ ആശംസിക്കുന്നു! കസാവോയിൽ നിന്നുള്ള ആ ഞണ്ട് ഷെൽ ആകർഷകമാണ്. ഇത് നന്നായി വിളമ്പുന്നു, രുചിയുള്ള മാവ് കട്ടിലിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഫ്രഷ് മീൻ, തക്കാളി, ആപ്പിളിന്റെ മൊരിഞ്ഞ കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്തുണ്ടാക്കിയ സെവിച്ചെ ഒരു രസമാണ്. പക്ഷേ ഒരു സ്‌കൂട്ടർ പിടിക്കാതെ എനിക്ക് അവിടെ പോകാൻ കഴിയില്ല. ബഹിയയിൽ പോയിട്ടുള്ള ആർക്കും അറിയാം: കണ്ടൽക്കാടുകളിലെ ഉപ്പുവെള്ളവും ചെളിയും നിറഞ്ഞ വെള്ളത്തിന് സമീപം കാണപ്പെടുന്ന ഷെൽഫിഷ് വായിൽ വെള്ളമൂറുന്നതാണ്. ഉള്ളിയും കുരുമുളകും വഴറ്റുന്നത് അടുക്കളയിൽ നിന്ന് രുചികരമായി പുറത്തുവരുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

ഉമിനീർ മതി!

അവിശ്വസനീയമാംവിധം തേനും കുരുമുളകും കലർന്ന സോസിന്റെ അകമ്പടിയോടെയാണ് ലാംബ്രെറ്റകൾ എത്തുന്നത്.

അതുവഴി കടന്നുപോകുന്നവർക്ക് മെനുവിലെ മറ്റ് പലഹാരങ്ങളും പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്. വാഴപ്പഴത്തിന്റെ വെജിറ്റേറിയൻ പതിപ്പിൽ ഗേർക്കിൻ അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യത്തിന്റെ പരമ്പരാഗത പതിപ്പ്, കളിമൺ താലത്തിൽ കുമിളകൾ പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു. പാസ്തയും സീഫുഡ് റിസോട്ടോയും കൂടാതെ, മെനുവിലെ നക്ഷത്രത്തിന് ഇടം നൽകുക - എന്റെ എളിയ അഭിപ്രായത്തിൽ: പോൾവോ എ ലാ ബൈനെമ. ധാരാളം വെളുത്തുള്ളിയും ടോസ്റ്റും ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കിയ നീരാളിയുടെ മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമായ കഷണങ്ങൾ. എല്ലാത്തിനുമുപരി, കടലിനെ അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന ഹമ്മോക്കുകൾക്ക് മാത്രമേ നിങ്ങളെ രക്ഷിക്കാൻ കഴിയൂവീട്ടിലേക്ക് മടങ്ങുക.

ആ നീരാളിക്ക് എന്റെ രാജ്യം!

അവർക്ക് ഒരു ക്രോസിംഗ് പോയിന്റായി പോണ്ട ഡോസ് കാസ്റ്റൽഹാനോസ് സന്ദർശിക്കുമ്പോൾ, റിയൽ എസ്റ്റേറ്റ് ഊഹക്കച്ചവടത്തിൽ നിന്ന് ഈ സ്ഥലം ഗുരുതരമായ അപകടത്തിലാണ് എന്ന കാര്യം ഓർക്കേണ്ടതാണ്. അവിടെ കാസ്റ്റൽഹാൻഹോസിൽ, ഒരു ടൂറിസ്റ്റ്-റിയൽ എസ്റ്റേറ്റ് സമുച്ചയം പണിയാൻ ഒരു കൂട്ടം സമ്പന്നർ ഉദ്ദേശിക്കുന്നു, അത് കണ്ടൽക്കാടിനെയും ഈ വിജനമായ കടൽത്തീരത്തെയും നശിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, പ്രദേശവാസികളുടെ ജീവിതത്തിലും കടലാമകളുടെ മുട്ടയിടുന്നതിലും ഇടപെടുകയും ചെയ്യും. തീർച്ചയായും, പരിസ്ഥിതിയിൽ. ഇത് ഇതുവരെ ആരംഭിച്ചിട്ടില്ല, പക്ഷേ നമ്മുടെ പ്രകൃതിയെയും സമൂഹങ്ങളെയും സംരക്ഷിക്കാനും നശിപ്പിക്കാതിരിക്കാനും നമുക്ക് കടമയുണ്ട് എന്നത് ഓർക്കേണ്ടതാണ്.

കാസ്റ്റൽഹാനോസിലേക്ക് നയിക്കുന്ന കണ്ടൽക്കാടാണ്

ബൈനെമ ബീച്ച് പ്രകൃതിദത്ത കുളങ്ങളിൽ കുളിക്കാൻ ബോട്ടിൽ എത്തുന്നവർ ഇപ്പോഴും പതിവാണ്. വേലിയേറ്റം ഉണങ്ങാൻ തുടങ്ങുമ്പോഴോ പൊന്തൽ ഡോ ബെയ്‌നെമയുടെ മുമ്പിൽ കടലിലേക്കുള്ള ഒരു ചെറിയ നടത്തത്തിനിടയിലോ അവ രൂപം കൊള്ളുന്നു. ഈ പറുദീസയിലെ ചൂടുവെള്ളം ആസ്വദിക്കാനുള്ള നല്ലൊരു വഴിയാണ് സ്റ്റാൻഡ് അപ്പ്. പക്ഷേ, എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഏറ്റവും നല്ല ബെയ്ൻ-മാരി ശൈലിയിൽ, വെള്ളത്തിനടിയിൽ നിന്ന് തല ഉയർത്തി അരികിൽ കിടക്കുന്നത് പോലെ ഒന്നുമില്ല.

മോറെയിലേക്ക് പോകുമ്പോൾ, ജിജിയുവിനെ തിരയുക. ഈ സുന്ദരിയായ പെറ്റിസ്‌ക്വിഞ്ഞോ ഒരു മികച്ച വഴികാട്ടിയും മികച്ച സുഹൃത്തുമാണ്

ഉയർന്ന സീസണിൽ, മെലും കാസോയും പോണ്ടലിൽ തന്നെ ലുവാസ് സംഘടിപ്പിക്കുന്നു. പ്രകൃതിയുടെ നടുവിലെ ആ ഒറ്റ വെളിച്ചത്തിൽ അവിടെയും രാത്രിയിലെ നല്ല സമയങ്ങൾ ഞാൻ ഓർക്കുന്നു. ക്യാമ്പ് ഫയറിന് ചുറ്റും, അല്ലെങ്കിൽബാർ കൗണ്ടറിൽ, ഞങ്ങൾ പുലർച്ചെ വരെ സന്തോഷത്തിന്റെ പാട്ടുകൾ പാടി. വിലാ ഡി മോറെയിലേക്ക് മടങ്ങുന്ന വഴിയിൽ ഞങ്ങൾ ആ 3 കിലോമീറ്റർ നടന്നതായി തോന്നുന്നില്ല. ആത്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ഈ കോണുകളിൽ നിന്ന്. സന്ദർശിക്കുകയും വീണ്ടും സന്ദർശിക്കുകയും ചെയ്യുക. അടുത്ത വർഷം ഞാൻ തിരിച്ചെത്തും.