Ik ben iemand die ervan houdt om te reizen en nieuwe plaatsen te leren kennen, maar er is één hoek van de wereld in het bijzonder die ik van tijd tot tijd wil bezoeken. Ondanks alle moeilijkheden om er te komen, slaagt het eiland Boipeba, meer precies het dorp Moreré, in Bahia, er nog steeds in om me elk jaar terug te trekken.opening van Pontal do Bainema.

De prachtige Pontal do Bainema op een zonnige dag

Voor degenen die nog nooit de kans hebben gehad om erheen te gaan, waarschuw ik dat de reis niet gemakkelijk is - maar het is elke seconde waard als je er bent. Allereerst moet je naar de veerboot vanuit Salvador. Vanaf daar brengt een 4 uur durende combinatie van bus + speedboot + tractor je naar het kleine dorpje met 400 inwoners. Maar voeg voor deze route een prachtige wandeling toe, die begint met het passeren van een hibiscusgang enGuaiamum krab huizen, en duurt 3 km langs de lange Bainema strand. Daar, op dat prachtige geïsoleerde strand, waar er een paar kokosnoot boerderijen en een glazen huis, is een kleine oase.

De weg mag dan lang zijn, maar een receptie als deze? tussen Salvador en het eiland Itaparica

En het strand van Moreré, hoe kun je daar niet van houden?

Het hibiscuspad

En tot slot: Bainema!

Pontal do Bainema is geboren uit een liefdesverhaal. En dat is precies de sfeer die de plek uitstraalt. Henrique, of Cação voor zijn vrienden, had er samen met een Fransman al meer dan 10 jaar een huis. De droom om het leven in de grote stad achter zich te laten en op het eiland te gaan wonen bestond al, maar was ver weg. Tot hij 4 jaar geleden Mel ontmoette en de prachtige band tussen de twee maaktehet verlangen naar verandering weer aanwakkeren.

Haai met honing is de beste combinatie van Bainema

"Een bar openen in Pontal was het laatste wat op ons lijstje stond," herinnert Mel zich. Het idee was eerst om stand-up te verhuren aan toeristen die langskwamen op weg naar het strand van Castelhanos - een prachtige wandeling door de mangrove naar een ander bijna onontdekt uiteinde van het eiland. Het glazen huis verhuren, dat meer weg heeft van een fata morgana midden op het verlaten strand, zou ook een mogelijkheid zijn. "We zetten een tafel voor onszelf neer om te etenWe dachten er toen aan om kokoswater te gaan verkopen, dat is er alleen in overvloed in de regio. Dan vroegen ze of we bier hadden, een snack", zegt ze.

Cação kookte al voor vrienden en familie. casquinha de siri, zijn meest succesvolle gerecht bij zijn geliefden, was het eerste dat verscheen. toen kwam Gonçalo, een bevriende muzikant van het stel, en hij moedigde hen aan om ceviche te gaan maken, een andere specialiteit van Cação, en om de ruimte te openen als bar. Mel probeerde zich aan te passen aan de veranderingen. haar traject was volledig veranderd.Als lerares autocad, een software die wordt gebruikt om tweedimensionale technische tekeningen te maken en driedimensionale modellen te creëren, had ze nog nooit in haar leven een passievrucht geopend - laat staan water uit een put gepompt. Het idee van de bar was het idee waarmee ze zich het meest identificeerde: "Dit is mijn plek, mijn woonkamer, waar ik mijn vrienden ontvang, waar ik studeer, waar ik werk. Alles.gebeurt in deze 3×3 hier," zegt Mel met een luchtige glimlach op haar gezicht.

Met jou, de schelp <3

Naast het glazen huis en de bar bouwden ze een huis om in te wonen en legden ze een prachtige moestuin aan die in een deel van de behoeften van de keuken van Pontal en van henzelf voorziet.De ruimte heeft ook een centrale boom met een klein altaar met afbeeldingen van Yemanjá en enkele schelpen.

Het huisje van Mel en Cação, achter de bar

Alles draait daar op zonne-energie, omdat het verder weg ligt van de dorpen Boipeba en Moreré.

Wat een magische plek!

Een goede vriend van mij, die elk jaar naar Moreré gaat, was al eens in Pontal geweest en tijdens een van onze bezoeken in 2017 werden we verliefd op deze plek in Bainema. De krabschalen van Cação (haai) zijn heerlijk en worden goed geserveerd, op een bedje van smakelijke bloem. De ceviche, gemaakt met verse vis, tomaten enAls je ooit in Bahia bent geweest, weet je het: de schelpdieren die in het brakke en modderige water van de mangroves worden gevonden, zijn absoluut heerlijk. Een beetje ui en peper sauteren garandeert dat de lambretas heerlijk uit de keuken springen.

Er druppelt genoeg speeksel uit!

De lambrettes worden geserveerd met een ongelooflijke honing-paprikasaus

Moqueca, in vegetarische banaan met maxixe of traditionele visversies, komen bruisend uit op de kleischotel. Reserveer naast de pasta en risotto met zeevruchten een plekje voor de grote ster van het menu - naar mijn bescheiden mening: de Octopus à la Bainema. De zachte en sappige stukken octopus zijn bereid met veel knoflook enNa dit alles zijn alleen de hangmatten met uitzicht op zee veilig voor de wandeling terug naar huis.

Mijn koninkrijk voor die octopus!

Omdat het een doorgangspunt is voor mensen die Ponta dos Castelhanos gaan bezoeken, is het de moeite waard om te onthouden dat de locatie ernstig wordt bedreigd door speculatie met onroerend goed. Daar in Castelhanhos is een groep rijke mensen van plan om een toeristisch-vastgoedcomplex te bouwen dat niet alleen de mangrove en dit verlaten strand zou wegvagen, maar ook het leven van de lokale bevolking, het paaien van zeeschildpadden en natuurlijk deHet is nog niet begonnen, maar het is de moeite waard om te onthouden dat we de plicht hebben om onze natuur en gemeenschappen te behouden en niet te vernietigen.

De mangrove die naar Castelhanos leidt

Het strand van Bainema wordt ook bezocht door mensen die per boot arriveren om te baden in de natuurlijke poelen, die ontstaan als het getij begint op te drogen of vol te lopen, op een korte wandeling in zee, voor Pontal do Bainema. Staand is een goede manier om te genieten van het warme water van dit paradijs, maar voor mij gaat er niets boven liggend op de rand, met mijn hoofd uit het water,in de beste bain-marie stijl.

Als je naar Moreré gaat, zoek dan Gigiu op. Dit schattige kleintje is een geweldige gids en grote vriend

In het hoogseizoen organiseren Mel en Cação luaus daar in Pontal. Ik herinner me de goede nachtelijke momenten ook daar in dat unieke licht midden in de natuur. Rond het vuur, of de bar, zongen we vreugdesongs tot in de vroege uurtjes. Het lijkt er niet eens op dat we die 3 km op de terugweg naar het dorp Moreré hebben gelopen. Dit zijn plaatsen om in je ziel te bewaren. Bezoek en bezoek, inOp vriendschappen, volgend jaar ben ik er weer.