Jestem osobą, która uwielbia podróżować i poznawać nowe miejsca, ale jest jeden zakątek świata, który szczególnie lubię odwiedzać od czasu do czasu. Pomimo wszystkich trudności z dotarciem na miejsce, wyspa Boipeba, a dokładniej wioska Moreré w Bahia, wciąż przyciąga mnie co roku.otwarcie Pontal do Bainema.

Piękny Pontal do Bainema w słoneczny dzień

Dla tych, którzy nigdy nie mieli okazji tam pojechać, ostrzegam, że podróż nie jest łatwa - ale jest warta każdej sekundy, kiedy tam dotrzesz. Przede wszystkim musisz dostać się na prom z Salvadoru. Stamtąd 4-godzinny autobus + motorówka + traktor zabierze Cię do małej wioski liczącej 400 mieszkańców. Ale do tej trasy należy dodać piękny spacer, który zaczyna się od przejścia przez korytarz hibiskusa iGuaiamum ma domki dla krabów i ciągnie się 3 km wzdłuż długiej plaży Bainema. Tam, na tej pięknej, odizolowanej plaży, gdzie znajduje się kilka farm kokosowych i szklany dom, znajduje się mała oaza.

Droga może być długa, ale takie przyjęcie między Salvadorem a wyspą Itaparica?

A plaża Moreré, jak można jej nie kochać?

Szlak hibiskusa

I wreszcie: Bainema!

Pontal do Bainema narodziło się z historii miłosnej. I to jest dokładnie klimat, który to miejsce wydziela. Henrique, lub Cação dla swoich przyjaciół, miał tam nieruchomość, w partnerstwie z Francuzem, przez ponad 10 lat. Marzenie o rzuceniu życia w wielkim mieście i zamieszkaniu na wyspie już istniało, ale było odległe. Aż 4 lata temu poznał Mel i piękne połączenie między nimi sprawiło, żerozpalić pragnienie zmian.

Shark with Honey to najlepsze połączenie Bainema

"Otwarcie baru w Pontal było ostatnią rzeczą na naszej liście", wspomina Mel. Pierwszym pomysłem było wynajęcie stand-upu turystom przechodzącym w drodze na plażę Castelhanos - piękny spacer przez namorzyny do innego prawie niezbadanego krańca wyspy. Wynajęcie szklanego domu, który wygląda bardziej jak miraż na środku opuszczonej plaży, również byłoby możliwe. "Ustawiliśmy dla siebie stół, aby jeśćPomyśleliśmy wtedy o sprzedaży wody kokosowej, której jest pod dostatkiem w tym regionie. Potem pytali, czy mamy piwo, przekąskę", mówi.

Cação gotował już dla przyjaciół i rodziny. casquinha de siri, jego najbardziej udana potrawa wśród najbliższych, była pierwszym daniem, które się pojawiło. potem przyszedł Gonçalo, muzyk zaprzyjaźniony z parą, i zachęcił ich do rozpoczęcia robienia ceviche, kolejnej specjalności Cação, a także do otwarcia przestrzeni jako baru. Mel próbowała dopasować się do zmian. jej trajektoria była całkowicie inna.Nauczycielka programu AutoCAD, używanego do tworzenia dwuwymiarowych rysunków technicznych i trójwymiarowych modeli, nigdy w życiu nie otworzyła pasji owocowej - nie mówiąc już o pompowaniu wody ze studni. Pomysł na bar był tym, z którym najbardziej się utożsamiała: "To moje miejsce, mój salon, gdzie przyjmuję moich przyjaciół, gdzie się uczę, gdzie pracuję wszystko.dzieje się w tym 3×3 tutaj", mówi Mel z lekkim uśmiechem na twarzy.

Z tobą powłoka <3

Oprócz szklanego domu i baru, zbudowali dom do zamieszkania i założyli piękny ogród warzywny, który zaspokaja niektóre potrzeby kuchni Pontal i ich samych.Przestrzeń ma również centralne drzewo z małym ołtarzem wyłożonym wizerunkami Yemanjá, a także kilka muszli.

Mały domek Mela i Cação, za barem

Wszystko działa tam na energię słoneczną, ponieważ znajduje się dalej od wiosek Boipeba i Moreré

Cóż za magiczne miejsce!

Mój dobry przyjaciel, który co roku jeździ do Moreré, był już w Pontal, a podczas jednej z naszych wizyt w 2017 roku zakochaliśmy się w tym miejscu w Bainema. Muszle kraba z Cação (rekina) są pyszne i dobrze podane, zamontowane na łóżku smacznej mąki. Ceviche, wykonane ze świeżych ryb, pomidorów iJeśli byłeś w Bahia, wiesz, że skorupiaki występujące w słonawych i błotnistych wodach namorzynów są absolutnie pyszne. Wystarczy odrobina cebuli i papryki, aby lambretas wyskoczyły z kuchni.

Wystarczająco dużo śliny!

Lambrettom towarzyszy niesamowity sos miodowo-pieprzowy

Moqueca, w wegetariańskiej wersji bananowej z maxixe lub tradycyjnej wersji rybnej, bulgocze na glinianym naczyniu. Oprócz makaronów i risotto z owocami morza, zarezerwuj miejsce dla wielkiej gwiazdy menu - moim skromnym zdaniem: ośmiornicy à la Bainema. Miękkie i soczyste kawałki ośmiornicy są przygotowywane z dużą ilością czosnku iPo tym wszystkim, tylko hamaki z widokiem na morze są bezpieczne przed powrotem do domu.

Moje królestwo dla tej ośmiornicy!

Będąc punktem tranzytowym dla tych, którzy zamierzają odwiedzić Ponta dos Castelhanos, warto pamiętać, że miejsce to jest poważnie zagrożone spekulacjami na rynku nieruchomości. Tam w Castelhanhos grupa bogatych ludzi zamierza zbudować kompleks turystyczno-nieruchomościowy, który nie tylko zniszczyłby namorzyny i tę opuszczoną plażę, ale także zakłóciłby życie miejscowej ludności, tarło żółwi morskich i oczywiścieTo jeszcze się nie zaczęło, ale warto pamiętać, że mamy obowiązek chronić, a nie niszczyć naszą przyrodę i społeczności.

Namorzyny prowadzące do Castelhanos

Plaża Bainema jest również odwiedzana przez ludzi, którzy przypływają łodzią, aby wykąpać się w naturalnych basenach, które powstają, gdy przypływ zaczyna wysychać lub wypełniać się, podczas krótkiego spaceru do morza, przed Pontal do Bainema. Stanie jest dobrym sposobem na cieszenie się ciepłymi wodami tego raju, ale dla mnie nie ma to jak leżenie na krawędzi, z głową poza wodą,w najlepszym stylu bain-marie.

Wybierając się do Moreré, zajrzyj do Gigiu. Ten uroczy mały smakołyk jest wspaniałym przewodnikiem i świetnym przyjacielem

W szczycie sezonu Mel i Cação organizują luaus właśnie w Pontal. Pamiętam chwile dobrej nocy również tam, w tym wyjątkowym świetle pośrodku natury. Wokół ogniska lub baru śpiewaliśmy pieśni radości do wczesnych godzin porannych. Nie wydaje się nawet, że przeszliśmy te 3 km w drodze powrotnej do wioski Moreré. To miejsca, które warto zachować w swojej duszy. Odwiedzaj i wracaj, wZa przyjaźnie, wrócę za rok.