زه هغه ډول سړی یم چې د سفر کولو او نوي ځایونو لیدلو سره مینه لرم، مګر د نړۍ په ځانګړې توګه یو کونج دی چې زه یې وخت په وخت بیاکتنه کوم. هلته د رسیدو لپاره د ټولو ستونزو سره ، د بویپیبا ټاپو ، په دقیق ډول په باهیا کې د مورری کلي ، لاهم اداره کوي چې هر کال ما بیرته راوباسي. دا هم پیښیږي چې په تیرو دوه کلونو کې ، د پونټال دو بینیما په پرانستلو سره لاره نوره هم لویه او په زړه پوري شوې ده.

ښکلی پونتال دو بینیما په لمر ورځ

د هغو کسانو لپاره چې هیڅکله یې هلته د تلو فرصت نه درلود، زه دمخه تاسو ته خبرداری ورکوم چې لاره ساده نه ده - مګر دا د هرې ثانیې ارزښت لري کله چې تاسو هلته ورسیږئ. لومړی، تاسو اړتیا لرئ چې د سلواډور بېړۍ ته ورسیږئ. له هغه ځایه ، د 4 ساعتونو کامبو بس + کښتۍ + ټراکټور به تاسو د 400 اوسیدونکو کوچني کلي ته بوځي. مګر ، پدې سفر کې ، یو ښکلی لاره اضافه کړئ ، کوم چې د هیبسکوس او ګوایام کرب کورونو دهلیز څخه تیریږي ، او د بینیما اوږد ساحل سره 3 کیلومتره دوام کوي. په هغه ښکلي جلا ساحل کې، چیرې چې د ناریل څو فارمونه او د شیشې کور شتون لري، یو کوچنی نخلستان دی.

لاره ممکن اوږده وي، مګر دومره ښه راغلاست؟ هلته د سلواډور او ایتاپریکا ټاپو

او مورری ساحل ترمنځ. څه شی مینه نه لری؟

د هیبسکوس لاره

او په پای کې: بینیما!

د پونټال دو بینیما د مینې کیسې څخه راغلی. او دا په حقیقت کې هغه کمپن دی چې دځای راپورته کیږي. هینریک، یا کاکاو خپلو ملګرو ته، هلته د یوه فرانسوي سره په ملګرتیا کې، د 10 کلونو لپاره ملکیت درلود. د لوی ښار ژوند سر ته رسولو او په ټاپو کې د ژوند کولو خوب لا دمخه شتون درلود ، مګر دا خورا لرې و. تر 4 کاله دمخه هغه له میل سره ولیدل او د دواړو ترمینځ ښکلې اړیکې د بیا بدلون لپاره هیلې راپارولې.

د میل سره سپي د بینیما غوره ترکیب دی

"په کې یو بار خلاص کړئ. پونټال زموږ په لیست کې وروستی شی و "، میل یادوي. نظر لومړی د هغو سیلانیانو لپاره کرایه کول و چې د کاسټیلانوس ساحل ته د دوی په لاره کې تیریږي - د مینګرووز له لارې د ټاپو یوې بلې نږدې نا معلومې برخې ته یو ښکلی تګ. د شیشې کور کرایه کول ، کوم چې د صحرا ساحل په مینځ کې د سراب په څیر ښکاري هم یو امکان وي. "موږ د ځان لپاره بهر د ډوډۍ خوړلو میز جوړ کړ او خلک ترې تیر شول پوښتنه یې وکړه چې ایا موږ یو ګیلاس اوبه لرو". دا معلومه شوه چې هر څه هلته رسیدل خورا ستونزمن دي. حتی اوبه، چې د څښاک او پخلی لپاره کارول کیږي، ګران دي. "نو موږ فکر وکړ چې د ناریل اوبه وپلورئ، کوم چې یوازې په سیمه کې خورا زیات دي. بیا یې وپوښتل چې آیا بیر شته، ناشته؟

کاکاو لا دمخه د ملګرو او کورنۍ لپاره پخلی کړی. د کرب شنک، د مینه والو په منځ کې د هغې ترټولو بریالۍ ډوډۍ، لومړی ډوډۍ وه چې ښکاره شوه. بیا د جوړه یو موسیقار ملګری ګونکالو راغی او دوی یې وهڅول چې د سیویچ په جوړولو هم پیل وکړي.Dogfish، په حقیقت کې د بار په توګه د ځای خلاصولو سربیره. میل د بدلونونو په مینځ کې د فټ کولو هڅه وکړه. د هغه لاره په بشپړه توګه د دې حقیقت څخه توپیر درلود. د AutoCAD ښوونکې، یو سافټویر چې په دوه ابعادو کې د تخنیکي نقاشیو د ټوټو د توضیح کولو او د درې اړخیز ماډلونو رامینځته کولو لپاره کارول کیږي، هغې هیڅکله په خپل ژوند کې د لیوالتیا میوه نه وه پرانیستې - پریږده چې له څاه څخه اوبه راوباسي. د بار مفکوره هغه یو و چې هغه یې خورا پیژندل شوی و. "دلته زما ځای دی. زما د اوسیدو خونه، چیرته چې زه ملګري لرم، چیرته چې زه مطالعه کوم، چیرته چې زه کار کوم. دلته هر څه په دې 3×3 کې پیښیږي”، میل وايي، د هغې په مخ یو روښانه موسکا لري.

ستاسو سره , شنک <3

د شیشې کور او بار سربیره، دوی د اوسیدو لپاره یو کور جوړ کړ او د سبزیجاتو یو ښکلی باغ یې جوړ کړ چې په پونټال کې د پخلنځي ځینې غوښتنې پوره کوي او پخپله. هلته، د روميانو د بوټو، لونګ ليمو، ګرکين، ليتوس، ارګولا، کيلې او البته، د ډېرو ناریل په منځ کې هر ډول مصالحې راوتلي. سانډرینو چې د ځای ساتنه کوي او ډاډ ترلاسه کوي چې د جوړه او یو قوي ټیم سره یوځای دا امکان لري چې د شګو په سر کې کښت وکرل شي. یو لوی ننګونه چې نن ورځ دوی لا دمخه په زړه پورې کوي. په ځای کې لا هم یو مرکزي ونې شتون لري چې یو کوچنی قربانګاه لري چې د ځینو خولو سربیره د Iemanjá عکسونو سره قطار شوی دی.

د میل ای کاسو کور، د بار شاته

دلته هر څه په لمریز انرژی چلیږي، ځکه چې دا د کلیو څخه ډیر لرې دیله Boipeba او Moreré

څومره جادويي ځای!

موږ هلته ولیدل. د تازه هوا ترلاسه کول چې له بحر څخه راځي. یو ښه ملګری چې هر کال موریر ته ځي لا دمخه د پونټال له لارې تیر شوی و او زموږ په یو سفر کې ، لاهم په 2017 کې ، موږ د بینیما دې کونج سره مینه درلوده. کشکي! د کاکاو څخه د کرب شیل په زړه پوری دی. دا په ښه توګه خدمت کیږي، د خوندور اوړو په بستر کې ایښودل کیږي. ceviche، د تازه کب، روميانو او د مڼو د ټوټو ټوټو سره جوړ شوی، د خوښۍ وړ دی. خو زه نشم کولای چې هلته لاړ شم پرته له دې چې د سکوټر یو څاڅکی واخلم. هر هغه څوک چې بهیا ته تللی وي پوهیږي: هغه شیلفش چې د منګروو خړو او خټو اوبو ته نږدې موندل کیږي د خولې اوبه دي. یوازې د پیازو او مرچو پخول لا دمخه ډاډ ترلاسه کوي چې لامبریټاس به په خوندور ډول له پخلنځي څخه ووځي.

کافي لعاب څاڅکي!

لمبریټاس د شاتو د نه منلو وړ ساس سره راځي او مرچ

هغه څوک چې تیریږي کولی شي په مینو کې نور خوندور خواړه هم وخوري. موکیکا، د کیلې په سبزیجاتو نسخه کې د ګیرکین سره یا د کبانو دودیز نسخه، د خټو په تخته کې بلبل کوي. د سمندري غذا سره د پاستا او ریسوټوس سربیره ، د مینو ستوري لپاره ځای جوړ کړئ - زما په عاجز نظر: پولو لا بینیما. د آکټوپس نرم او جوس ټوټې د ډیری لہسن او توسټ سره جوړ شوي ترڅو ورسره لاړ شي. له دې ټولو وروسته، یوازې د بحر څخه سترګې پټې hammocks کولی شي تاسو مخکې وژغوريبېرته کور ته ولاړ شه.

زما پاچاهي د هغه آکټوپس لپاره!

د هغو کسانو لپاره د تیریدو نقطه ده د Ponta dos Castelhanos څخه لیدنه، دا د یادولو وړ ده چې دا ځای د املاکو اټکل له جدي خطر سره مخ دی. هلته په کاسټیلهانوس کې ، د بډایه خلکو یوه ډله د سیاحتي املاکو کمپلیکس رامینځته کولو اراده لري چې نه یوازې د منګروو او دا صحرایی ساحل له مینځه ویسي ، بلکه د ځایي خلکو په ژوند کې به مداخله وکړي ، د سمندري کچالو په زیږون او ، البته، په چاپیریال کې. دا لا تر اوسه نه دی پیل شوی، مګر دا د یادولو وړ ده چې موږ دنده لرو چې د خپل طبیعت او ټولنې ساتنه وکړو او له منځه یوسو.

هغه منګروو چې د Castelhanos

بینیما ساحل ته ځي. اوس هم په طبیعي حوضونو کې د حمام لپاره د کښتیو په واسطه د خلکو لخوا ډیری وختونه راځي. دوی هغه وخت رامینځته کیږي کله چې اور وچیدو یا پورته کیدو پیل وکړي ، د بحر ته په لنډ واټن کې ، د پونټال دو بینیما مخې ته. ودریږئ د دې جنت د ګرمو اوبو څخه خوند اخیستو لپاره یوه ښه لار ده. مګر، زما لپاره، په سمه توګه په څنډه کې د پروت په څیر هیڅ شی نشته، یوازې ستاسو سر له اوبو څخه بهر، په غوره بین-مري سټایل کې.

کله چې موریر ته ځي، ګیګیو ته وګورئ. دا ښکلی پیټیسکوینو یو په زړه پوری لارښود او لوی ملګری دی

په لوړ فصل کې میل او کاکاو هلته په پونټال کې لواوس تنظیموي. زه د شپې ښه وختونه هم په یاد لرم، د طبیعت په مینځ کې د رڼا په هغه واحد تمرکز کې. د کیمپ فائر شاوخوا، یاد بار کاونټر، موږ د سهار تر سهاره پورې د خوښۍ سندرې ویلې. داسې نه بریښي چې موږ د ویلا ډی موریر ته د بیرته راستنیدو په لاره کې 3 کیلومتره مزل کړی وي. د دې کونجونو څخه په روح کې د ساتلو لپاره. لیدنه وکړئ او بیا لیدنه وکړئ ، د ملګرتیا لپاره په ټوسټ کې. راتلونکی کال به زه بیرته راشم.