Кухня азіяцкіх краін часта з'яўляецца аб'ектам забабонаў заходніх СМІ. Аднак ёсць некаторыя стравы (ва ўсіх кутках свету), якія сапраўды могуць выклікаць дзіўнасць, але з'яўляюцца важнай часткай кухні месца іх паходжання. І сёння мы пагаворым пра суп са змяінага мяса з цэлым скарпіёнам, які з'яўляецца распаўсюджаным дэлікатэсам у правінцыі Гуандун на поўдні Кітая .
Суп са скарпіёна са змеямі і свініна з'яўляецца кантонскім дэлікатэсам і прадаецца ў некалькіх месцах у горадзе Гуанчжоу, сталіцы правінцыі Гуанчжоу
Глядзі_таксама: 9 фраз з новага альбома Baco Exu do Blues, якія прымусілі мяне паглядзець на сваё псіхічнае здароўеНасякомыя і павукападобныя былі часткай кітайскай кухні задоўга да таго, як на Захадзе пашырылася разуменне іх харчавання.
– Піца на шынцы, макароны ў шклянцы: дзіўныя стравы падаюцца сумніўным спосабам
Глядзі_таксама: Навучыцеся маляваць дзіўны закат у простых крокахАле такая тэхніка прыгатавання скарпіёнаў зусім не распаўсюджаная нават для кітайцаў . Там, асабліва на поўначы, гэты від ежы ўжываюць у смажаным выглядзе, як шашлык, і звычайна прадаюць на вуліцах і кірмашах, як нашы грэцкія шашлыкі.
На поўдні ў якасці ежы аддаюць перавагу павукападобных. асноўны інгрэдыент гэтага супу, які змяшчае свініну, змяінае мяса, сумесь спецый і цэлы скарпіён ўнутры стравы. Нягледзячы на ўяўную таксічнасць, гэты від ежы лічыцца формай ачышчэння арганізма, дакладней, дэтоксікацыяй.
Гісторыягэты суп узыходзіць да пачатку мінулага тысячагоддзя, калі змеі былі адной з асноўных крыніц бялку ў рэгіёне. З тых часоў ён змяніўся і з'яўляецца асноўнай крыніцай спажывання сярод кантонамоўнага насельніцтва.
– 10 тыповых прадуктаў па ўсім свеце, якія варта паспрабаваць перад смерцю
Сярод кантонцаў існуе меркаванне, што гэты суп здольны палегчыць сімптомы такіх захворванняў, як артрыт, палепшыць кровазварот і здароўе скуры.