Kuhinja azijskih zemalja često je meta predrasuda zapadnih medija. Ipak, postoje neka jela (u svakom kutku svijeta) koja doista mogu izazvati neobičnost, ali su važan dio kuhinje mjesta iz kojeg potječu. A danas ćemo govoriti o juhi od zmijskog mesa s cijelim škorpionom, uobičajenoj poslastici u pokrajini Guangdong, na jugu Kine .
Juha od škorpiona sa zmijama i svinjetina je kantonska poslastica i prodaje se na nekoliko mjesta u gradu Guangzhou, glavnom gradu provincije Guangzhou
Kukci i paučnjaci bili su dio kineske kuhinje mnogo prije nego što je na zapadu nastala prehrambena percepcija.
– Pizza na gumi, tjestenina u šalici: čudna hrana poslužena na sumnjiv način
Vidi također: Pogledajte kako je Kip slobode izgledao prije nego što je zahrđaoNo, ova tehnika kuhanja škorpiona nije nimalo uobičajena čak ni za Kineze . Tamo, posebno na sjeveru, ova se vrsta hrane jede pečena u uranjanju, poput ražnja i obično se prodaje na ulicama i sajmovima, poput naših grčkih roštilja.
Na jugu su paučnjaci preferirani kao hrana Glavni sastojak ove juhe koja u jelu ima svinjsko meso, zmijsko meso, mješavinu začina i cijelog škorpiona. Unatoč tome što se čini otrovnom, ova vrsta hrane smatra se oblikom čišćenja organizma, odnosno detoksikacijom.
PovijestOva juha potječe s početka prošlog milenija, kada su zmije bile jedan od glavnih izvora proteina u regiji. Od tada se promijenio i glavni mu je izvor potrošnje među stanovništvom koje govori kantonski.
Vidi također: Što je BookTok? TikTok-ovih 7 najboljih preporuka za knjige– 10 tipičnih namirnica diljem svijeta koje treba probati prije nego umrete
Među Kantoncima postoji vjerovanje da ova juha može ublažiti simptome bolesti poput artritisa, poboljšati cirkulaciju i poboljšati zdravlje kože.