Azijos šalių virtuvę Vakarų žiniasklaida dažnai vertina iš anksto. Tačiau yra patiekalų (visuose pasaulio kampeliuose), kurie iš tiesų gali kelti nuostabą, tačiau yra svarbi jų kilmės vietos virtuvės dalis. Šiandien kalbėsime apie gyvatės mėsos sriubą su visu skorpionu, paplitusį Guangdžou (Guandong) provincijos pietinėje dalyje. Kinija .

Skorpionų sriuba su gyvatėmis ir kiauliena yra Kantono delikatesas, parduodamas keliose Guangdžou miesto, Guangdžou provincijos sostinės, vietose.

Vabzdžiai ir voragyviai buvo kinų virtuvės dalis gerokai anksčiau, nei Vakaruose paplito jų mitybos suvokimas.

- Pica padangoje, makaronai stiklinėje: keistas maistas, patiekiamas abejotinais būdais

Tačiau šis skorpionų kepimo būdas visiškai nebūdingas net kinams. Ten, ypač šiaurėje, toks maistas valgomas keptas, kaip iešmas, ir dažniausiai parduodamas gatvėse bei turguose, panašiai kaip mūsų graikų kepsniai.

Pietuose voragyviai yra mėgstami kaip pagrindinis šios sriubos, kurioje yra kiaulienos, gyvatės mėsos, prieskonių mišinio ir viso skorpiono, ingredientas. Nepaisant to, kad šis maistas atrodo toksiškas, jis laikomas tam tikra organizmo valymo forma, tiksliau, detoksikacija.

Šios sriubos istorija siekia praėjusio tūkstantmečio pradžią, kai gyvatės buvo vienas pagrindinių regione randamų baltymų šaltinių. Nuo to laiko sriuba pasikeitė ir ją daugiausia vartoja kantonietiškai kalbantys gyventojai.

- 10 tipiškų pasaulio patiekalų, kuriuos reikia paragauti prieš mirtį

Kantoniečiai tiki, kad ši sriuba gali palengvinti tokių ligų kaip artritas simptomus, pagerinti kraujotaką ir odos būklę.