એશિયન દેશોની રાંધણકળા ઘણીવાર પશ્ચિમી મીડિયા દ્વારા પૂર્વગ્રહનું નિશાન બને છે. જો કે, એવી કેટલીક વાનગીઓ છે (વિશ્વના દરેક ખૂણામાં) જે ખરેખર વિચિત્રતાનું કારણ બની શકે છે, પરંતુ તે તેમના મૂળ સ્થાનની રાંધણકળાનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. અને આજે, અમે ચીન ના દક્ષિણમાં, ગુઆંગડોંગ પ્રાંતમાં એક સામાન્ય સ્વાદિષ્ટ, આખા વીંછી સાથે સાપના માંસના સૂપ વિશે વાત કરવા જઈ રહ્યા છીએ.

સાપ અને સ્કોર્પિયન સૂપ ડુક્કરનું માંસ એક કેન્ટોનીઝ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે અને ગુઆંગઝુની પ્રાંતીય રાજધાની ગુઆંગઝુ શહેરમાં ઘણી જગ્યાએ વેચાય છે

જંતુઓ અને એરાકનિડ્સ પશ્ચિમમાં તેની પોષક ધારણાના ઘણા સમય પહેલા ચીનના ભોજનનો ભાગ હતા. <3

- ટાયર પર પિઝા, કપમાં પાસ્તા: શંકાસ્પદ રીતે પીરસવામાં આવતા વિચિત્ર ખોરાક

જો કે, ચાઇનીઝ માટે પણ વીંછીને રાંધવાની આ તકનીક સામાન્ય નથી. . ત્યાં, ખાસ કરીને ઉત્તરમાં, આ પ્રકારનો ખોરાક ડુબાડીને તળેલા ખાવામાં આવે છે, જેમ કે સ્કીવર અને સામાન્ય રીતે શેરીઓમાં અને મેળાઓમાં વેચાય છે, જેમ કે આપણા ગ્રીક બરબેક્યુઝ.

દક્ષિણમાં, અરકનિડ્સને ખોરાક તરીકે પસંદ કરવામાં આવે છે. આ સૂપનો મુખ્ય ઘટક જેમાં ડુક્કરનું માંસ, સાપનું માંસ, મસાલાનું મિશ્રણ અને વાનગીની અંદર આખો વીંછી હોય છે. ઝેરી લાગતો હોવા છતાં, આ પ્રકારનો ખોરાક શરીરને શુદ્ધ કરવા અથવા તેના બદલે, ડિટોક્સ તરીકે ગણવામાં આવે છે.

ઇતિહાસઆ સૂપ છેલ્લા સહસ્ત્રાબ્દીની શરૂઆતનો છે, જ્યારે સાપ આ પ્રદેશમાં જોવા મળતા પ્રોટીનના મુખ્ય સ્ત્રોતોમાંના એક હતા. ત્યારથી, તે બદલાઈ ગયું છે અને કેન્ટોનીઝ બોલતી વસ્તીમાં તેનો વપરાશનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે.

– તમે મૃત્યુ પામો તે પહેલાં અજમાવવા માટે વિશ્વભરના 10 વિશિષ્ટ ખોરાક

કેન્ટોનીઝમાં, એવી માન્યતા છે કે આ સૂપ સંધિવા જેવા રોગોના લક્ષણોને દૂર કરવામાં, રક્ત પરિભ્રમણને સુધારવામાં અને ત્વચાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં સક્ષમ છે.