आशियाई देशांचे पाककृती अनेकदा पाश्चात्य माध्यमांच्या पूर्वग्रहाचे लक्ष्य असते. तथापि, असे काही पदार्थ आहेत (जगाच्या प्रत्येक कोपऱ्यात) जे खरोखरच विचित्रपणा आणू शकतात, परंतु त्यांच्या मूळ स्थानाच्या पाककृतीचा एक महत्त्वाचा भाग आहेत. आणि आज, आम्ही चीन च्या दक्षिणेकडील ग्वांगडोंग प्रांतातील एक सामान्य चवदार पदार्थ, संपूर्ण विंचू असलेल्या सापाच्या मांसाच्या सूपबद्दल बोलणार आहोत.

सापांसह विंचू सूप आणि डुकराचे मांस हे कँटोनीज पदार्थ आहे आणि ग्वांगझू प्रांताची राजधानी असलेल्या ग्वांगझू शहरात अनेक ठिकाणी विकले जाते

पश्चिमात वाढलेल्या पौष्टिकतेच्या खूप आधीपासून कीटक आणि अर्कनिड्स हे चिनी पाककृतीचा भाग होते. <3

- टायरवर पिझ्झा, ग्लासमध्ये पास्ता: विचित्र पदार्थ संशयास्पद पद्धतीने दिले जातात

तथापि, विंचू शिजवण्याचे हे तंत्र अगदी चिनी लोकांसाठीही सामान्य नाही. . तिथे, विशेषत: उत्तरेत, या प्रकारचे अन्न बुडवून तळून खाल्ले जाते, स्कीवरसारखे आणि सामान्यतः रस्त्यावर आणि जत्रेत विकले जाते, जसे की आमच्या ग्रीक बार्बेक्यू.

दक्षिणेत, अर्कनिड्सला अन्न म्हणून प्राधान्य दिले जाते. या सूपचा मुख्य घटक म्हणजे डुकराचे मांस, सापाचे मांस, मसाल्यांचे मिश्रण आणि डिशमध्ये संपूर्ण विंचू. विषारी वाटत असूनही, या प्रकारचे अन्न शरीर स्वच्छ करण्याचा किंवा त्याऐवजी डिटॉक्सचा एक प्रकार मानला जातो.

इतिहासहे सूप गेल्या सहस्राब्दीच्या सुरुवातीचे आहे, जेव्हा साप हा या प्रदेशात आढळणाऱ्या प्रथिनांच्या मुख्य स्त्रोतांपैकी एक होता. तेव्हापासून, ते बदलले आहे आणि कॅन्टोनीज भाषिक लोकसंख्येमध्ये त्याचा वापराचा मुख्य स्त्रोत आहे.

– तुम्ही मरण्यापूर्वी वापरून पहाण्यासाठी जगभरातील 10 वैशिष्ट्यपूर्ण पदार्थ

कँटोनीज लोकांमध्ये असा विश्वास आहे की हे सूप संधिवात सारख्या रोगांची लक्षणे दूर करण्यास, रक्ताभिसरण सुधारण्यास आणि त्वचेचे आरोग्य सुधारण्यास सक्षम आहे.