Кухиња азијских земаља често је мета предрасуда западних медија. Ипак, постоје нека јела (у сваком кутку света) која заиста могу изазвати чудност, али су важан део кухиње места њиховог порекла. А данас ћемо причати о супи од змијског меса са целим шкорпионом, уобичајеној посластици у провинцији Гуангдонг, на југу Кине .
Супа од шкорпиона са змијама и свињетина је кантонска посластица и продаје се на неколико места у граду Гуангџоу, главном граду провинције Гуангџоу
Инсекти и паучи су били део кинеске кухиње много пре њене нутритивне перцепције која је порасла на Западу.
Такође видети: Дан демократије: Плејлиста са 9 песама које приказују различите тренутке у земљи– Пица на гуми, тестенина у чаши: чудна храна сервирана на сумњив начин
Међутим, ова техника кувања шкорпиона уопште није уобичајена чак ни за Кинезе . Тамо, посебно на северу, ова врста хране се конзумира пржена потапањем, као ражањ и обично се продаје на улицама и сајмовима, попут наших грчких роштиља.
На југу се преферирају паукови као храна главни састојак ове супе која у јелу има свињско месо, змијско месо, мешавину зачина и цео шкорпион. Иако изгледа токсично, ова врста хране се сматра обликом чишћења организма, тачније детоксикацијом.
Историјаова супа датира са почетка прошлог миленијума, када су змије биле један од главних извора протеина пронађених у региону. Од тада се променио и има главни извор потрошње међу становништвом које говори кантонски.
Такође видети: Значење снова: психоанализа и несвесно од Фројда и Јунга– 10 типичних намирница широм света које треба пробати пре него што умрете
Међу Кантонцима постоји веровање да ова супа може да ублажи симптоме болести попут артритиса, побољша циркулацију и здравље коже.