อาหารของประเทศในเอเชียมักตกเป็นเป้าของอคติจากสื่อตะวันตก อย่างไรก็ตาม มีอาหารบางประเภท (ในทุกมุมโลก) ที่อาจทำให้เกิดความแปลกประหลาดได้ แต่ก็เป็นส่วนสำคัญของอาหารจากแหล่งกำเนิดของพวกเขา และวันนี้ เราจะพูดถึงซุปเนื้องูกับแมงป่องทั้งตัว ซึ่งเป็นอาหารอันโอชะที่พบได้ทั่วไปในมณฑลกวางตุ้ง ทางตอนใต้ของ ประเทศจีน

ซุปแมงป่องกับงูและ เนื้อหมูเป็นอาหารอันโอชะของชาวกวางตุ้งและมีจำหน่ายในหลายแห่งในเมืองกว่างโจว เมืองเอกของมณฑลกว่างโจว

แมลงและแมงเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจีนมานานก่อนที่การรับรู้ทางโภชนาการจะเติบโตในตะวันตก

– พิซซ่าบนยางรถยนต์ พาสต้าในแก้ว: อาหารแปลก ๆ ที่เสิร์ฟในลักษณะที่น่าสงสัย

อย่างไรก็ตาม เทคนิคการปรุงแมงป่องด้วยวิธีนี้ไม่ได้มีอยู่ทั่วไปแม้แต่กับชาวจีน . ที่นั่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคเหนือ อาหารประเภทนี้นิยมบริโภคโดยการทอดโดยการจุ่ม เช่น ไม้เสียบ และขายทั่วไปตามท้องถนนและงานแสดงสินค้า เช่น บาร์บีคิวกรีกของเรา

ในภาคใต้ แมงเป็นที่นิยมเป็นอาหาร ส่วนประกอบหลักของซุปนี้ที่มีเนื้อหมู เนื้องู เครื่องเทศและแมงป่องทั้งตัวอยู่ในจาน แม้จะดูเป็นพิษ แต่อาหารประเภทนี้ถือเป็นรูปแบบหนึ่งของการทำความสะอาดร่างกาย หรือเรียกอีกอย่างว่าเป็นการดีท็อกซ์

ประวัติซุปนี้มีอายุย้อนไปถึงต้นสหัสวรรษที่แล้ว เมื่องูเป็นหนึ่งในแหล่งโปรตีนหลักที่พบในภูมิภาคนี้ ตั้งแต่นั้นมา อาหารชนิดนี้ก็เปลี่ยนไปและมีแหล่งที่มาหลักในการบริโภคในหมู่ประชากรที่พูดภาษากวางตุ้ง

– 10 อาหารทั่วไปทั่วโลกที่ต้องลองก่อนตาย

ในหมู่ชาวจีนกวางตุ้งมีความเชื่อว่าซุปนี้สามารถบรรเทาอาการของโรคต่างๆ เช่น โรคข้ออักเสบ ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต และปรับปรุงสุขภาพผิว