De asiatiske landes køkken bliver ofte fordømt af de vestlige medier. Men der er nogle retter (i alle verdenshjørner), som godt nok kan virke mærkelige, men som er en vigtig del af køkkenet på deres oprindelsessted. Og i dag vil vi tale om slangekødssuppe med hel skorpion, en almindelig delikatesse i Guangzhou (Guandong) provinsen i den sydlige Kina .
Skorpionsuppe med slanger og svinekød er en kantonesisk delikatesse, som sælges flere steder i Guangzhou by, hovedstaden i Guangzhou-provinsen.
Insekter og edderkopper var en del af det kinesiske køkken, længe før den ernæringsmæssige opfattelse af dem voksede i Vesten.
- Pizza i et dæk, nudler i et glas: mærkelig mad serveret på tvivlsomme måder
Men denne skorpion-tilberedningsteknik er slet ikke almindelig, selv ikke for kineserne. Derovre, især i nord, spises denne type mad friturestegt, som et spyd, og sælges ofte på gader og markeder, ligesom vores græske grill.
Se også: Nøgen feministstatue skaber debat om betydningen af nøgenhedI syden foretrækker man spindlere som hovedingrediens i denne suppe, der indeholder svinekød, slangekød, en blanding af krydderier og en hel skorpion i retten. Selv om denne type mad ser giftig ud, betragtes den som en form for udrensning af kroppen, eller rettere detox.
Suppens historie går tilbage til begyndelsen af det forrige årtusinde, hvor slanger var en af de vigtigste proteinkilder i regionen. Siden da har den ændret sig, og den spises hovedsageligt af den kantonesisktalende befolkning.
- 10 typiske fødevarer rundt om i verden, du skal prøve, før du dør
Se også: Med denne app kan din kat selv tage selfiesBlandt kantoneserne er der en tro på, at denne suppe er i stand til at lindre symptomerne på sygdomme som gigt, forbedre cirkulationen og forbedre hudens sundhed.