Innholdsfortegnelse
I 2016 publiserte Internett-brukeren Simeire Scoparini sin egen veganske pølseoppskrift i Facebook-gruppen «Ogros Veganos». Med bare tilgjengelige og lett å finne produkter, vant alternativet til mat som opprinnelig ble laget med animalsk kjøtt mange veganske fans, som til og med publiserte det på det sosiale nettverket og reproduserte det hjemme.
Se også: Prestes Maia okkupasjon, en av de største i Latin-Amerika, vil endelig bli populær bolig; kjenner historienOgså publisert på «Vista-se»-nettstedet, foreslår Simeires oppskrift å bruke plastfolie til å forme og koke pølsen, men materialet er avledet fra petroleum og kan frigjøre kreftfremkallende giftstoffer under matlaging. Som advart av redaktøren av portalen, Fabio Chaves, er det grønnsaksalternativer for å erstatte elementet uten å endre resultatet.
– Hack Hype: 4 enkle og raske veganske oppskrifter
Redaktør Fabio Chaves reproduserte og fotograferte oppskriften til nettstedet 'Vista-se'
Ifølge Fabio , er det mulig å erstatte PVC-filteret med en type "plast"-film laget 100% av cellulose og selges i butikker som spesialiserer seg på emballasje. Det er også mulighet for å bruke banan-, grønnkål- eller kålblader til å pakke og tilberede pølsene.
– 9 deilige oppskrifter på en vegansk og plantebasert julemiddag
Uansett er oppskriften . ganske enkelt og kan tilpasses det som er enklere for din virkelighet.
Ingredienser til oppskriftvegansk pølse
2 kopper fint hydrert soyaprotein (soyakjøtt)
100 gram søt stivelse
100 gram sur stivelse
Tørkede urter etter smak
Tørket hvitløk etter smak
Krydret paprika etter smak
Se også: Virale sjokk ved å vise forskjeller mellom lungene til eks-røykere og ikke-røykereTørket rød pepper etter smak
Anis etter smak
Oregano etter smak
Pulveret eller flytende røyk etter smak (valgfritt)
Cellulosefilm eller banan/kål/kålblader for forming og matlaging
– Vegansk kokk deler gratis e- bok med oppskrift på vegetabilsk melk og dens rester
Tilberedningsmetode
Elt godt og bland alt eller bruk en mikser til å male ingrediensene og forme deigen. Tilsett eventuelt litt olivenolje for å binde. Lag så rundstykker, pakk dem inn i matfilm * og kok dem i kokende vann i 15 minutter. Så er det bare å fryse. Før bruk, fjern plastfolien* og stek/bak/kok slik du foretrekker.
