Wa't in stressfolle en hektyske routine libbet, ferjit it wichtichste miel fan 'e dei: moarnsiten . Servearre by elke bakkerij op 'e hoeke kin it brea op' e plaat tegearre mei drip foar in protte minsken fier lykje, mar nei de hjoeddeiske Hypeness Selection wolle jo it moarnsiten net mear oerslaan.
In sûn en lykwichtich moarnsbrochje jout de enerzjy dy't nedich is om de dei oan te gean , neist dat it wat treastlik is. De tiid nimme om te genietsjen fan in bakje kofje en wat fruit te iten is essensjeel om de fûnemintele fiedingsstoffen en koalhydraten werom te heljen dy't it lichem en de geast yn lykwicht hâlde.
Njonken de foardielen bewiisd troch wittenskip en fiedingsdeskundigen, binne wy it iens dat kofje items yn 'e moarntiid binne gewoan ferliedlik. Wa hâldt net fan waarm brea bûterje? De kofje rûke as jo wekker wurde en al in hapke koeke hawwe? Ferdomd, ik kin net wachtsje om te sliepen krekt sadat ik wer wekker wurde kin en dit alles opswelje.
Sûnder fierdere honger, litte wy nei de opsjes gean:
1. Aro 27 Bike Café
Ien fan de goedkeapste kombinaasjes yn de stêd is te finen by Aro 27, in kafee en romte wijd oan fytsers en supporters. Mei wearden tusken R$ 5 en R$ 19 kinne de kombinaasjes espressokoffie, tsiisbrea, toast, fruit, sop en oare waarme dranken bringe. Jo kinne noch wol gearwurkje mei it projekt KafeeYn ôfwachting, it ferlitten fan in betelle drank foar in frjemdling yn in died fan freonlikens.
2. Stuzzi
Sjoch ek: 74-jierrige frou berne in twilling, wurdt de âldste fan 'e wrâld om te berteBekend om syn fegane iis, tsjinnet de Italjaanske gelateria in prachtich moarnsiten by de Campo Belo-ienheid op sneon, snein en feestdagen, fan 9.00 oant 13.00 oere. It menu hat ek net-fegane opsjes en typysk kafeteriaiten.
3. Deliqatê
By Deliqatê bliuwt dejingen dy't fan moarnsiten hâlde en de mieltiid misse, net yn 'e hân. It menu is de hiele dei jildich en bringt tsiisbrea, fruitsalade, roereieren, spek, Amerikaanske pankoeken en selsmakke yoghurt op tafel.
4. Le Pain Quotidien
Yn de noflike winkel op Rua Harmonia, of yn oare ienheden fan 'e Belgyske keten yn' e haadstêd, is it mooglik om in protte resepten te probearjen makke mei biologyske yngrediïnten. Natuerlike jams, Belgyske sûkeladekoekjes, nôtbroaden, roereieren en oare lekkernijen meitsje it moarnsbrochje mei foet yn België út.
5. KOT Café
In prachtich lyts hûs yn Ipiranga tsjinnet ien fan 'e bêste stikken appelkoek yn' e stêd, dy't kin wurde priuwe yn 'e moarnsitenkombinaasje, dy't in drankje (waarm as kâld), brea fan it hûs mei jam en bûter, en ek in hertlik stik koeke, keazen troch de klant.
Foto © Brunella Nunes
6. Lá da Venda
De miks fan pakhús, ambachtswinkel en snoep draachtmei it de reputaasje fan it hawwen fan de "bêste tsiis brea yn de stêd". De sjarmante romte fan Vila Madalena biedt op sneon, snein en feestdagen in boerebuffet foar moarnsbrochje.
Sjoch ek: Couscousdei: lear it ferhaal efter dit heul leaflike gerjocht 
7. Julice Boulangere
Julice leit ek yn in sjarmante hoeke fan Vila Madalena en stiet op foar har Frânske resepten. Crêpes, quiches, cakes, jams, perdu, petit croque monsier, roereieren, tartellen en dranken makke mei kofje meitsje diel út fan de brunch dy't fan moandei oant en mei sneon fan 8.30 oere oant 16.00 oere betsjinne wurdt.
8. Preto Café
Net lang lyn ynwijd, Preto Café is in plak dêr't neat ferkocht wurdt. Dat is krekt, d'r is gjin ferkeap fan produkten, om't jo dêr betelje wat jo fine dat earlik is foar wat jo konsumearje, lykas Hypeness hjir toande. Moarnsiten wurde op in oanrjocht pleatst en binne lekker! Omfettet koeken, taarten, bôle, kofje, cappuccino en oare snacks.
9. Bread
De Artisanal Organic Bakery is ferneamd om har sûne broadsjes dy't ferskille fan 'e konvinsjonele. Foar it moarnsiten genietsje Paulistanos tsiisbrea, kakaokarten, lavendel, mandarijn en 70% Belgyske sûkelade, tapioka, tartine en oare minne dingen.
10. A Chapa
Mei ferskate ienheden rûn de stêd hat de A Chapa-snackbar in súkses west mei har moarnsiten yn 'e Amerikaanske styl, dat pankoeken, roere aaien, spek en Frânsk omfettettoasts, neat ljocht, mar hiel lekker. It menu wurdt alle dagen tsjinne, tusken 8.30 oere en 11.30 oere.
11. KOF
Ynspirearre troch de fytskultuer is de King of the Fork in goede opsje om in skoft te nimmen fan it trapjen en te genietsjen fan in goede kofje. It menu befettet tsiisbrea, toast, jam, wafels, cappuccino, kofje, iced mate, taarten en de net te missen koekjes tsjin earlike prizen.
12 . Santo Pão
Rjochte op it meitsjen fan brea sûnder conserveringsmiddelen, de bakkerij hat in noflike sfear en goede opsjes op it menu. Under de items om de dei te begjinnen, binne tapioka, roere aaien, taarten, pain au chocolat, koffie en detox-sappen populêr by klanten.
13. Padoca do Maní
De nije leafste ûnder ynwenners fan São Paulo, makke troch chef Helena Rizzo, Padoca do Maní hat in tradysjoneel bakkerijmenu en bringt wat kombinaasjes oan klanten. Café Padoca komt mei in koer mei bôle, jam, huning, bûter, roomkaas, yoghurt, granola en fruitsalade.
14. Paribar
Ik haw in passion foar Praça Dom José Gaspar en d'r is Paribar, in boheemske bolwurk dat op snein in respektabele iepenloftbrunch befoarderet. Tusken 10.00 en 17.00, kinne jo besykje Eggs Benedict, broadsjes, grilled bôle, tapioca en Amerikaanske pannenkoeken, begelaat troch sap, kofje of drankjes lykas de Mimosa, mei mandarijn, ananas, watermeloen encarambola.
15. Blommen op it balkon
De sierlike romte yn Vila Romana stelt foar dat jo efkes út 'e drokte komme. It moarnsitenmenu befettet trije soarten kombosjes, neamd "Bandejas": Italjaansk, Frânsk en Braziliaansk. De lêste opsje omfettet bygelyks kofje út in sif, tapioka, Minas-tsiis, sinaasappelsop, mini-tsiisbroadsjes en Frânske broadsjes, koarnmealkoek, fruit en oare lekkernijen út Brazylje.
16. Blés d'Or
Blés tsjinnet yn 'e wike moarnskombosjes, tusken 7.30 oere en 12.00 oere, en yn it wykein en op feestdagen hat it in brunchbuffet mei mear as 70 items, ynklusyf gebak , crêpes, mini quiches en croissants.
17. Kafee op de Organic Fair
De Organic Fair yn Água Branca Park hat in ekstra attraksje: it like biologyske moarnsbrochje, dat op tiisdeis, sneons en sneins tsjinne, fan 7.00 oant 11.30 oere. Foar earlike prizen is it mooglik om te genietsjen fan resepten dy't frij binne fan conserveringsmiddelen en pestiziden, lykas koeken, aaien, sûpen, bôle en bûter. In moai programma foar it wykein!
Foto fia
18. Dona Vitamina
It hûs yn Pinheiros tsjinnet deistich moarnsbrochje, en bringt resepten dy't it fitnesspublyk behagen. Under de opsjes, fariearre tapiocas en crepiocas, plated brea, açaí en mango wafel mei huning.
19. Natuerlike sjarme
Desierlike romte by Chácara Santo Antônio hat in prachtige tún dêr't jo kinne genietsje fan it selsbediening moarnsbrochje (en middei tee), dy't omfiemet biologyske tee, molke, kofje en huning, natuerlike sappen en jams, bôle, toast en hiele granen, bôle fan tsiis , fruit, kâlde besunigings en selsmakke koeken. Brunch bestiet út salades, roerei en quiches.
20. Pé no Parque
Yn wykeinen en feestdagen biedt Pé no Parque moarnsiten fan 8.00 oant 13.00 oere. It buffet bestiet út granen, fruitcrème, natuerlike sappen, koeken, fleis, yoghurt, sojamolke, bôle en aaien.
Alle foto's : Disclosure