នៅក្រោមកញ្ចក់នៃវិទ្យាសាស្ត្រ អ្វីគ្រប់យ៉ាងអាចត្រូវបានចោទសួរ គិតឡើងវិញ កែលម្អ និងផ្លាស់ប្តូរទាំងស្រុង សូម្បីតែទម្លាប់ និងទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងក៏ដោយ។ ដូចជាការដុសធ្មេញរបស់អ្នកនៅពេលព្រឹក ជាឧទាហរណ៍៖ តើវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការថែរក្សាការសម្អាតភ្លាមៗនៅពេលយើងក្រោកពីគេងត្រង់ និងមុនពេលញ៉ាំអាហារ ឬតើវាប្រសើរជាងបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹកដែរឬទេ? សម្រាប់អ្នកដែលតែងតែក្រោកពីគេង ហើយដុសធ្មេញភ្លាមៗ ចូរដឹងថា វិទ្យាសាស្រ្តផ្តល់យោបល់ផ្ទុយពីនេះ សម្រាប់សុខភាពមាត់ធ្មេញកាន់តែប្រសើរ។

ការដុសធ្មេញរបស់អ្នកយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃគឺជាចំណុចចាប់ផ្តើមនៃ អនាម័យមាត់ល្អបំផុត

- បុរសជនជាតិអង់គ្លេសមកជួបជុំជាមួយធ្មេញដែលបាត់របស់គាត់ក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញ 11 ឆ្នាំក្រោយ

យោងតាមអ្នកជំនាញដែលបានសម្ភាសន៍ដោយ BBC , ដើម្បីឱ្យអនាម័យកាន់តែល្អ ការដុសសម្អាតគួរតែធ្វើឡើងប្រហែលកន្លះម៉ោងបន្ទាប់ពីចប់អាហារដំបូងនៃថ្ងៃ ជាពិសេសបន្ទាប់ពីផឹកកាហ្វេខ្មៅ។ យ៉ាងណាមិញ ភេសជ្ជៈនេះមានពណ៌ខ្មៅ និងមានជាតិអាស៊ីត និងមានផ្ទុកសារធាតុ tannins ដែលប្រឡាក់ធ្មេញ ជាពិសេសនៅពេលមានទំនាក់ទំនងជាមួយបន្ទះដែលអាចកើតមាន – ដែលគ្មានអ្វីក្រៅពីអាណានិគមនៃបាក់តេរីនៅលើធ្មេញនោះទេ។

-A កំណែកាហ្វេគ្មានពណ៌ surreal ដែលសន្យាថានឹងមិនធ្វើឱ្យធ្មេញរបស់អ្នកលឿង

បន្ថែមពីលើការ "លាបពណ៌" ដោយសារធាតុពណ៌នៅក្នុងភេសជ្ជៈ បាក់តេរីនៅក្នុងបន្ទះផលិតអាស៊ីតខណៈពេលដែលផ្តល់អាហារដល់ជាតិស្ករដែលយើងទទួលទាន ហើយវា អាស៊ីតទាំងនេះដែលវាយប្រហារធ្មេញ។ នៅពេលដែលបន្ទះដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយទឹកមាត់រឹងសារធាតុ tartar ដ៏ល្បីល្បាញត្រូវបានបង្កើតឡើង ហើយប្រសិនបើស្នាមប្រឡាក់ភាគច្រើនអាចត្រូវបានយកចេញដោយការសម្អាតធ្មេញទូទៅ បច្ចេកទេសធ្វើឱ្យសដ៏ឧឡារិកមានដើម្បីដោះស្រាយករណីធ្ងន់ធ្ងរបំផុត។

បន្ទះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអាស៊ីតដែលបញ្ចេញដោយ បាក់តេរីដែលចិញ្ចឹមជាតិស្ករក្នុងធ្មេញ

កាហ្វេ និងបារី៖ ការឈ្លក់វង្វេងរបស់អ្នកជក់បារីជាមួយភេសជ្ជៈមានការពន្យល់បែបវិទ្យាសាស្ត្រ

ដើម្បីការពារដំណើរការពីការចាប់ផ្តើម , ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ហើយស្វែងរកការការពារស្នាមប្រឡាក់ បន្ទះ និង tartar ពីការបង្កើត វាចាំបាច់ក្នុងការត្រលប់ទៅជក់វិញ។ ការសម្អាតធ្មេញរបស់អ្នកឱ្យបានត្រឹមត្រូវដោយប្រើច្រាស និងអំបោះ គឺជារឿងសំខាន់ ការសម្អាតធ្មេញរបស់អ្នកថ្នមៗក្នុងចលនារាងជារង្វង់យ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយកន្លះម៉ោងបន្ទាប់ពីញ៉ាំ។ ដំបូន្មានដ៏ល្អពីទន្តបណ្ឌិតគឺបន្ទាប់ពីអាហាររួច ប៉ុន្តែមុនពេលដុសធ្មេញ សូមផឹកទឹកដើម្បីចាប់ផ្តើមសម្អាត។

អ្នកជំនាញណែនាំថា ការដុសធ្មេញរបស់អ្នកកន្លះម៉ោងបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹកគឺល្អបំផុតសម្រាប់ធ្មេញ