Rio ĉiam estis la patrujo de tavernoj . Ili estas tiuj, al kiuj vi turnas vin de lundo ĝis lundo por, kiel iu alia dirus, 'briligi vian animon'. Ne estas semajnotago, nek fiksita horo, nek favora klimato, nek memoriga evento, nek kialo (fakte, se estas kialo, ĝi ne estas amuza): trinkejo estas la dua hejmo de homoj en la mirinda urbo – ofte, la unua. – kaj fino de rakonto!

Por tiu ĉi sendanka misio kompili iujn en tia impona universo, ni devis bazi nin sur iuj kriterioj: la tiel nomataj ŝikaj trinkejoj, drinkejoj specialigitaj pri eksterordinaraj biermenuoj aŭ la restoracioj kun tiritaj ( nek ĉi tie). nek tie) – tiuj estas por la venonta tempo.

Ĉiuokaze, amuziĝu kaj elektu tion, kion vi plej ŝatas, ĉar, kiel diris Nelson Rodrigues, ' la trinkejo ĝi resonas kiel konko. Tra li trapasas ĉiuj brazilaj voĉoj ’.

1. Adega Pérola (Copacabana)

La tradicia Adega Pérola, sur Rua Siqueira Campos, elstaras rilate al ‘manĝaĵoj’. Estas preskaŭ dek metroj da fenestroj, kiuj vicigas dekojn da bongustaj manĝetoj por akompani glacimalvarman mallaŭtan bieron, portugalan vinon aŭ cachacinha el Minas Gerais. Vera dilemo por nedecidintoj!

Foto: Reproduktado

2. Bar do Mineiro (Santa Teresa)

Vi scias tiun etoson de “ vi povas atingi tien ĉar la domo estasvia ”? Ĉar tio estas la etoso de Mineiro! Kun kahelitaj muroj plenaj de filmafiŝoj, kadroj kun malnovaj fotoj de Rio kaj pendantaj metiobjektoj kaj bretoj plenaj de aĵetoj kiuj rilatas al muziko kaj piedpilko ikonoj, ĉi tiu trinkejo fondita en la 90-aj jaroj estas ikono de Sankta Teresa.

Kia ajn via prefero, bonvolu provi la nemanĉeblan feijoada kukaĵon kun malvarma.

Foto: Reproduktaĵo

3. Bar da Portuguesa (Ramos)

Malfermita en 1972, la tradicia kaj premiita trinkejo en la Norda Zono, proksime al la Leopoldina trajnbranĉo, estas administrata de posedanto Donzília Gomes , portugala bazita en Brazilo. Ŝi estas tiu, kiu metas sian manon en la paston kaj faras bongustaĵojn, kiuj plaĉas al la fidela publiko. Se vi iras tien dimanĉe, vetu viajn fritojn sur la kraketanta kaj skarlata melongeno plenigita per seka viando.

Foto: Reproduktado

4. Trinkejo do Momo (Tijuca)

Generalo kun taburetoj sub la markezo, plastaj tabloj sur la trotuaro kaj Sankta Georgo sur sia ĉevalo super la fridujo, kompleta kun naturaj ruĝaj rozoj kaj ŝnuro! Jen la etoso de ĉi tiu klasika Tijuca por tiuj, kiuj volas trinki kaj manĝi tre bone. Ne mankas nekredeblaj opcioj por akompani la trinkaĵon: la rizkuko, la bolovo kun ajla majonezo, la melongena viandbulo, la roastbovaĵo kun ajlo, la lacertfileo plenigita per kolbaso kaj kovrita per duona fromaĝo.kuraci... Afe!

Foto: Reproduktado

5. Cachambeer (Cachambi)

Tiu taverno estas paradizo por karnomanĝuloj. Ne estas maniero ne ĝui la bovaĵripojn, kiuj estas rostitaj sur kradrostetoj metitaj sur la trotuaro kaj kiuj venas al la tablo disfalante laŭflanke de cepoj, rizo, farofa, fritoj kaj kampanjo-saŭco. Haja biero !

Foto: Reproduktado

6. Bar do Omar (Santo Cristo)

Pé-sujo komenciĝis kiel drinkejo en Morro do Pinto kaj fariĝis fidela reprezentanto de trinkeja manĝaĵo. La loko estas referenco por tiuj, kiuj ŝatas hamburgerojn - la picanha estis premiita plurajn fojojn. Nepre provu la Omaracujá, formulon, kiun la posedanto konservas sub ŝlosilo, kaj ĝuu la belan vidon de la Havena Areo.

Foto per

7. Bracarense (Leblon)

Ĉu ĉe la vendotablo, ĉu ĉe la tabloj, ĉu eĉ starante sur la trotuaro de Rua José Linhares, la publiko venanta el la sabloj de Leblon kolektiĝas malantaŭ la ĉiam krema kaj malvarma mallaŭta biero. de tiu tre tradicia bohema fortikejo en Rio. Forgesu tulipojn aŭ kalderetojn: la trinkaĵo estas servata amase tie en longa glaso (300 mililitroj). Ne pensu dufoje kaj mendu la klasikan manioka knedliko kun salikoko kaj katupirio.

Foto per

8. Amarelinho (Cinelândia)

Kun pli ol 90 jaroj survoje, Amarelinhoestas bonega elekto por feliĉa horo en la areo ĉirkaŭ Praça Floriano, en la urbocentro de Rio, proksime al la Municipa Teatro, la Nacia Biblioteko kaj la Cine Odeon. Vojaĝo reen en la tempo mallaŭdita per pinta biero!

Foto per

9. David's Bar (Chapéu Mangueira)

Ĝuste komence de la supreniro de Chapéu Mangueira monteto, en Leme, la tre bonaj homoj de David kreis estimindan trinkejon – ĝi eĉ havas iris al la New York Times! La konsilo estas preni motorciklan taksion, preni tablon sur la trotuaro kaj malstreĉiĝi kun kaipirinha(j) kaj bongusta parto de marmanĝaĵo fritaĵoj – se vi vere malsatas, provu la marmanĝaĵon feijoada. Se vi emas babili, aliĝu al David kaj vi pasigos tutan posttagmezon en bonega kompanio!

Foto per

10. Stuffing Lingüiça (Grajaú)

En Grajaú, la ledo manĝas ĉe la senpagebla intersekco de Barão do Bom Retiro kaj Engenheiro Richard. Kolbasoj ĉiaspecaj, kaj de propra produktado, brilas en la menuo, kun rajto al kelkaj ekscentrecoj kiel la krokkolbaso , kiu venas envolvita en fritoj, kaj la hamburguiça , kiu kiel la nomo sugestas, estas kolbasa hamburgero, kiu venas kradita sur pano kun fromaĝo kaj karameligitaj cepoj. Alia elstaraĵo de la domo estas la porka genuo, kiu venas al la tablo rekte de la hunda televido.

Foto: Reproduktado

11. Popeye(Ipanema)

Ĉiu, kiu opinias, ke Ipanema estas nur mojosa loko, plena de multekostaj kaj altnivelaj restoracioj kaj trinkejoj, malpravas. Ĉe Visconde de Pirajá, preskaŭ ĉe la angulo de Farme de Amoedo, mallarĝa koridoro enhavas klasikaĵon de Rio-bohema stilo. Kun preskaŭ kvindek jaroj da vivo, Popeye estas hejmo de kaptita klientaro, kiu elektas poŝojn ĉe la vendotablo por paroli malbone pri la registaro kaj diskuti la rezulton de la lasta Maraca klasikaĵo post unu el la plej bonaj trinkaj bieroj en Rio.

Foto: Reproduktado

12. Bar Luiz (Urbo)

Je 120 jaroj, Luiz estas la plej malnova drinkejo en Rio-de-Ĵanejro kaj insistas pri konservado de siaj radikoj. La art-dekoracio, la nostalgia atmosfero, la kuirarto de klasika germana kuirarto kaj unu el la plej premiitaj biraj biroj en la urbo faras ĉi tiun lokon nepraĵo.

Foto: Reproduktado

13. Codorna do Feio (Engenho de Dentro)

Iama bakisto el Cearao Sebastião Barroso estas konata de 35 jaroj per sincera kromnomo: Feio. Najbaroj, amikoj, klientoj - kaj eĉ lia propra filino - nomas lin tiel. Li ne zorgas. Tamen, ve se iu parolas malbone pri siaj koturnoj! Iru tien por akompani la krakantan bieron, sen timo erari!

Foto: Reproduktado

14. Pavão Azul (Copacabana)

Oni ne povas erari, Pavão Azul estas la plej fama piedo malpura en Copacabana. Se vi estas invitita al feliĉa horo tie, iru kun fido, ekloĝu ĉe unu el la homplenaj tabloj sur la trotuaro kaj mendu porcion da moruaj fritaĵoj por akompani la mallaŭtan bieron. La cetero estas pura poezio!

Foto: Reprodukto

15. Bar da Gema (Tijuca)

Ne eblas fari liston de neperdeblaj trinkejoj en Rio kaj mencii nur unu Tijuca! Bar da Gema fermas ĉi tiun rilaton per laŭdo kun ĝia nevenkebla coxinha, la bongustaj dadinhos de angu, la polento kun bovvosto, la cepaj kukaĵoj kun fromaĝo kaj salikoko, la parmigiana apetitigaĵo, la carioca nachos (portugalaj terpomoj kovritaj per muelita bovaĵo kaj ĉedaro)... Afe (denove)! Ĉio iras bone kun biero kaj sub la beno - kaj superrigardo - de São Jorge. Salve!

Foto per

…

Noto: Karikatura kredito sur kovrilbildo: J. Victor