Rio hefur alltaf verið móðurland kráanna . Það eru þeir sem þú snýrð þér til frá mánudegi til mánudags til að, eins og einhver annar myndi segja, „skína sál þína“. Það er enginn vikudagur, enginn ákveðinn tími, ekkert hagstætt loftslag, enginn minningaratburður, engin ástæða (reyndar, ef það er ástæða, þá er það ekki fyndið): bar er annað heimili fólks í frábæru borginni – oft, það fyrsta – og sögulok!

Fyrir þetta vanþakkláta verkefni að safna saman sumum í svo töfrandi alheimi, urðum við að byggja okkur á einhverjum forsendum: svokölluðum flottum börum, krám sem sérhæfa sig í óvenjulegum bjórseðlum eða veitingahúsunum með pulled ( hvorki hér né þar) – þau eru til næsta tíma.

Alla sem er, skemmtu þér vel og veldu það sem þér líkar best, því eins og Nelson Rodrigues sagði, ' barinn hljómar eins og sjóskel. Allar brasilískar raddir fara í gegnum hann ’.

1. Adega Pérola (Copacabana)

Hin hefðbundna Adega Pérola, á Rua Siqueira Campos, sker sig úr hvað varðar „snarl“. Það eru tæplega tíu metrar af gluggum sem stilla upp tugum bragðgóðra veitinga til að fylgja ísköldum kranabjór, portúgölsku víni eða cachacinha frá Minas Gerais. Algjör vandamál fyrir óákveðna!

Mynd: Fjölföldun

2. Bar do Mineiro (Santa Teresa)

Þú veist að andrúmsloftið „ þú kemst þangað vegna þess að húsið erþín “? Vegna þess að það er andrúmsloft Mineiro! Með flísalögðum veggjum fullum af kvikmyndaspjöldum, römmum með gömlum myndum af Rio og hangandi föndurhlutum og hillum fullum af gripum sem vísa í tónlistar- og fótboltatákn, er þessi bar sem var stofnaður á 9. áratugnum táknmynd Santa Teresa.

Hvað sem þú vilt, vinsamlegast reyndu feijoada sætabrauðið sem þú vilt ekki missa af með köldu.

Mynd: Fjölföldun

3. Bar da Portuguesa (Ramos)

Hinn hefðbundni og margverðlaunaði bar á norðursvæðinu, nálægt lestarútibúi Leopoldina, sem opnaði árið 1972, er rekinn af eiganda Donzília Gomes , portúgalska með aðsetur í Brasilíu. Það er hún sem leggur hönd á plóg og gerir kræsingar sem gleðja dyggan almenning. Ef þú ferð þangað á sunnudegi skaltu veðja franskar á brakandi og skarlati eggaldin fyllt með þurrkuðu kjöti.

Mynd: Æxlun

4. Bar do Momo (Tijuca)

Bakkur með hægðum undir tjaldinu, plastborðum á gangstéttinni og Saint George á hestinum yfir ísskápnum, heill með náttúrulegum rauðum rósum og taum! Þetta er andrúmsloftið í þessum klassíska Tijuca fyrir þá sem vilja drekka og borða mjög vel. Það er enginn skortur á ótrúlegum valkostum til að fylgja drykknum: hrísgrjónakökuna, bolovo með hvítlauksmajónesi, eggaldinkjötbolluna, nautasteikið með hvítlauk, eðluflökið fyllt með pylsum og þakið hálfum osti.lækning… Afe!

Mynd: Fjölföldun

5. Cachambeer (Cachambi)

Þessi krá er paradís fyrir kjötætur. Það er engin leið að njóta ekki nautarifanna sem grilluð eru á grillum sem eru sett á gangstéttina og koma að borðinu sem falla í sundur ásamt lauk, hrísgrjónum, farofa, kartöflum og kosningasósu. Haja bjór !

Mynd: Fjölföldun

6. Bar do Omar (Santo Cristo)

Pé-sujo byrjaði sem bar í Morro do Pinto og er orðinn dyggur fulltrúi barmatar. Staðurinn er tilvísun fyrir þá sem hafa gaman af hamborgurum - Picanha hefur verið verðlaunað nokkrum sinnum. Vertu viss um að prófa Omaracujá, formúlu sem eigandinn geymir lás og slá, og njóttu fallegs útsýnis yfir hafnarsvæðið.

Mynd um

7. Bracarense (Leblon)

Hvort sem það er við afgreiðsluborðið, við borðin eða jafnvel standandi á gangstéttinni í Rua José Linhares, þá safnast almenningur sem kemur frá sandi Leblon á bak við alltaf rjómalöguð og kaldan kranabjórinn af þessu mjög hefðbundna bóhemska vígi í Ríó. Gleymdu túlípanum eða calderetas: drykkurinn er borinn fram í fjöldamörgum þar í löngu glasi (300 millilítra). Ekki hugsa þig tvisvar um og pantaðu klassískan kassavabollu með rækjum og rækjum.

Mynd um

8. Amarelinho (Cinelândia)

Með meira en 90 ár á leiðinni, Amarelinhoer frábær kostur fyrir happy hour á svæðinu í kringum Praça Floriano, í miðbæ Rio, nálægt Theatre Municipal, Þjóðarbókhlöðunni og Cine Odeon. Ferð aftur í tímann skoluð niður með toppbjór úr krana!

Mynd um

9. David's Bar (Chapéu Mangueira)

Rétt við upphaf uppgöngu Chapéu Mangueira hæðarinnar, í Leme, stofnuðu mjög góða fólkið í David virðulegan bar – hann hefur jafnvel farið í New York Times! Ábendingin er að taka mótorhjólaleigubíl, grípa borð á gangstéttinni og slaka á með caipirinha(s) og dýrindis skammti af sjávarréttabrauði – ef þú ert mjög svangur skaltu prófa sjávarréttafeijoada. Ef þér finnst gaman að spjalla, taktu þátt í David og þú munt eyða heilum síðdegi í frábærum félagsskap!

Mynd í gegnum

10. Fylling Lingüiça (Grajaú)

Í Grajaú borðar leðrið á ómetanlegum gatnamótum Barão do Bom Retiro og Engenheiro Richard. Pylsur af öllum gerðum og eigin framleiðslu skína á matseðlinum, með rétt á einhverjum sérvisku eins og krókpylsunni sem kemur vafinn inn í kartöfluflögur og hamburguiça , sem eins og nafnið gefur til kynna, er pylsuhamborgari, sem kemur grillaður á brauði með osti og karamelluðum lauk. Annar hápunktur hússins er svínahnéð sem kemur á borðið beint úr hundasjónvarpinu.

Mynd: Fjölföldun

11. Popeye(Ipanema)

Sá sem heldur að Ipanema sé bara flottur staður, fullur af dýrum og vönduðum veitingastöðum og börum, hefur rangt fyrir sér. Við Visconde de Pirajá, næstum á horni Farme de Amoedo, er þröngur gangur sem hýsir klassískan Ríó-bóhemstíl. Með næstum fimmtíu ára líf er Popeye heimkynni fanga viðskiptavina sem tína vasa við afgreiðsluborðið til að tala illa um stjórnvöld og ræða niðurstöðu síðustu Maraca klassíkarinnar í kjölfar eins besta kranabjórs í Ríó.

Mynd: Fjölföldun

12. Bar Luiz (Miðbær)

120 ára gamall, Luiz er elsti barinn í Rio de Janeiro og krefst þess að viðhalda rótum sínum. Art deco innréttingarnar, nostalgíska andrúmsloftið, matargerð klassískrar þýskrar matargerðar og einn verðlaunaðasti kranabjór borgarinnar gera þennan stað að skyldu.

Mynd: Fjölföldun

13. Codorna do Feio (Engenho de Dentro)

Fyrrum bakari frá Ceará Sebastião Barroso hefur verið þekktur í 35 ár undir einlægu gælunafni: Feio. Nágrannar, vinir, viðskiptavinir – og jafnvel dóttir hans sjálfs – kalla hann það. Honum er alveg sama. Hins vegar vei ef einhver talar illa um vaktina sína! Farðu þangað til að fylgja brakandi bjórnum, án þess að óttast að gera mistök!

Mynd: Fjölföldun

14. Pavão Azul (Copacabana)

Þú getur ekki farið úrskeiðis, Pavão Azul er frægasti fóturinn í Copacabana. Ef þér er boðið í happy hour þangað, farðu í trú, settu þig við eitt af troðfullu borðunum á gangstéttinni og pantaðu skammt af þorskbitum til að fylgja með kranabjórinn. Restin er hrein ljóð!

Mynd: Fjölföldun

15. Bar da Gema (Tijuca)

Það er ómögulegt að gera lista yfir bari sem ekki er hægt að missa af í Rio og nefna bara einn Tijuca! Bar da Gema lokar þessu sambandi með lofi með ósigrandi coxinha, dýrindis dadinhos de angu, polentu með uxahala, laukbrauðinu með osti og rækjum, parmigiana forréttinum, carioca nachos (portúgölskum kartöflum þakið nautahakk og cheddar)... Afe (aftur)! Allt fer vel með bjór og undir blessun – og eftirliti – São Jorge. Salve!

Mynd í gegnum

…

Athugið: Skítamynd inneign á forsíðumynd: J. Victor